ศูนย์ข่าวภูเก็ต - อบจ.ภูเก็ต จัดเทศกาลอาหารพื้นเมืองของดีภูเก็ตส่งเสริมการท่องเที่ยว เชิญชิมน้ำพริกถ้วยใหญ่ที่สุดในโลก
นายไพบูลย์ อุปัติศฤงค์ นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดภูเก็ต (อบจ.ภูเก็ต) กล่าวว่า ด้วยภูเก็ตเป็นเมืองท่องเที่ยวที่รู้จักกันในกลุ่มของนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติ เนื่องจากมีความสวยงามของภูมิประเทศซึ่งล้อมรอบไปด้วยหาดทรายชายทะเล และประเพณีวัฒนธรรมท้องถิ่นที่โดดเด่น
โดยเฉพาะด้านอาหารการกินซึ่งมีเอกลักษณ์ของความเป็นพื้นเมืองสามารถนำมาใช้เป็นจุดขายได้อีกอย่างหนึ่ง ดังนั้น เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวให้มีความหลากหลายและสร้างความเชื่อมั่นในด้านการบริโภคตามมาตรฐาน CLEAN FOOD GOOD TASTE ทาง อบจ.ภูเก็ต จึงได้มีการจัดทำโครงการมหกรรมอาหารปลอดภัยและสะอาดสู่ตลาดการท่องเที่ยวสากลขึ้น เพื่อเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวของภูเก็ตโดยนำมุมมองในด้านอาหารพื้นเมืองและอาหารที่มีมาตรฐานเหมาะสำหรับรองรับนักท่องเที่ยวที่มาเยือนให้เกิดความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่มีมาตรฐานและถูกสุขลักษณะในจังหวัดภูเก็ตต่อไป
อย่างไรก็ตาม เพื่อให้สอดคล้องกับแนวคิดดังกล่าว จึงได้มีการจัดเทศกาลอาหารพื้นเมืองของดีชาวภูเก็ต หรือ Phuket Local Food Festival ขึ้นในระหว่างวันที่ 20-24 มกราคม 2552 ที่บริเวณเวทีกลางสะพานหิน
โดยภายในงานจัดกิจกรรมภายในงานมีการออกร้านจำหน่ายอาหาร จากโรงแรม ร้านค้าที่มีชื่อเสียงได้รับการรับรองมาตรฐาน CLEAN FOOD GOOD TASTE การออกร้านขายอาหารพื้นเมืองของจังหวัดภูเก็ต การแสดงนิทรรศการรณรงค์ด้านอาหารปลอดภัย และประกวดการประกอบอาหาร 3 ประเภท ได้แก่ ส้มตำลีลา น้ำซุปภูเก็ตเมนูสุขภาพ และเมนูพิเศษของแต่ละโรงแรม สุดพิเศษกับการตำน้ำพริกถ้วยใหญ่ที่สุดในโลก ตลอดจนการแสดงแฟชั่นโชว์พร้อมประกวดมิสภูเก็ตนางฟ้าจำแลง การแสดงเกี่ยวกับประเพณีและวัฒนธรรมของจังหวัดภูเก็ต การแสดงของนักร้องนักแสดงชื่อดัง การแสดงบนเวทีของนักเรียน การแสดงจินตลีลาประกอบแสง สีเสียง การแสดงดนตรีและนาฎศิลป์ 4 ภาค
นายไพบูลย์ กล่าวว่า การจัดงานในครั้งนี้เพื่อเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวของจังหวัดภูเก็ตโดยการนำเอกลักษณ์ด้านอาหารประจำท้องถิ่นในจังหวัดภูเก็ตมาใช้เป็นสื่อในการนำเสนอ ช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจและเพิ่มรายได้ให้แก่ประชาชนในท้องถิ่น ให้นักท่องเที่ยวมีความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและสะอาดตามมาตรฐาน CLEAN FOOD GOOD TASTE มีมาตรฐานสาธารณสุขและถูกสุขลักษณะ เป็นการยกระดับมาตรฐานให้แก่ผู้ประกอบการด้านอาหารในจังหวัดภูเก็ตให้เกิดการแข่งขันเพื่อสร้างมาตรฐานสู่ตลาดท่องเที่ยวต่อไป รวมทั้งให้องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น องค์กรเอกชนที่เกี่ยวข้องในจังหวัดภูเก็ตได้ร่วมพัฒนามาตรฐานอาหารและส่งเสริมการท่องเที่ยวของจังหวัดภูเก็ตร่วมกัน
