ศูนย์ข่าวภูเก็ต - ลากูน่า ภูเก็ต เปิดตัวโครงการ “ซีดลิ้งค์ ภูเก็ต” ธุรกิจเพื่อสังคม ด้วยการมอบโอกาสให้เยาวชนภูเก็ตที่ด้อยโอกาสทางสังคมและการศึกษา 15 คน เข้ารับการอบรมหลักสูตรการให้บริการด้านอาหารและเครื่องดื่ม 18 เดือน ทั้งในโรงแรม และร้านอาหาร เพื่อพัฒนาบุคลากรรองรับธุรกิจร้านอาหาร และโรงแรมในภูเก็ต
เมื่อวันที่ 21 ต.ค.ที่ผ่านมา ลากูน่า ภูเก็ต จัดแถลงข่าวเปิดตัวโครงการ “ซีดลิ้งค์ ภูเก็ต” ซึ่งเป็นโครงการเพื่อสังคมล่าสุดของกลุ่มลากูน่า ภูเก็ต มีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างงานสร้างอาชีพให้แก่ผู้ต้องการโอกาสทางสังคมและการศึกษา โดยซีดลิ้งค์ภูเก็ต จะเป็นโครงการธุรกิจเพื่อสังคมในรูปแบบร้านอาหารแห่งแรกของประเทศไทย ภายใต้การบริหารจัดการโดยกลุ่มบันยันทรี โดยมีนายซานคราร์ ซานดราน กรรมการผู้จัดการ บริษัท ลากูน่า รีสอร์ทแอนด์โฮเท็ล จำกัด (มหาชน) กล่าวเปิดงาน
นอกจากการเปิดตัวโครงการซีดลิ้งค์ ภูเก็ต แล้ว ทางลากูน่า ภูเก็ต ยังจัดให้มีการเสวนาในหัวข้อ “ธุรกิจเพื่อสังคมและการมีส่วนร่วมของภาครัฐและเอกชน” โดยได้เชิญตัวแทนจากภาครัฐและเอกชนในภูเก็ตมาร่วมแชร์ประสบการณ์ และแนวความคิดในการทำธุรกิจเพื่อสังคม ซึ่งประกอบด้วย นางแคลร์ เซียง ผู้ร่วมก่อตั้งโรงแรมในเครือบันยันทรี และประธานมูลนิธิบันยันทรีโกลบอล ฟาวเดชั่น ดร.สมหมาย ปรีชาศิลป์ อดีตรองผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต รศ.ดร.ปรารถนา กาลเนาวกุล คณบดีคณะการบริการและการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตภูเก็ต และน.ส.ปถมาภรณ์ รัตรดิลก ณ ภูเก็ต นักสื่อสารชำนาญการ และผู้ประกาศข่าวช่อง 11 กรมประชาสัมพันธ์
โครงการซีดลิ้งค์ ภูเก็ตนั้น เป็นธุรกิจเพื่อสังคมในรูปแบบของร้านอาหาร โดยเปิดให้บริการครั้งแรกที่ Laguna Lang Co ประเทศเวียดนาม โครงการนี้อยู่ภายใต้การบริหารจัดการและให้คำปรึกษาของกลุ่มบันยันทรี ด้วยความร่วมมือกับภาครัฐ เอกชน และองค์กรเพื่อสังคม โดยมีวัตถุประสงค์ในการสร้างงานสร้างอาชีพให้แก่ผู้ที่ขาดโอกาสทางสังคม และการศึกษา ผ่านการอบรมฝึกทักษะด้านการบริการอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายนำทักษะและประสบการณ์ที่ได้เรียนรู้และฝึกฝนมาพัฒนาตนเองเพื่อก้าวสู่ความสำเร็จในธุรกิจการบริการและการโรงแรม
โดยในส่วนของภูเก็ตนั้นได้มีการคัดเลือกเยาวชน จำนวน 80 คน ให้เหลือ 30 คน และให้ทั้ง 30 คนทำเวิร์กชอปเรื่องการบริการอาหารและเครื่องดื่มจนเหลือ 15 คน โดยทั้งเยาวชนทั้ง 15 คนนี้ จะต้องเข้าร่วมหลักสูตรอบรมเป็นเวลา 18 เดือน แบ่งเป็นการฝึกอบรมวิชาชีพดำเนินการบริการอาหารและเครื่องดื่ม และการพัฒนาทรัพยากรบุคคลเชิงลึกกับทางโรงแรมบันยันทรี ภูเก็ต และโรงแรมอังสนา ลากูน่า ภูเก็ต เป็นเวลา 9 เดือน และการฝึกปฏิบัติงานจริงที่ร้านอาหารซีดลิ้งค์ ภูเก็ต เป็นเวลา 9 เดือน โดยร้านอาหารซีดลิ้งค์นั้น ทางลากูน่าจะเปิดให้บริการในเดือน ก.ค.2558 ที่จะถึงนี้ รวมทั้งเยาวชนที่ผ่านการอบรมแล้วจะได้รับการบรรจุให้ทำงานกับทางห้องอาหารซีดลิ้งค์ หรือห้องอาหารอื่นๆ ของทางลากูน่า แต่หากเยาวชนเหล่านั้นไม่ประสงค์ที่จะทำงานที่ลากูน่าก็สามารถที่จะไปทำงานที่อื่นๆ ได้ตามความต้องการ
