พาณิชย์ลุยยุทธศาสตร์การพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติระยะ 5 ปี (2560-2564) กำหนด 4 ด้าน หวังชิงส่วนแบ่งตลาดเกษตรอินทรีย์โลกที่มีมูลค่ามากถึง 2.3 ล้านล้านบาท
นางอภิรดี ตันตราภรณ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า กระทรวงพาณิชย์ได้จัดทำยุทธศาสตร์การพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติระยะ 5 ปี (2560-2564) เสร็จแล้ว หลังจากที่ก่อนหน้านี้มีแผนยุทธศาสตร์ในการดำเนินการมาแล้ว 5 ปี ซึ่งครบกำหนดในปีนี้ โดยได้กำหนดยุทธศาสตร์การทำงานใน 4 ด้าน คือ การสร้างการรับรู้ของผู้ที่เกี่ยวข้อง การผลักดันมาตรฐานและระบบการรับรองเกษตรอินทรีย์ การพัฒนาและสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าและบริการอินทรีย์ และการพัฒนาตลาดสินค้าและบริการอินทรีย์ เพื่อผลักดันให้ไทยเป็นผู้นำด้านการผลิต การค้า และการบริโภคสินค้าอินทรีย์ในภูมิภาคอาเซียน
ปัจจุบันในเอเชียเกษตรอินทรีย์มีพื้นที่ประมาณ 23 ล้านไร่ หรือ 10% ของพื้นที่เกษตรอินทรีย์ทั้งโลกที่มีอยู่รวมกันประมาณ 232.5 ล้านไร่ จีนมีพื้นที่มากสุด รองลงมาคือ อินเดีย ส่วนไทยอยู่อันดับที่ 8 ในเอเชีย และอันดับที่ 4 ในอาเซียน ส่วนประเทศที่มีพื้นที่เกษตรอินทรีย์มากที่สุดในโลก คือ ออสเตรเลีย อาร์เจนตินา และสหรัฐฯ ขณะที่ประเทศที่มีประชากรทำเกษตรอินทรีย์มากที่สุด คือ อินเดีย ยูกันดา และเม็กซิโก
ทั้งนี้ จากการสำรวจพบว่าไทยมีพื้นที่เกษตรอินทรีย์ 370,000 ตารางกิโลเมตร มีประชากรทำเกษตรอินทรีย์ 7,000 ราย มีผลผลิต 80,000 ตัน ส่งออก 135 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือกว่า 3,000 ล้านบาท ในตลาดสำคัญ คือ สหภาพยุโรป สหรัฐฯ และสิงคโปร์ ซึ่งไทยยังมีโอกาสที่จะขยายผลผลิตและตลาดส่งออกได้อีกมากเพื่อป้อนให้ตลาดที่เติบโตอย่างรวดเร็ว เพราะประชากรโลกตื่นตัวเกี่ยวกับสุขอนามัย อาหารปลอดภัย และอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมมากขึ้น อีกทั้งเห็นว่าตลาดเกษตรอินทรีย์โลกมีมูลค่ามากถึง 72,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือ 2.3 ล้านล้านบาท โตปีละ 12.8% โดยสหรัฐฯ เยอรมนี และฝรั่งเศสครองตลาดมากที่สุด แต่หากไทยเพิ่มผลผลิตก็จะเพิ่มยอดการส่งออกเพื่อชิงส่วนแบ่งในตลาดที่มีมูลค่ามหาศาลเพิ่มขึ้นแน่นอน
สำหรับยุทธศาสตร์ทั้ง 4 ด้านที่จะนำมาใช้ในการดำเนินการ คือ ยุทธศาสตร์แรก จะเร่งสร้างความตระหนักให้เกษตรกร ผู้ผลิต ผู้ประกอบการ หันมาทำเกษตรอินทรีย์ ยุทธศาสตร์ที่สอง จะผลักดันให้การผลิตมีมาตรฐาน และได้รับเครื่องหมายรับรอง ตั้งแต่การเพาะปลูกไปจนถึงสินค้าสำเร็จรูป ยุทธศาสตร์ที่ 3 จะเพิ่มช่องทางจำหน่ายในประเทศ เช่น การตั้งตลาดกลาง ตั้งศูนย์รวบรวม การสร้างชุมชนต้นแบบอินทรีย์ การขายผ่านห้าง ออนไลน์ และในต่างประเทศ จะเน้นการนำผู้ประกอบการไปเจรจาธุรกิจ ส่งเสริมให้ร้านอาหารไทยใช้สินค้าเกษตรอินทรีย์ และการเข้าร่วมงานแสดงสินค้าอินทรีย์ระดับโลก และยุทธศาสตร์ที่ 4 จะผลักดันให้มีการผลิตสินค้าให้มีความหลากหลาย ตรงตามความต้องการของตลาด โดยใช้นวัตกรรมในการต่อยอด และจะมีการจัดทำฐานข้อมูลเกษตรอินทรีย์ทั้งหมด ตั้งแต่การผลิต การแปรรูป และการตลาด
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า "SMEsผู้จัดการ" รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด และร่วมสนุกกับกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมาย คลิกที่นี่เลย!! * * *
