ศูนย์ข่าวภูเก็ต - อบจ.ภูเก็ต ร่วมกับสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย และสำนักงานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดภูเก็ต จัดอบรมผู้ประกอบการบริการอาหารฮาลาลเพื่อการท่องเที่ยว เตรียมความพร้อม และส่งเสริมให้จังหวัดภูเก็ตเป็นจุดหมายปลายทางสำหรับนักท่องเที่ยวชาวมุสลิม
เมื่อเวลา 09.00 น. วันนี้ (16 มี.ค.) ที่ห้องประชุมโรงแรมโบ๊ทลากูน อ.เมือง จ.ภูเก็ต นายสรธรรม จินดา รองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดภูเก็ต เป็นประธานเปิดอบรมผู้ประกอบการบริการอาหารฮาลาลเพื่อการท่องเที่ยว ซึ่ง อบจ.ภูเก็ต ร่วมกับสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย และสำนักงานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดภูเก็ต จัดขึ้น โดยมีนายโกมล ดุมลักษณ์ ประธานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดภูเก็ต คณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล ที่ปรึกษานายก อบจ.ภูเก็ต คณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดภูเก็ต คณะบริหาร สมาชิกสภา อบจ.ภูเก็ต เจ้าหน้าที่ อบจ. ภูเก็ต ตลอดจนผู้ประกอบการจากสถานประกอบการต่างๆ ในจังหวัดภูเก็ตเข้าร่วม ประมาณ 100 คน
นายจีระศักดิ์ ท่อทิพย์ ที่ปรึกษานายก อบจ.ภูเก็ต กล่าวว่า การจัดอบรมผู้ประกอบการดังกล่าว เพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจ พัฒนาศักยภาพของผู้ประกอบการธุรกิจฮาลาลในจังหวัดภูเก็ต และวางแนวทางให้บริการอาหารฮาลาลให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด เพื่อเตรียมความพร้อม และส่งเสริมให้จังหวัดภูเก็ตเป็นจุดหมายปลายทางสำหรับนักท่องเที่ยวชาวมุสลิม ทั้งยังเป็นการสร้างความเชื่อมั่นในการใช้บริการสถานประกอบการด้านฮาลาลสำหรับนักท่องเที่ยวมุสลิม
ปัจจุบัน แนวโน้มตลาดอาหารมุสลิมมีอัตราการขยายตัวเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง อีกทั้งผู้ประกอบการธุรกิจฮาลาลถือเป็นตัวกลางหนึ่งที่สำคัญในตลาดอาหารฮาลาล เนื่องจากอาหารฮาลาล เป็นอาหารที่ไม่มีสิ่งต้องห้ามตามหลักศาสนาอิสลามเจือปน ซึ่งข้อห้ามสำหรับการบริโภคของชาวมุสลิมมีหลายประการที่ต้องปฏิบัติให้ถูกต้อง จึงจะสามารถขอรับรองตราฮาลาลที่เป็นตราติดบนสลากผลิตภัณฑ์อาหาร จากสำนักงานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดภูเก็ต เพื่อเป็นเครื่องหมายบ่งบอกว่า ผลิตภัณฑ์อาหารนั้นเป็นฮาลาลสำหรับมุสลิมใช้บริโภค ดังนั้น จึงจำเป็นที่จะต้องให้ผู้ประกอบการอาหารฮาลาลมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับมาตรฐานอุตสาหกรรมอาหารฮาลาล สามารถปฏิบัติได้อย่างถูกต้องตามหลักศาสนาเป็นที่เชื่อมั่นแก่นักท่องเที่ยวชาวมุสลิม
เมื่อเวลา 09.00 น. วันนี้ (16 มี.ค.) ที่ห้องประชุมโรงแรมโบ๊ทลากูน อ.เมือง จ.ภูเก็ต นายสรธรรม จินดา รองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดภูเก็ต เป็นประธานเปิดอบรมผู้ประกอบการบริการอาหารฮาลาลเพื่อการท่องเที่ยว ซึ่ง อบจ.ภูเก็ต ร่วมกับสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย และสำนักงานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดภูเก็ต จัดขึ้น โดยมีนายโกมล ดุมลักษณ์ ประธานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดภูเก็ต คณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล ที่ปรึกษานายก อบจ.ภูเก็ต คณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดภูเก็ต คณะบริหาร สมาชิกสภา อบจ.ภูเก็ต เจ้าหน้าที่ อบจ. ภูเก็ต ตลอดจนผู้ประกอบการจากสถานประกอบการต่างๆ ในจังหวัดภูเก็ตเข้าร่วม ประมาณ 100 คน
นายจีระศักดิ์ ท่อทิพย์ ที่ปรึกษานายก อบจ.ภูเก็ต กล่าวว่า การจัดอบรมผู้ประกอบการดังกล่าว เพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจ พัฒนาศักยภาพของผู้ประกอบการธุรกิจฮาลาลในจังหวัดภูเก็ต และวางแนวทางให้บริการอาหารฮาลาลให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด เพื่อเตรียมความพร้อม และส่งเสริมให้จังหวัดภูเก็ตเป็นจุดหมายปลายทางสำหรับนักท่องเที่ยวชาวมุสลิม ทั้งยังเป็นการสร้างความเชื่อมั่นในการใช้บริการสถานประกอบการด้านฮาลาลสำหรับนักท่องเที่ยวมุสลิม
ปัจจุบัน แนวโน้มตลาดอาหารมุสลิมมีอัตราการขยายตัวเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง อีกทั้งผู้ประกอบการธุรกิจฮาลาลถือเป็นตัวกลางหนึ่งที่สำคัญในตลาดอาหารฮาลาล เนื่องจากอาหารฮาลาล เป็นอาหารที่ไม่มีสิ่งต้องห้ามตามหลักศาสนาอิสลามเจือปน ซึ่งข้อห้ามสำหรับการบริโภคของชาวมุสลิมมีหลายประการที่ต้องปฏิบัติให้ถูกต้อง จึงจะสามารถขอรับรองตราฮาลาลที่เป็นตราติดบนสลากผลิตภัณฑ์อาหาร จากสำนักงานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดภูเก็ต เพื่อเป็นเครื่องหมายบ่งบอกว่า ผลิตภัณฑ์อาหารนั้นเป็นฮาลาลสำหรับมุสลิมใช้บริโภค ดังนั้น จึงจำเป็นที่จะต้องให้ผู้ประกอบการอาหารฮาลาลมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับมาตรฐานอุตสาหกรรมอาหารฮาลาล สามารถปฏิบัติได้อย่างถูกต้องตามหลักศาสนาเป็นที่เชื่อมั่นแก่นักท่องเที่ยวชาวมุสลิม
