สกว.แนะพันธุ์ “มะละกอครั่งเนื้อเหลือง” สร้างรายได้นับแสน

สกว.แนะช่องทางรวย ปลูก “มะละกอครั่งเนื้อเหลือง” ผลงานนักวิจัยไทย พัฒนาให้ผิวเรียบ สายพันธุ์มีความบริสุทธิ์และสม่ำเสมอ ทนต่อโรคใบจุดวงแหวน สร้างรายได้เกษตรกรนับแสน

ศ.นพ.สุทธิพันธ์ จิตพิมลมาศ ผู้อำนวยการสำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว). และ รศ.ดร.จันทร์จรัส เรี่ยวเดชะ รองผู้อำนวยการด้านการนำผลงานวิจัยไปใช้ประโยชน์ และผู้อำนวยฝ่ายเกษตร พร้อมคณะ ได้เดินทางไปเยี่ยมชมผลงานวิจัยในโครงการศูนย์วิจัยและพัฒนามะละกอบริโภคสดจังหวัดมหาสารคามและกลุ่มอีสานตอนกลาง

ทั้งนี้ สกว.ได้สนับสนุนโครงการดังกล่าวร่วมกับมหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม โดยมี รศ.ดร.รภัสสา จันทาศรี เป็นหัวหน้าโครงการ ซึ่งพื้นที่วิจัยในโครงการอยู่ที่ อ.กุฉินารายณ์ จ.กาฬสินธุ์ โดยการลงพื้นที่ดังกล่าวเพื่อติดตามสถานการณ์การผลิตและการตลาดมะละกอพันธุ์ครั่งของกลุ่มเกษตรกร ประเด็นปัญหา อุปสรรค และข้อเสนอแนะ รวมทั้งติดตามความก้าวหน้าด้านการพัฒนาเมล็ดพันธุ์มะละกอสายพันธุ์ครั่ง และการนำเมล็ดพันธุ์ หรือกล้าพันธุ์มะละกอสายพันธุ์ที่ได้พัฒนาขึ้นไปใช้ประโยชน์

สำหรับมะละกอสายพันธุ์ครั่งเนื้อเหลืองที่พัฒนาได้เป็นพันธุ์ผิวเรียบที่มีความบริสุทธิ์และความสม่ำเสมอของสายพันธุ์ มีความทนทานต่อโรคใบจุดวงแหวน และสามารถปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมในภาคตะวันออกเฉียงเหนือได้เป็นอย่างดี ระยะเวลาเก็บเกี่ยวสามารถเก็บผลดิบได้ตั้งแต่อายุ 6 เดือน และผลสุกตั้งแต่อายุ 7 เดือนหลังการปลูก

ปริมาณผลต่อต้นเฉลี่ยมากกว่า 100 ผล ผลผลิตสดต่อไร่เฉลี่ย 21,537 กิโลกรัมต่อไร่ น้ำหนักผลสดต่อลูกประมาณ 1.45 กิโลกรัม เนื้อผลดิบสีขาวเขียวกรอบมาก และผลสุกเนื้อเหลืองอมส้ม และเมื่อทดสอบความเหมาะสมต่อการบริโภคดิบของผู้นิยมบริโภคส้มตำและเจ้าของร้านส้มตำในพื้นที่จังหวัดมหาสารคาม พบว่าทั้งผู้บริโภคและแม่ค้าให้การยอมรับมะละกอสายพันธุ์ครั่งเนื้อเหลืองทั้งในเรื่องของน้ำหนักผล ระยะเวลาในการเก็บเส้นมะละกอดิบ สีเนื้อ เนื้อสัมผัส รสชาติ และความกรอบโดยเฉลี่ยรวมสูงถึง 88%

“ผลการดำเนินงานเพียงระยะ 6 เดือนแรกหลังการลงนามความร่วมมือระหว่าง สกว. และมหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม นักวิจัยสามารถผลิตเมล็ดพันธุ์สายพันธุ์ครั่งเนื้อเหลือง (ศรีราชภัฏ) ที่มีความบริสุทธิ์ เพื่อจำหน่ายแก่เกษตรกร จนสามารถสร้างรายได้ให้แก่ศูนย์แล้วจำนวน 22,100 บาท ได้โรงเรือนเก็บรักษาต้นพันธุ์มะละกอและผลิตกล้าจำนวน 1 โรงเรือน ซึ่งตั้งอยู่ภายในมหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม” ศ.นพ.สุทธิพันธ์ระบุ