นายไพบูลย์ อุปัติศฤงค์ นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดภูเก็ต (อบจ.ภูเก็ต) กล่าวว่า ด้วยภูเก็ตเป็นเมืองท่องเที่ยวที่รู้จักกันในกลุ่มของนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติ เนื่องจากมีความสวยงามของภูมิประเทศซึ่งล้อมรอบไปด้วยหาดทรายชายทะเล และประเพณีวัฒนธรรมท้องถิ่นที่โดดเด่น
โดยเฉพาะด้านอาหารการกินซึ่งมีเอกลักษณ์ของความเป็นพื้นเมืองสามารถนำมาใช้เป็นจุดขายได้อีกอย่างหนึ่ง ดังนั้น เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวให้มีความหลากหลายและสร้างความเชื่อมั่นในด้านการบริโภคตามมาตรฐาน CLEAN FOOD GOOD TASTE ทาง อบจ.ภูเก็ต จึงได้มีการจัดทำโครงการมหกรรมอาหารปลอดภัยและสะอาดสู่ตลาดการท่องเที่ยวสากลขึ้น เพื่อเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวของภูเก็ตโดยนำมุมมองในด้านอาหารพื้นเมืองและอาหารที่มีมาตรฐานเหมาะสำหรับรองรับนักท่องเที่ยวที่มาเยือนให้เกิดความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่มีมาตรฐานและถูกสุขลักษณะในจังหวัดภูเก็ตต่อไป
อย่างไรก็ตาม เพื่อให้สอดคล้องกับแนวคิดดังกล่าว จึงได้มีการจัดเทศกาลอาหารพื้นเมืองของดีชาวภูเก็ต หรือ Phuket Local Food Festival ขึ้นในระหว่างวันที่ 20-24 มกราคม 2552 ที่บริเวณเวทีกลางสะพานหิน
โดยภายในงานจัดกิจกรรมภายในงานมีการออกร้านจำหน่ายอาหาร จากโรงแรม ร้านค้าที่มีชื่อเสียงได้รับการรับรองมาตรฐาน CLEAN FOOD GOOD TASTE การออกร้านขายอาหารพื้นเมืองของจังหวัดภูเก็ต การแสดงนิทรรศการรณรงค์ด้านอาหารปลอดภัย และประกวดการประกอบอาหาร 3 ประเภท ได้แก่ ส้มตำลีลา น้ำซุปภูเก็ตเมนูสุขภาพ และเมนูพิเศษของแต่ละโรงแรม สุดพิเศษกับการตำน้ำพริกถ้วยใหญ่ที่สุดในโลก ตลอดจนการแสดงแฟชั่นโชว์พร้อมประกวดมิสภูเก็ตนางฟ้าจำแลง การแสดงเกี่ยวกับประเพณีและวัฒนธรรมของจังหวัดภูเก็ต การแสดงของนักร้องนักแสดงชื่อดัง การแสดงบนเวทีของนักเรียน การแสดงจินตลีลาประกอบแสง สีเสียง การแสดงดนตรีและนาฎศิลป์ 4 ภาค
นายไพบูลย์ กล่าวว่า การจัดงานในครั้งนี้เพื่อเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวของจังหวัดภูเก็ตโดยการนำเอกลักษณ์ด้านอาหารประจำท้องถิ่นในจังหวัดภูเก็ตมาใช้เป็นสื่อในการนำเสนอ ช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจและเพิ่มรายได้ให้แก่ประชาชนในท้องถิ่น ให้นักท่องเที่ยวมีความมั่นใจในการบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและสะอาดตามมาตรฐาน CLEAN FOOD GOOD TASTE มีมาตรฐานสาธารณสุขและถูกสุขลักษณะ เป็นการยกระดับมาตรฐานให้แก่ผู้ประกอบการด้านอาหารในจังหวัดภูเก็ตให้เกิดการแข่งขันเพื่อสร้างมาตรฐานสู่ตลาดท่องเที่ยวต่อไป รวมทั้งให้องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น องค์กรเอกชนที่เกี่ยวข้องในจังหวัดภูเก็ตได้ร่วมพัฒนามาตรฐานอาหารและส่งเสริมการท่องเที่ยวของจังหวัดภูเก็ตร่วมกัน
