สวธ.ชู “ข้าวหลาม ยาหม่อง มวยตับจาก” มรดกภูมิปัญญาชาติ

การไหว้ครูทางการครัวนี้ อาจจะไม่เป็นที่รู้จักของใครหลายๆ คน หรืออาจจะไม่เคยรู้มาก่อนเสียด้วยซ้ำว่าการทำอาหารเข้าครัวไทยต้องมีการไหว้ครูด้วย แต่เมื่อทางห้องอาหารน้ำ (nahm) โดยเชฟเดวิด ทอมป์สัน (David Thompson) และโรงแรมเมโทรโพลิแทน บายโคโม กรุงเทพฯ ได้ทำการจัด “พิธีไหว้ครูและครอบครูช่างปากศิลปคฤหวิทยา” ขึ้นมา ซึ่งเป็นพิธีไหว้ครูเกี่ยวกับการทำอาหารที่ไม่เคยถูกพบมาก่อนในอดีต