วว.มอบเครื่องผนึกสุญญากาศให้สหกรณ์ปราจีน-สระบุรี

วว.- วว.มอบเครื่องผนึกสุญญากาศและเติมแก๊สให้แก่สหกรณ์ปราจีนบุรี และ สระบุรี เพื่อพัฒนาศักยภาพวิสาหกิจชุมชน

สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มอบเครื่องผนึกสุญญากาศและเติมแก๊ส จำนวน 7 เครื่อง ให้แก่กลุ่มสหกรณ์จังหวัดปราจีนบุรี และ สระบุรี เพื่อนำไปยืดอายุการเก็บรักษาคุณภาพอาหารและเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร หวังพัฒนาศักยภาพการผลิตของวิสาหกิจชุมชนของประเทศไทย เมื่อวันที่ 6 พ.ย.55 ณ อาคารวิจัยและพัฒนา 1 วว.เทคโนธานี

นายยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ ผู้ว่าการ ชี้แจงว่า วว.โดยฝ่ายวิศวกรรมมอบเครื่องผนึกสุญญากาศและเติมแก๊ส จำนวน 7 เครื่อง ให้แก่วิสาหกิจชุมชน ดังนี้ สหกรณ์จังหวัดปราจีนบุรี จำนวน 5 เครื่อง และสหกรณ์จังหวัดสระบุรี จำนวน 2 เครื่อง ซึ่งเครื่องดังกล่าวมีประสิทธิภาพในการผนึกสุญญากาศบรรจุภัณฑ์สินค้าหลายประเภทในเครื่องเดียวกัน ทั้งซองพลาสติก หรือซองอะลูมิเนียมฟอยล์

นอกจากนี้ เครื่องยังมีระบบเติมแก๊สไนโตรเจนเข้าไปในซองระบบสุญญากาศ เพื่อลดการสันดาปของน้ำมันและอากาศ ป้องกันการเหม็นหืนของอาหารได้เป็นอย่างดี ซึ่งจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาคุณภาพของอาหารและเพิ่มมูลค่าให้แก่สินค้าทางการเกษตรได้ เหมาะสำหรับการบรรจุอาหารสด อาหารแปรรูป และอาหารแห้ง ทั้งธุรกิจขนาดกลาง หรือขนาดชุมชน

“วว.หวังเป็นอย่างยิ่ง ว่า การมอบเครื่องผนึกสุญญากาศและเติมแก๊ส ให้แก่กลุ่มวิสาหกิจชุมชนในวันนี้ จะช่วยเพิ่มศักยภาพการแปรรูปผลผลิตการเกษตรได้อย่างยั่งยืน อันจะนำมาสู่คุณภาพชีวิตที่ดีของพี่น้องประชาชน ตลอดจนสร้างความเข้มแข็งให้กับเศรษฐกิจของประเทศเราต่อไป” ผู้ว่าการ วว.กล่าว

อนึ่ง เครื่องผนึกสุญญากาศและเติมแก๊ส เป็นหนึ่งในเทคโนโลยีของ วว.ที่เข้าไปสนับสนุนกิจการของศูนย์บริการการเกษตรตามแนวพระราชดำริ จ.ประจวบคีรีขันธ์ รวมถึงสนองตอบต่อความต้องการของวิสาหกิจชุมชนในโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ ซึ่งผลงานนี้ได้รับการยอมรับอย่างแพร่หลาย

นอกจากนี้ เครื่องผนึกสุญญากาศและเติมแก๊สยังเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ได้รับรางวัลในระดับชาติมากมาย อาทิ รางวัลชนะเลิศ ผลงานสิ่งประดิษฐ์คิดค้นทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จากกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และมูลนิธิธนาคารกรุงเทพ ประจำปี 2545 และ รางวัลชมเชย ผลงานประดิษฐ์คิดค้น ด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและอุตสาหกรรม ประจำปี 2548 จากสภาวิจัยแห่งชาติ

ทั้งนี้ วิสาหกิจชุมชุม จังหวัดปราจีนบุรี จะนำเครื่องผนึกสุญญากาศและเติมแก๊สไปใช้ในการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ของกลุ่ม ได้แก่ ข้าวกล้อง ถั่วทอดกลอย แปรรูปผลไม้ แปรรูปกล้วย ข้าวสารหอมมะลิ ข้าวสารหอมปราจีนบุรี (กข 45) และข้าวกล้อง

ส่วน วิสาหกิจชุมชุม จังหวัดสระบุรี จะนำเครื่องผนึกสุญญากาศและเติมแก๊สไปใช้ในการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ของกลุ่ม ได้แก่ ถั่วทอดสมุนไพร หมูสวรรค์ หมูทุบ หมูหวาน และผลไม้แปรรูป (ผลไม้อบแห้ง)

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับ “เครื่องผนึกสุญญากาศและเติมแก๊ส” ได้ที่ Call center วว.โทร.02 577 9300 หรือที่ ฝ่ายวิศวกรรม วว.โทร 0 2577 9000 โทรสาร 0 2577 9009 ในวันและเวลาราชการ หรือที่ E- mail: tistr@tistr.or.th

สาธิตการใช้เครื่องผนึกสุญญากาศ