ศูนย์ข่าวภูเก็ต - เทศบาลตำบลวิชิตจัดงาน “มหกรรมอาหาร (วิชิตฟู้ดแฟร์)” ประจำปี 2555 ระหว่างวันที่ 3-7 เม.ย.นี้ หวังให้ประชาชนได้เข้าถึงการปรุงอาหารที่ถูกสุขลักษณะ
ที่สวนศรีภูวนาถ ต.วิชิต อ.เมือง จ.ภูเก็ต นายสมเกียรติ สังข์ขาวสุทธิรักษ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต เป็นประธานเปิดงานมหกรรมอาหาร “วิชิต ฟู้ดแฟร์ 55” ซึ่งทางเทศบาลตำบลวิชิต กำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 4-7 เม.ย.55 โดยมีนายบุญศุภภะ ตัณฑัยย์ ที่ปรึกษา ส.ส.ภูเก็ต, นายมานพ ลีลาสุธานนท์ ปลัดองค์การบริหารส่วนจังหวัดภูเก็ต, นายกรีฑา โชติวิชญ์พิพัฒน์ นายกเทศมนตรีวิชิต พร้อมฝ่ายบริหารสมาชิกสภา ข้าราชการเทศบาลตำบลวิชิต แขกผู้มีเกียรติ และประชาชนผู้สนใจทั่วไปเข้าร่วม
นอกจากนี้ รองผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต นายกเทศมนตรีตำบลวิชิต และคณะยังได้ร่วมกันโชว์ฝีมือสาธิตการปรุงต้มส้มภูเก็ตด้วย ซึ่งได้รับความสนใจจากผู้เข้าร่วมงานจำนวนมาก
นายกรีฑา โชติวิชญ์พิพัฒน์ นายกเทศมนตรีวิชิต กล่าวว่า ตามที่รัฐบาลได้กำหนดนโยบาย ให้มีการดำเนินงานในเรื่องความปลอดภัยของอาหารอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ประชาชนทั้งคนไทยและนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ ได้เชื่อมั่นในอาหารที่บริโภคภายในประเทศ มีความสะอาดปลอดภัย ปราศจากสารปนเปื้อน และมีคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งมีเป้าหมายหลักให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ครอบคลุมทั้งอาหารสด อาหารแปรรูป และอาหารปรุงสำเร็จ โดยกำหนดให้ภาครัฐได้ให้ความร่วมมือในการจัดกิจกรรมรณรงค์ประชาสัมพันธ์และให้ความรู้ ความเข้าใจแก่ผู้ประกอบการ ในการปฏิบัติให้ถูกต้องตามหลักสุขาภิบาลอาหาร และเผยแพร่ข้อมูลด้านความปลอดภัยของอาหารสู่สาธารณชน
เทศบาลตำบลวิชิต เป็นหน่วยงานหนึ่งที่ให้ความสำคัญในเรื่องอาหารปลอดภัย และถือเป็นเรื่องเร่งด่วนที่ต้องดำเนินการภายในพื้นที่ โดยมุ่งเน้นการควบคุมความสะอาดของวัตถุดิบ ขั้นตอนการประกอบปรุงและจำหน่าย สุขลักษณะของสถานประกอบการ และสุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้ประกอบการ ซึ่งจะทำให้เทศบาลตำบลวิชิตเป็นชุมชนอาหารปลอดภัย ปลอดโรค ปลอดสารพิษ ประชาชนและนักท่องเที่ยวสามารถบริโภคอาหารได้อย่างมั่นใจ และมีสุขภาพที่ดี
อีกทั้งเพิ่มพูนความรู้ และข้อมูลข่าวสารที่ถูกต้องให้แก่ประชาชนในเรื่องการเลือกซื้อ และรับประทานอาหารที่สะอาด ปลอดภัย จึงได้ดำเนินโครงการมหกรรมอาหาร วิชิต ฟู้ดแฟร์ ประจำปี 2555 โดยมีกลุ่มเป้าหมายคือ ผู้ประกอบการร้านอาหาร และแผงลอยในพื้นที่ตำบลวิชิต ประชาชนในเขตตำบลวิชิต รวมถึงนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทย และชาวต่างประเทศ
สำหรับกิจกรรมภายในงานมหกรรมอาหารประกอบด้วย การออกบูทจำหน่ายอาหารจากร้านจำหน่ายอาหาร และแผงลอยในเขตตำบลวิชิต ซึ่งเป็นสมาชิกชมรมผู้ประกอบการค้าอาหารตำบลวิชิต การจัดนิทรรศการให้ความรู้ด้านความปลอดภัยของอาหาร การให้ความรู้ด้านการส่งเสริมสุขภาพ และโภชนาการ รวมถึงกิจกรรมการแสดงบนเวที
นายกรีฑา กล่าวอีกว่า อย่างไรก็ตาม การจัดงานมหกรรมอาหารครั้งนี้ได้รับความร่วมมือเป็นอย่างดีจากทุกภาคส่วน ทั้งภาครัฐ ภาคเอกชน องค์กรและกลุ่มต่างๆ ส่งผลสะท้อนให้เห็นถึงการทำงานแบบบูรณาการ เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดแก่ประชาชน
