บะหมี่กึ่งสำเร็จ พอฟังชื่อนี้ ก็คงจะไม่มีใครกล้าที่จะลงมาเล่นในสนามนี้ เพราะมีรายใหญ่ที่เป็นเจ้าตลาดอยู่แล้ว แต่สำหรับเอสเอ็มอี ชั่วโมงนี้ ทุกอย่างมีความเป็นไปได้ เพราะมีช่องทางการตลาดใหม่ ให้เข้าถึงลูกค้าได้ไม่ยาก ด้วยเหตุนี้ บริษัท โดมิเนียน เคมเมท จำกัด ผู้ที่มีประสบการณ์ ด้านบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป มานานกว่า 15 ปี ในฐานะผู้ส่งออก
นายไวยวิทย์ ลีนานุไชย ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ บริษัท โดมิเนียน เคมเมท จำกัด ผู้ผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แบรนด์ Domin Mie (โดมินหมี่) กล่าวว่า “บริษัทอยู่ในวงการบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมา 15 ปี โดยเป็นผู้นำเข้าและส่งออกผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรส ซึ่งบริษัทฯ มีความชำนาญและเข้าใจถึงความต้องการของผู้บริโภค ในเรื่องของเส้นบะหมี่ รสชาติ ระดับหนึ่ง ดังนั้น จึงตัดสินใจทำ บะหมี่กึ่งสำเร็จ แบรนด์ Domin Mie ออกมา เชื่อว่า จะเป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ที่มีเส้นเหนี่ยวนุ่มไม่เหมือนกับในท้องตลาด เพราะได้ โรงงานผลิตบะหมี่ ที่อยู่ในประเทศอินโดนีเซีย ในวงการบะหมี่สำเร็จรูป จะรู้ว่าในขณะนี้ อินโดนีเซีย มีโรงงานผลิตเส้นบะหมี่ที่ดีที่สุด และในหลายประเทศทั่วโลก มีการสั่งซื้อบะหมี่จากโรงงานอินโดนีเซีย ทำให้เรามั่นใจว่า บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป Domin Mie ของเรา จะแตกต่างจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบรนด์ดังที่ขายในประเทศไทย
อย่างไรก็ตาม การแข่งขัน ในธุรกิจนี้มีสูงมาก มีแบรนด์ใหญ่ เป็นจ้าวตลาดอยู่แล้ว และยังมีแบรนด์ จากต่างประเทศอยู่อีกหลายแบรนด์ที่มีการนำเข้ามาทำตลาดในประเทศ ดังนั้น โอกาสรายใหม่จะขอเข้าไปแชร์ตลาดทำได้ยาก ซึ่งทาง บริษัท โดมิเนียน เคมแมท จำกัด ต้องหากลยุทธ์การตลาดในหลายๆ ทิศทาง โดยเริ่มจากหาช่องว่างทางการตลาด พบว่า บะหมี่แห้ง รสชาติแบบไทยยังมีน้อย และที่มีอยู่ก็ถือว่าไม่โดดเด่น เราจึง มุ่งไปที่ “บะหมี่แห้ง” โดยได้ใช้เวลาในการทดสอบรสชาติ และเส้นบะหมี่ ที่เป็นจุดขาย อยู่นานหลายเดือน ก่อนที่จะตัดสินใจ นำออกมาทำตลาด ซึ่งตั้งใจว่าจะวางโพชิชั่นนิ่ง ว่า รายแรกและรายเดียวที่เป็นตัวจริงในเรื่องบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบแห้ง
