(ชมคลิป) “Kanom Horjia” ขนมปังรูปหมี เกาะกระแส "พส." สร้างยอดขายสุดปัง แจ้งเกิดบนโลกโซเชียล

ในปัจจุบันการสร้างความแตกต่างให้กับผลิตภัณฑ์ เป็นอีกหนึ่งโจทย์ที่หลายๆ แบรนด์ให้ความใส่ใจ เพื่อสร้างจุดเด่นให้ลูกค้าสนใจ และตอบโจทย์ลูกค้าที่มีความต้องการที่เปลี่ยนแปลงตามกระแสเสมอ “Kanom Horjia” แบรนด์ขนมปังน้องใหม่ในช่วงวิกฤตโควิด - 19 เป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่ใส่ใจในเรื่องนี้ ที่ได้นำเทรนต่างๆ ในโลกโซเชียล มาแต่งเติมตกแต่งลงบนขนมปังรูปหมีให้ต้องตาต้องใจลูกค้า จนได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี ตอบโจทย์ลูกค้ายุคใหม่ที่ชื่นชอบความไม่จำเจ

นางสาวศญาดา เลอวลัญช์ และ นางสาวริญภา เลอวลัญช์ สองพี่น้องผู้ที่ได้ร่วมกันสร้างแบรนด์ Kanom Horjia เล่าว่า จุดเริ่มต้นการทำ “ขนมปังหมี” เกิดขึ้นจากช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคโควิด – 19 ที่ต้องมีการ Work from home มีความต้องการหารายได้เสริม จึงได้มีการไปเรียนทำขนมปัง และนำทักษะที่ได้นั้นมาปรับเปลี่ยนสูตรการทำเนื้อแป้งขนมปังและครีมให้เป็นเฉพาะของทางแบรนด์ โดยรูปแบบที่ได้ทำขึ้นมานั้นคือ ขนมปังหมีโฮมเมด สอดไส้ครีมครีมช็อคโกแลตเข้มข้น พร้อมกับทำลวดลายขนมปังตกแต่งขนมปังหมีด้วยช็อคโกแลตเคลือบให้ออกมาในรูปลักษณ์ “หมีใส่เสื้อ” ที่ได้เพิ่มความน่ารักและน่าสนใจให้กับขนมปัง

ในช่วงแรกของการเริ่มต้นการตลาดนั้น ได้ขายผ่านช่องทางออนไลน์ ด้วยการโพสต์ขายผ่านเพจเฟสบุ๊ค และการนำไปโพสต์ในเพจต่างๆ และด้วยความน่ารักของ “ขนมปังหมี” จึงทำให้ลูกค้าให้ความสนใจสั่งซื้อไปลองชิม และเป็นที่ถูกอกถูกใจทั้งในเรื่องรสชาติและรูปลักษณ์ที่ดูน่ารักน่ากินของขนมปังหมี ทำให้ลูกค้ามีการแนะนำต่อๆ กัน จนแบรนด์ Kanom Horjia เป็นที่รู้จักเพิ่มมากขึ้น

จุดเริ่มต้นในการนำกระแสในโลกโซเชียล มาตกแต่งเป็นลวดลายของขนมปังหมีนั้นมาจากน้องสาว คือ คุณริญภา มีความสามารถด้านศิลปะ เลยได้นำทักษะในเรื่องนี้มาพัฒนาต่อยอดแต่งเติมให้ขนมปังหมีกลายเป็น “ขนมปังหมีใส่เสื้อ” ที่มีลวดลายต่างๆ ที่หลากหลาย เช่น การใส่คำว่า “HBD” ที่ย่อมาจากคำว่า Happy Birthday หรือนำชื่อของเจ้าของวันเกิด มาตกแต่งบนเสื้อขนมปังหมีเพื่อมอบเป็นของขวัญ หรือใส่ลวดลายอื่นๆ ในช่วงเทศกาลพิเศษ อาทิ วันไหว้พระจันทร์ วันแม่ ด้วยรูปลักษณ์ของขนมที่ดูไม่จำเจ และสามารถทำตามความต้องการของลูกค้าได้ จึงทำให้ขนมปังหมี ของแบรนด์ Kanom Horjia สามารถตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าได้ทุกเพศทุกวัย

“แรกเริ่มเดิมทีขนมปังหมีจะตกแต่งเป็นเพียงชุดผู้ชายผู้หญิง จนได้รับการขอจากลูกค้าให้ตกแต่งเพิ่มเติมเป็นชุดตามที่ต้องการเพื่อซื้อนำไปเป็นของขวัญ ซึ่งพอทางแบรนด์ทำให้ก็ถูกใจลูกค้ามากๆ จึงได้ใช้ไอเดียในเรื่องนี้ นำมาตกแต่งขนมปังหมีให้มีลวดลายเพิ่มมากขึ้น ตามความต้องการของลูกค้า โดยที่ไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ เพิ่ม” …. เจ้าของแบรนด์ Kanom Horjia กล่าวเสริม

นอกจากการทำความต้องการของลูกค้าแล้ว ก็ยังได้มีการนำคำต่างๆ ที่กำลังเป็นเทรนในโลกโซเชียลมาแต่งเติมให้กับขนมปังหมี เพื่อสร้างความน่าสนใจให้เพิ่มขึ้น เช่นในช่วงนี้กระแสของ “พระมหาสมปอง และ พระอาจารย์ไพรวัลย์” กำลังได้รับความนิยม แบรนด์จึงนำเทรนของพระอาจารย์มาตกแต่งเป็นชุดพระสงฆ์ขนมปังหมี พร้อมกับใส่คำที่กำลังติดเทรน คือคำว่า “พส.” ที่ย่อมาจากคำว่าพระสงฆ์ และ “สภาพ” มาตกแต่งให้กับขนมปังหมี จนได้รับความสนใจจากลูกค้าเป็นอย่างมาก โดยในเรื่องนี้ทางแบรนด์ Kanom Horjia ได้พิจาณาในเรื่องความเหมาะสมในการทำแล้ว

และในอนาคตทางแบรนด์จะมีการต่อยอดในเรื่องการทำร้าน เพื่อที่จะได้เป็นสถานที่พบปะพูดคุยและรับความคิดเห็นจากลูกค้า และจะมีการเพิ่มไส้ขนมปังหมีให้มีรสชาติที่หลากหลายขึ้น และยังจะมีการพัฒนาในเรื่องลวดลายขนมปัง ขนมปังชนิดอื่นๆ เพื่อให้เป็นตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับลูกค้า แบรนด์ Kanom Horjia จึงเป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่น่าสนใจ ในการสร้างความแปลกใหม่และแตกต่าง เพื่อตอบโจทย์ลูกค้าในยุคปัจจุบัน ที่กระแสโซเชียลมีผลกับการตัดสินใจ และมีการเปลี่ยนแปลงอยู่เสม