พร้อมกันนี้นักวิจัยได้ออกบริการวิชาการเพื่อสร้างเครือข่ายการปลูกมะละกอในท้องถิ่นของจังหวัดมหาสารคามและยโสธรรวมจำนวน 7 ครั้ง โดยมีเกษตรผู้เข้ารับการอบรมรวมจำนวน 7,450 คน ได้ปัญหาพิเศษสำหรับนักศึกษาในระดับปริญญาตรีจำนวน 5 เรื่อง และอยู่ระหว่างการตีพิมพ์ผลงานวิจัยจำนวน 1 เรื่อง นอกจากนี้ยังได้เผยแพร่ข้อมูลทางวิชาการสำหรับทางเลือกให้กับเกษตรกรในการปลูกมะละกอสายพันธุ์ใหม่สำหรับการบริโภคผลดิบในพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือผ่านสื่อต่างๆ      

จากการดำเนินงานของศูนย์ สกว.ระบุว่า ส่งผลให้เกิดการตอยอดต่างๆ อาทิ องค์การบริหารส่วนตำบลห้วยเตย กุดรัง มะค่า หนองโก และชื่นชม จ.มหาสารคาม สนับสนุนงบประมาณรวมจำนวน 2.1 แสนบาท เพื่อฝึกอบรมการผลิตมะละกอในพื้นที่  ส่วนสำนักงานเกษตรจังหวัดมหาสารคามได้จัดทำแปลงสาธิตการผลิตมะละกอในพื้นที่ เพื่อให้เกษตรกรศึกษาดูงาน สถานีตำรวจภูธรจังหวัดมหาสารคามขอให้ศูนย์จัดฝึกอบรมการผลิตมะละกอให้กับเจ้าหน้าที่ตำรวจ เป็นต้น

นอกจากนี้ มหาวิทยาลัยแห่งชาติลาวได้ขอความร่วมมือจากศูนย์ในการส่งเสริมการปลูกมะละกอให้กับนักศึกษาและอาจารย์ของมหาวิทยาลัย ซึ่ง ผู้อำนวยการ สกว.ระบุว่า มะละกอครั่งเนื้อเหลืองและครั่งเนื้อแดง เป็นสายพันธุ์ที่ได้ทุนวิจัยจาก สกว.เพื่อปรับปรุงพันธุ์มะละกอส้มตำ และพบว่าสายพันธุ์ครั่งให้ผลผลิตสูงถึง 10-15 ตันต่อไร่ ทนทานต่อโรคไวรัสจุดวงแหวน ส่งผลให้เกษตรกรมีผลตอบแทนมากกว่า 1.5-2 แสนบาทต่อไร่ต่อรอบการผลิตที่มีระยะเวลา 18 เดือน

“นับว่างานวิจัยนี้ได้ผลเป็นที่น่าพอใจมาก เพราะเห็นผลผลิตที่ชัดเจนในปริมาณมากพอ ผลผลิตดีกว่าสายพันธุ์เดิม และสามารถจำหน่ายสร้างรายได้และผลกำไรที่ดีแก่เกษตรกรโดยมีพ่อค้ามารับถึงสวน จึงนับว่าคุ้มค่าในเชิงเศรษฐกิจ”  ศ.นพ.สุทธิพันธ์ กล่าว

สำหรับผู้สนใจเมล็ดมะละกอสายพันธุ์ครั่งเนื้องเหลืองนี้ สามารถติดต่อซื้อได้ที่ ศูนย์วิจัยและพัฒนามะละกอบริโภคสดจังหวัดมหาสารคามและกลุ่มอีสานตอนกลาง โทรศัพท์ 08-9063-2770 หรือ http://aes.rmu.ac.th และ http://ag.rmu.ac.th/