ศูนย์ข่าวภูเก็ต - อาชีวภูเก็ตลงนามความร่วมมือหลักสูตรทวิภาคีสาขาอาหารและโภชนาการ และสาขาการโรงแรมและบริการ เน้นพัฒนาบุคลากร ต้อนรับเปิดประชาคมอาเซียน
วันนี้ (14 มี.ค.) นายสุนทร พลรงค์ ผู้อำนวยการวิทยาลัยอาชีวศึกษาภูเก็ต กล่าวถึงพิธีลงนามความร่วมมือและสัมมนาแนวทางการจัดการศึกษาหลักสูตรทวิภาคี สาขาอาหารและโภชนาการ และสาขาการโรงแรมและบริการ กับ นายภชภณ ชนะปราชญ์ นายกสมาคมพ่อครัวไทยภูเก็ต และนายอรรณพ เพชรเจริญ ผู้อำนวยการฝ่ายทรัพยากรบุคคล อินเตอร์คอนติเนนตัล โฮเทลส์ กรุ๊ป เป็นผู้ร่วมลงนาม เพื่อประสานความร่วมมือระหว่างภาครัฐ และภาคเอกชนในการพัฒนากำลังคนให้มีความรู้ ทักษะวิชาชีพ และก้าวทันเทคโนโลยี สอดคล้องกับความต้องการของสถานประกอบการ และการผลิตกำลังคนของประเทศ
นายสุนทร พลรงค์ กล่าวว่า การลงนามความร่วมมือในครั้งนี้ ถือเป็นมิติแห่งความร่วมมือในการจัดการอาชีวศึกษาให้มีความเข้มแข็ง และมีประสิทธิภาพในการพัฒนานักเรียน นักศึกษาและเยาวชนในจังหวัดภูเก็ตให้สอดคล้องกับตลาดแรงงาน และการเตรียมความพร้อมในการเข้าสู่ประชาคมอาเซียนในปี 2558 เนื่องจากการจัดการศึกษาในปัจจุบันต้องเกิดจากความร่วมมือในหลายมิติ ต่างจากการศึกษาในอดีตที่จะจัดเฉพาะหน่วยงานที่รับผิดชอบ เช่น โรงเรียน หรือวิทยาลัย หรือสถาบัน เป็นต้น
ทั้งนี้ นายสุนทร กล่าวเพิ่มเติมอีกว่า ในปัจจุบันพบว่าการจัดการศึกษาเพียงฝ่ายเดียวไม่สามารถตอบโจทย์ หรือความต้องการของกำลังคนได้อย่างแท้จริง จึงเกิดความร่วมมือจากทุกภาคส่วนที่จะจัดการศึกษาร่วมกัน โดยเฉพาะสถานประกอบการที่จะต้องนำนักเรียน นักศึกษาไปทำงานในอนาคตจึงเข้ามามีส่วนร่วม ตั้งแต่วางแผน ผลิต อบรมให้นักเรียน และนักศึกษาเหล่านั้นได้มีประสิทธิภาพ เพราะการจัดการศึกษาที่ยึดความต้องการของสถานประกอบการเป็นหลักจะทำให้การจัดการศึกษามีความชัดเจนมากขึ้น และเชื่อว่าการลงนามดังกล่าวจะเป็นการช่วยพัฒนาการศึกษาระดับอาชีวศึกษาให้มีประสิทธิภาพ เข้มแข็ง และสอดคล้องกับความต้องการของตลาดแรงงานมากขึ้น
ด้าน นายภชภณ ชนะปราชญ์ นายกสมาคมพ่อครัวไทยภูเก็ต กล่าวว่า ในส่วนของสมาคมพ่อครัวไทยภูเก็ต มีนโยบายที่ชัดเจนในการส่งเสริมบุคลากรในสายอาหาร ซึ่งเป็นนโยบายที่วางไว้ตั้งแต่เริ่มต้น ดังนั้น การลงนามร่วมกันก็จะทำให้มีโอกาสในการถ่ายทอดวิชาความรู้ และประสบการณ์ที่ได้สั่งสมมาอย่างยาวนาน เพื่อจะได้เป็นความรู้ให้แก่นักศึกษาที่เข้ามาเรียนในสายของอาหาร
ขณะที่ นายอรรณพ เพชรเจริญ ผู้อำนวยการฝ่ายทรัพยากรบุคคล อินเตอร์คอนติเนนตัล โฮเทลส์ กรุ๊ป กล่าวทิ้งท้ายว่า ทางโรงแรมมีความมุ่งมั่นที่จะสร้างความร่วมมือกับหน่วยงาน สถานศึกษาของท้องถิ่น เพื่อที่จะสร้างโอกาสให้แก่นักศึกษาได้มีโอกาสเติบโตไปกับองค์กรของเรา และสามารถสร้างกำลังคนให้เป็นกำลังที่สำคัญในอนาคต เพราะปัจจุบันตลาดแรงงานเป็นตลาดที่มีการแข่งขันค่อนข้างสูง เช่น เซอร์วิสชาร์จ สวัสดิการ เป็นต้น
