ทต.บ่อตรุ ระโนด โชว์แปลงสาธิตเกษตรครบวงจร ตื่นตา “เตาไร้ควัน” ภูมิปัญญาชาวบ้าน

ศูนย์ข่าวหาดใหญ่ - เทศบาลตำบลบ่อตรุ อ.ระโนด จ.สงขลา จัดทำแปลงสาธิตการเกษตรแบบครบวงจร ทั้งการเคี่ยวตาลโตนดด้วยเตาภูมิปัญญาชาวบ้าน ฟาร์มเห็ดนางฟ้า และเห็ดหูหนู และพืชผักสวนครัวสารพัดชนิด เพื่อให้ชาวบ้านได้เรียนรู้ และเป็นอาชีพเสริม สร้างรายได้ในช่วงที่ว่างเว้นจากการทำนา และการขึ้นตาลโตนดซึ่งเป็นอาชีพหลักของชาวบ้าน

วันนี้ (19 มิ.ย.) เทศบาลตำบลบ่อตรุ อำเภอระโนด จังหวัดสงขลา ได้จัดทำแปลงสาธิตการเกษตร ซึ่งมีทั้งถั่วฝักยาว แตงกวา พริกขี้หนู มะเขือ และข้าวโพด เพื่อใช้เป็นจุดถ่ายทอดเทคโนโลยี และภูมิปัญญาชาวบ้านในการทำการเกษตรให้แก่ชาวบ้านในพื้นที่ โดยเฉพาะการปลูกพืชผักสวนครัวต่างๆ ในพื้นที่นา ซึ่งปลูกง่าย ดูแลรักษาไม่ยาก และสามารถเก็บผลผลิตส่งขายทำเงินได้อย่างรวดเร็ว อีกทั้งยังทำให้พื้นที่นาไม่ถูกทิ้งให้รกร้างว่างเปล่าโดยไร้ประโยชน์หลังจากเสร็จสิ้นฤดูกาลเก็บเกี่ยว

นอกจากนั้น ยังมีโรงเพาะเห็ดนางฟ้า และเห็ดหูหนู ซึ่งเป็นเห็ดที่ให้ราคาดี เป็นที่ต้องการของตลาด และสามารถเพาะเชื้อปลูกได้ตลอดทั้งปี ให้ชาวบ้านได้เข้ามาเรียนรู้ และศึกษาวิธีการปลูกทั้งระบบ ตั้งแต่การเตรียมอาคารโรงเรือน การเตรียมวัสดุอุปกรณ์ภายใน การจัดหาและการเพาะพันธุ์เชื้อเห็ด ตลอดจนวิธีการดูแลรักษา และการส่งขายผลผลิต ซึ่งทางเทศบาลได้ตั้งจุดจำหน่ายทั้งภายในศูนย์สาธิตการเกษตร และตามท้องตลาดทั่วไปภายในท้องถิ่น

และสิ่งที่น่าสนใจอีกอย่างภายในแปลงสาธิตการเกษตรของเทศบาลตำบลบ่อตรุ คือ เตาไร้ควันความร้อนสูง ซึ่งเป็นภูมิปัญญาของชาวบ้านในท้องถิ่น โดยการใช้อิฐแดงมาก่อเป็นตัวเตาสี่เหลี่ยม ความสูง 1 เมตร กว้าง 1.5 เมตร ด้านบนฉาบด้วยปูน และทำเป็นที่ตั้งภาชนะ ส่วนเชื้อเพลิงนั้นจะใช้ไม้ฟืน และทางต้นตาลโตนดที่สามารถหาได้ทั่วไปในพื้นที่ ซึ่งความพิเศษของเตาชนิดนี้ คือ สามารถเผาผลาญ และให้ความร้อนได้เต็มที่ร้อยเปอร์เซ็นต์ของเชื้อเพลิง และควันไฟทั้งหมดจะถูกระบายที่ปล่องควันด้านหลังเตา ซึ่งมีความสูงกว่า 3 เมตร นอกจากนั้น บริเวณโดยรอบของเตายังไม่มีความร้อน ถึงแม้จะใช้งานตลอดทั้งวันก็ตาม