ปศจ.เมืองคอนเตรียมดันงาน ‘แพะแห่งชาติ’ ขยายฐานสู่โลกมุสลิม

นครศรีธรรมราช – ปศุสัตว์จังหวัดนครศรีธรรมราช เตรียมดันงาน “แพะแห่งชาติ” เพื่อขยายฐานส่งออกเนื้อแพะสู่โลกมุสลิม

วันนี้ (18 เม.ย.) ที่ จ.นครศรีธรรมราช ว่าที่ ร.ต.ฐิตวัฒน์ เชาวลิต รองผู้ว่าราชการจังหวัดนครศรีธรรมราช นายสัตวแพทย์เชาวลิต ธานีโต ปศุสัตว์จังหวัดนครศรีธรรมราช แถลงข่าวการจัดงาน “แพะแห่งชาติ” โดยจังหวัดนครศรีธรรมราช และกรมปศุสัตว์โดยสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดนครศรีธรรมราช ซึ่งจะมีขึ้นในระหว่างวันที่ 23-25 เมษายน 2551 ที่สวนสมเด็จพระศรีนครินทร์ 84 ทุ่งท่าลาด

โดยมีเป้าหมายที่สำคัญ คือ การกระตุ้นเกษตรกรให้มีความตื่นตัวในอาชีพปศุสัตว์โดยเฉพาะการเลี้ยงแพะ ขณะเดียวกัน เพื่อจัดหาแนวทางและพัฒนาระบบตลาดเพื่อนำไปสู่แนวทางที่เหมาะสมและเตรียมความเข้มแข็งในเรื่องของการส่งออกสู่ตลาดผู้บริโภคในประเทศมุสลิม

ว่าที่ ร.ต.ฐิตวัฒน์ เชาวลิต รองผู้ว่าราชการจังหวัดนครศรีธรรมราช กล่าวว่า แพะเป็นสัตว์ที่นิยมเลี้ยงทั่วทุกภาคและหนาแน่นในพื้นที่ภาคใต้ พันธุ์แพะส่วนใหญ่เป็นแพะพันธ์พื้นเมือง ผลผลิตต่ำความเข้าใจในความรู้เทคโนโลยีในการเลี้ยง การจัดการฟาร์มที่ถูกต้องยังมีน้อย การเลี้ยงแพะจึงยังไม่พัฒนาเท่าที่ควร

สาเหตุส่วนใหญ่เกิดจากการขาดพันธุ์แพะที่ดีที่จะนำมาปรับปรุงพันธุ์ เกษตรกรเองไม่ได้ให้ความสำคัญในการพัฒนาสายพันธ์และการพัฒนาด้านอาหาร ตลาดซื้อขายเองนั้นยังไม่มีความแน่นอน ในพื้นที่นครศรีธรรมราชมีการเลี้ยงแพะมาระยะหนึ่งแล้วและเป็นลำดับต้นๆของประเทศไทย จึงมีการพัฒนาในทุกรูปแบบเพื่อส่งเสริมสนับสนุนการเลี้ยงแพะให้มีความเจริญและเห็นผลอย่างชัดเจนกับเกษตรกร ทั้งยังเป็นการสร้างฐานการผลิตเพื่อการส่งออกต่อไปในอนาคต

นายสัตวแพทย์เชาวลิต ธานีโต ปศุสัตว์จังหวัดนครศรีธรรมราช กล่าวต่อว่า ในจังหวัดนครศรีธรรมราช มีครัวเรือนที่เลี้ยงปศุสัตว์มากที่สุดในภาคใต้สูงถึงกว่า 80,000 ครัวเรือน และเป็นลำดับ 4 ของประเทศไทย จำนวนพันธุ์ทั้งประเทศมีอยู่ประมาณ 400,000 ตัว มีอยู่ภาคใต้ 200,000 ตัว เฉพาะในจังหวัดนครศรีธรรมราช มีสูงถึง 20,000 ตัว ในการจัดงานแพะแห่งชาตินั้นได้มีการรวบรวมพันธ์แพะจากเกษตรในหลายจังหวัด ทั้งจังหวัดชัยนาท นครสวรรค์ เพชรบุรี เพชรบูรณ์ ประจวบคีรีขันธ์ กำแพงเพชร กทม. จะนำพันธุ์แพะเข้าประกวดหาสุดยอดสายพันธุ์แพะ

“สิ่งสำคัญที่คาดหวัง คือ การพัฒนาความรู้ความเข้าใจส่งเสริมในอาชีพการเลี้ยงแพะ รวมทั้งมีการส่งเสริมอาชีพอื่นๆ ประกอบด้วย ขณะเดียวกันมาร่วมกันหาแนวทางการพัฒนาตลาดขยายฐานการผลิตเพื่อในอนาคตอันใกล้จะสามารถส่งออกสู่ประเทศในโลกมุสลิม ซึ่งสามารถรองรับเนื้อแพะได้อย่างไม่อั้น ภาพรวมของตลาดแพะในประเทศไทยนั้นได้มีการประมาณการว่าหากแพะมีสูงถึง 1 ล้านตัวจะล้นตลาด

แต่ปัจจุบันนั้นทั้งประเทศมีเพียง 400,000 ตัวยังไม่ถึงครึ่งของความต้องการ ดังนั้น ฐานการผลิตยังขยายได้อีกมากและเมื่อสามารถเปิดตลาดส่งออกได้อุตสาหกรรมการเลี้ยงแพะจะขยายได้ไม่แพ้เนื้อโค หรือเนื้อสัตว์ประเภทอื่นเนื่องจากเป็นที่ต้องการสูง” ปศจ.นครศรีธรรมราช กล่าว