“โดยทำออกมา 2 รสชาติในห่อแบบซอง คือ รสชาติเกี๊ยวกรอบ น้ำหนัก 82 กรัม ปัจจัยการเลือกทำรสชาติเกี๊ยวกรอบนั้น วิเคราะห์ในประเทศไทยยังไม่มีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีแผ่นเกี๊ยวกรอบซึ่งในตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยังไม่มีและไม่ต้องการทำรสชาติซ้ำในตลาดที่มีอยู่ นับเป็นการสร้างคาแร็กเตอร์ชัดเจนให้แก่แบรนด์สะท้อนถึงซองบะหมี่ ที่เน้นความสดใส ด้วยการนำสีเหลือง+ดำ มาเป็นตัวแทนของเกี๊ยวกรอบรสชาติกลมกล่อม ด้านรสชาติไก่เผ็ดมะนาว น้ำหนัก 85 กรัม ออกแบบด้วยการนำสีแดง+ดำ มาเป็นตัวแทนของไก่เผ็ดมะนาว ที่ร้อนแรง แบบไทย พร้อมผสมผสานการออกแบบตัว D ให้เป็นรูปบะหมี่”
ทั้งนี้ บริษัทฯ ได้ว่าจ้าง โรงงานที่เป็น OEM โปรดักส์มาจากประเทศอินโดนีเซีย ซึ่งมีเครื่องจักร ศักยภาพการผลิตบะหมี่อันดับต้นๆ ของโลก ซึ่งโรงงานแห่งนี้ ยังไม่เคยผลิตบะหมี่ให้กับแบรนด์ในประเทศไทย มาก่อนเลย เราจะเป็นรายแรกที่มีใช้ฐานการผลิตจากโรงงานแห่งนี้ จุดเด่นของบะหมี่อินโดนีเซีย ที่ทั่วโลกรู้จักกันดี คือ 1.เส้นนุ่มชุ่มลิ้น 2.ระยะเวลาการต้มเส้นบะหมี่นั้นใช้เวลาเพียง 2.30 นาที นับว่าเร็วกว่าเส้นปกติทั่วไป โดยกลุ่มเป้าหมาย ทุกเพศทุกวัย ส่วนช่องทางจัดจำหน่าย นั้น วางไว้ทั่วประเทศ ผ่าน ซุปเปอร์มาร์เก็ต ไฮเปอร์มาร์เก็ต และคอมเมเนียนสโตร์ และในอนาคตวางแผนที่จะเข้าไปทำตลาดในต่างประเทศ ด้วย ในช่วงแรก อาศัยการทำประชาสัมพันธ์ผ่านทางโซเชียลเน็ตเวิร์ก ให้ดารา นักแสดง มาเป็นพรีเซ็นเตอร์ ตั้งเป้าหมายขอส่วนแบ่งทางการตลาดให้ได้ 10 % จากภาพรวมตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 14,576 ล้านบาท ภายในระยะเวลา 5 ปี
อย่างไรก็ตาม การแข่งขันในตลาดรุนแรง การทำการตลาดแบบเจาะตรงถึงกลุ่มเป้าหมายเป็นเรื่องสำคัญ ซึ่งทางบริษัทฯได้ตั้งงบการทำกิจกรรม เพื่อการประชาสัมพันธ์ แนะนำผลิตภัณฑ์ ไว้ถึง 10% ของยอดขาย โดยมุ่งเน้นการเข้าถึงสังคมออนไลน์ ในกลุ่มโซเซียลต่างๆ 50 % และ Below the line and Above the line 50% โดยเข้าถึงผู้บริโภคโดยตรง ในลักษณะของการจัดสินค้าไว้ให้ลูกค้า ได้ทดลองชิม แบบจัดโรดโชว์ ณ จุดขาย ตามสถานที่ต่างๆ
ที่ผ่านมา ได้มีการทำการตลาด ผ่านห้างสรรพสินค้าชั้นนำหลายแห่ง อาทิ The mall ,Emporium, EmQuartier, Siamparagon ,Tops market , MaxValu ,Tokyuและ Isetan เป็นต้น และยังเปิดช่องทางการขายผ่านออนไลน์ โดยลูกค้าสามารถสั่งซื้อสินค้า ผ่านทางแฟนเพจ : DominMie รวมถึง Lind @ : Dominmie สนใจ สอบถาม รายละเอียดได้ที่ โทร. 086-366-0613
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า “SMEs ผู้จัดการ” รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด และร่วมสนุกกับกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมาย คลิกที่นี่เลย!! * * *
