พัทลุง – ชาวนาจังหวัดพัทลุงสุดดีใจหลังราคาข้าวสังข์หยด พุ่งถึงเกวียนละ 20,000 บาท โดยมีพ่อค้าจากต่างถิ่นมากว้านซื้อถึงแปลงนา ทำให้มีการตื่นตัวที่จะปลูกข้าวสังข์หยดมากขึ้น
วันนี้ (9 มี.ค.) นายไพรวัลณ์ ชูใหม่ นักวิชาการสำนักงานเกษตรจังหวัดพัทลุง เปิดเผยว่า จังหวัดพัทลุงได้มียุทธศาสตร์พัฒนาข้าวมาตั้งแต่ปี 2548 จึงได้นำข้าวพื้นเมืองมาพัฒนา ปรากฏว่าข้าวสังข์หยด เป็นข้าวพื้นเมืองของพัทลุงที่ได้รับการพัฒนา โดยในระยะแรกราคาประมาณ 7,000 บาท/เกวียน จนถึงขณะนี้ราคาได้ขยับสูงขึ้นมาก คาดว่าในปี 2552 ราคาจะขยับขึ้นถึง 20,000 บาท/เกวียน
ข้าวสังข์หยดทุกส่วนมีประโยชน์คุณค่าทางอาหารทั้งสิ้น และแปรรูปเป็นอาหารได้สารพัด ข้าวสังข์หยดเป็นสินค้าที่ขายตัวเองได้ เป็นข้าวเพื่อสุขภาพร่างกาย ปัจจุบันผู้บริโภคคำนึงถึงสุขภาพจึงขายได้ดีมาก
นายไพรัตน์ จารุสิริรังสี เกษตรอำเภอปากพะยูน จ.พัทลุง เปิดเผยว่า ข้าวสังข์หยดไม่ได้เป็นชนิดข้าวที่รัฐบาลรับจำนำ แต่เกษตรกรในอำเภอปากพะยูน สามารถขายข้าวเปลือกสังข์หยดได้ราคาสูงกว่าราคารับจำนำ โดยมีพ่อค้าจากต่างถิ่นมากว้านซื้อข้าวสดในแปลงนา หากเป็นข้าวเก่า จะมีราคาสูงถึงเกวียนละ 17,000 บาท คาดว่าปีนี้ผลผลิตข้าวสังข์หยดทั้งอำเภอ และจะผลิตได้ประมาณ 250 เกวียน ลดลงจากปีที่แล้วที่ผลิตได้ถึง 300 เกวียน เพราะพื้นที่นาข้าวบางส่วน ได้รับผลกระทบจากน้ำท่วม ทำให้มีพื้นที่เก็บเกี่ยวไม่ถึง 600ไร่ จากราคาผลผลิตข้าวที่เกษตรกรขายได้สูงขึ้นทำให้มีการตื่นตัวที่จะปลูกข้าวสังข์หยดมากขึ้น ในฤดูกาลผลิตปี 2552/53 พื้นที่ปลูกข้าวสังข์หยดของอำเภอปากพะยูน คงจะขยายตัวเพิ่มขึ้นอย่างเลี่ยงไม่พ้น โดยเฉพาะข้าวสังข์หยดมีแต่ราคาขยายตัวเติบโตขึ้น
นายไพรัตน์ กล่าวอีกว่า ข้าวสังข์หยดเป็นข้าว ที่มีคุณค่าทางอาหารสูง เกษตรกรปลูกตามแนวทางเกษตรดีที่เหมาะสม ผลผลิตที่ได้ปลอดภัยจากสารพิษ สามารถนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆมากมาย เช่น ข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ จมูกข้าว น้ำจมูกข้าว น้ำข้าวกล้องงอก ล้วนเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมอย่างสูง ส่วนที่เหลือได้แก่แกลบ รำข้าว และฟางข้าวยังสามารถขายได้อีกด้วย เรียกว่าปลูกข้าวสังข์ใช้ประโยชน์ทุกส่วนอย่างคุ้มค่า
วันนี้ (9 มี.ค.) นายไพรวัลณ์ ชูใหม่ นักวิชาการสำนักงานเกษตรจังหวัดพัทลุง เปิดเผยว่า จังหวัดพัทลุงได้มียุทธศาสตร์พัฒนาข้าวมาตั้งแต่ปี 2548 จึงได้นำข้าวพื้นเมืองมาพัฒนา ปรากฏว่าข้าวสังข์หยด เป็นข้าวพื้นเมืองของพัทลุงที่ได้รับการพัฒนา โดยในระยะแรกราคาประมาณ 7,000 บาท/เกวียน จนถึงขณะนี้ราคาได้ขยับสูงขึ้นมาก คาดว่าในปี 2552 ราคาจะขยับขึ้นถึง 20,000 บาท/เกวียน
ข้าวสังข์หยดทุกส่วนมีประโยชน์คุณค่าทางอาหารทั้งสิ้น และแปรรูปเป็นอาหารได้สารพัด ข้าวสังข์หยดเป็นสินค้าที่ขายตัวเองได้ เป็นข้าวเพื่อสุขภาพร่างกาย ปัจจุบันผู้บริโภคคำนึงถึงสุขภาพจึงขายได้ดีมาก
นายไพรัตน์ จารุสิริรังสี เกษตรอำเภอปากพะยูน จ.พัทลุง เปิดเผยว่า ข้าวสังข์หยดไม่ได้เป็นชนิดข้าวที่รัฐบาลรับจำนำ แต่เกษตรกรในอำเภอปากพะยูน สามารถขายข้าวเปลือกสังข์หยดได้ราคาสูงกว่าราคารับจำนำ โดยมีพ่อค้าจากต่างถิ่นมากว้านซื้อข้าวสดในแปลงนา หากเป็นข้าวเก่า จะมีราคาสูงถึงเกวียนละ 17,000 บาท คาดว่าปีนี้ผลผลิตข้าวสังข์หยดทั้งอำเภอ และจะผลิตได้ประมาณ 250 เกวียน ลดลงจากปีที่แล้วที่ผลิตได้ถึง 300 เกวียน เพราะพื้นที่นาข้าวบางส่วน ได้รับผลกระทบจากน้ำท่วม ทำให้มีพื้นที่เก็บเกี่ยวไม่ถึง 600ไร่ จากราคาผลผลิตข้าวที่เกษตรกรขายได้สูงขึ้นทำให้มีการตื่นตัวที่จะปลูกข้าวสังข์หยดมากขึ้น ในฤดูกาลผลิตปี 2552/53 พื้นที่ปลูกข้าวสังข์หยดของอำเภอปากพะยูน คงจะขยายตัวเพิ่มขึ้นอย่างเลี่ยงไม่พ้น โดยเฉพาะข้าวสังข์หยดมีแต่ราคาขยายตัวเติบโตขึ้น
นายไพรัตน์ กล่าวอีกว่า ข้าวสังข์หยดเป็นข้าว ที่มีคุณค่าทางอาหารสูง เกษตรกรปลูกตามแนวทางเกษตรดีที่เหมาะสม ผลผลิตที่ได้ปลอดภัยจากสารพิษ สามารถนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆมากมาย เช่น ข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ จมูกข้าว น้ำจมูกข้าว น้ำข้าวกล้องงอก ล้วนเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมอย่างสูง ส่วนที่เหลือได้แก่แกลบ รำข้าว และฟางข้าวยังสามารถขายได้อีกด้วย เรียกว่าปลูกข้าวสังข์ใช้ประโยชน์ทุกส่วนอย่างคุ้มค่า
