เกาะช้างเปิดตัว “ชมรมพ่อครัวไทยเกาะช้าง” เตรียมพร้อมเข้าสู่อาเซียน

ตราด - อำเภอเกาะช้าง จัดงานเปิดตัว “ชมรมพ่อครัวไทยเกาะช้าง” เพื่อสร้างความเป็นเอกภาพในการบริหารจัดการ และยกระดับฝีมือให้ทันการเปลี่ยนแปลงด้านเทคโนโลยีในอนาคต และพร้อมเข้าสู่ประชาคมอาเซียน

วันนี้ (28 พ.ค.) น.ส.เบญจวรรณ อ่านเปรื่อง ผู้ว่าราชการจังหวัดตราด เป็นประธานงานเปิดตัว “ชมรมพ่อครัวไทยเกาะช้าง” หรือ Thai Club Chef Koh Chang Island มีนายชุมพล ทรัพย์ประสพ นายอำเภอเกาะช้าง ให้การต้อนรับ นายอภิวัฒน์ นาคสุข ประธานชมรมพ่อครัวไทยเกาะช้าง กล่าวรายงานถึงวัตถุประสงค์ของการรวมตัวกันก่อตั้งชมรม

โดยในการเปิดตัวชมรมพ่อครัวไทยเกาะช้างครั้งนี้ มีผู้ประกอบการโรงแรมในพื้นที่เข้าร่วมจำนวนมาก พร้อมทั้งได้เชิญ นายจำนงค์ นิรังสรรค์ นายกสมาคมพ่อครัวไทย ร่วมให้ข้อมูล และแนวทางการทำงานขับเคลื่อนชมรมด้วย สำหรับสมาชิกชมรมที่เข้าร่วม ประกอบด้วย พ่อครัว แม่ครัว ผู้ประกอบวิชาชีพด้านงานครัวของโรงแรม รีสอร์ตบน อ.เกาะช้าง และ อ.เมือง รวมกว่า 80 คน ภายในงานได้มีการออกบูทจากห้างร้านตัวแทนจำหน่ายวัตถุดิบ และการปรุงอาหารหลากหลายชนิดจากโรงแรม รีสอร์ตกว่า 30 ร้าน

สำหรับการจัดงานเปิดตัวชมรมเพื่อสร้างความเป็นเอกภาพในการบริหารจัดการ และยกระดับฝีมือให้ทันต่อการเปลี่ยนแปลงด้านเทคโนโลยีในอนาคต และพร้อมเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน หรือเออีซี อีกทั้งรักษามาตรฐานการทำงานในโรงแรม ต่อยอดแนวนโยบายของรัฐบาลในการส่งเสริมการท่องเที่ยว และร่วมกิจกรรมงานประเพณีสำคัญนอกสถานที่

น.ส.เบญจวรรณ กล่าวว่า เป็นเรื่องดีมากที่ผู้ประกอบอาชีพบนเกาะช้าง ที่ได้รวมตัวกันก่อตั้งชมรมพ่อครัวไทยเกาะช้าง เพราะดูแนวคิด และวัตถุประสงค์แล้วจะเป็นอีกองค์กรหนึ่งที่จะช่วยเป็นแรงขับเคลื่อนการท่องเที่ยวของจังหวัด โดยเฉพาะเกาะช้างที่อยู่ในระดับอินเตอร์ได้เป็นอย่างดี