ตรัง - ผู้ว่าการฯ ททท.เปิดงานเทศกาลขนมเค้กเมืองตรัง ครั้งที่ 22 อย่างยิ่งใหญ่ เพื่อเป็นการสร้างรายได้ให้แก่ผู้ประกอบการ และส่งเสริมการท่องเที่ยว
วันนี้ (5 ส.ค.) เมื่อเวลา 07.30 น. นายสุรพล เศวตเศรณี ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ได้เดินทางมาเป็นประธานในพิธีเปิดงานเทศกาลขนมเค้กจังหวัดตรัง ครั้งที่ 22 ประจำปี 2555 ณ บริเวณลานพระบรมราชานุสาวรีย์ รัชกาลที่ 5 เขตเทศบาลนครตรัง โดยมี นายสลิล โตทับเที่ยง ประธานหอการค้าจังหวัดตรัง นายสมพล เชียรวิชัย รองประธานหอการค้าจังหวัดตรัง นายยี่เค้ง วงศ์สัมพันธ์ ประธานชมรมผู้ประกอบการขนมเค้กจังหวัดตรัง นักเรียน นักศึกษา และชาวตรังประมาณ 500 คน ร่วมต้อนรับ
ทั้งนี้ ผู้ว่าการฯ ททท.ได้ทำพิธีตัดเค้กพื้นเมืองยักษ์ ซึ่งมีเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 เมตร ก่อนชมการแสดงต้อนรับจากนักศึกษา มอ.ตรัง ชมขบวนพาเหรดแฟนซี ซึ่งใช้เส้นทางรอบตลาดเทศบาลนครตรัง และชมร้านจำหน่ายขนมเค้กของผู้ประกอบการ และสินค้า OTOP โดยเป็นกิจกรรมที่จัดขึ้นเนื่องจากหลายฝ่ายเห็นว่า ขนมเค้กจังหวัดตรัง ถือเป็นวัฒนธรรม และวิถีชีวิตที่เป็นเอกลักษณ์ที่สำคัญอย่างหนึ่ง จึงเห็นควรสนับสนุน และประชาสัมพันธ์เพื่อสร้างรายได้ให้แก่ผู้ประกอบการ และยังสามารถส่งเสริมการท่องเที่ยวได้อีกทางหนึ่งด้วย
สำหรับงานเทศกาลขนมเค้กจังหวัดตรัง ครั้งที่ 22 ประจำปี 2555 จัดระหว่างวันที่ 4-5 สิงหาคม โดยได้จัดให้มีการออกร้านจำหน่ายขนมเค้กราคาพิเศษ กล่องใหญ่ เหลือเพียง 60 บาท และกล่องเล็ก เหลือเพียง 40 บาท นอกจากนี้ ยังมีการสาธิตการทำขนมเค้ก และการแสดงบนเวทีจากสถานศึกษาต่างๆ ด้วย ซึ่งจากการที่ขนมเค้กจังหวัดตรัง มีประวัติความเป็นมา และสูตรการผลิตที่ตกทอดกันมากว่า 80 ปี คือ มีรูอยู่ตรงกลางนั้น ทำให้ปัจจุบัน มีผู้ประกอบการกว่า 80 ราย และมีการพัฒนาให้มีมากกว่า 20 รสชาติแล้ว
