ฮือฮา! อาหาร 9 ชนิด ช่วยทะลวงไขมัน ทำความสะอาดหลอดเลือด นักวิชาการ ชี้ หากร่างกายไม่มีปัญหาไขมันสูง ช่วยป้องกันได้ ส่วนคนไขมันสูงต้องพบแพทย์ กินยาควบคุม พร้อมปรับพฤติกรรม
ขณะนี้โซเชียลมีเดียมีการเผยแพร่ข้อมูลอาหาร 9 ชนิด ช่วยทำความสะอาดหลอดเลือด และทะลวงไขมันได้ ประกอบด้วย ลูกเดือย กระเทียม ขิง บร็อกโคลี แครอท ข้าวโอ๊ต ถั่วเหลือง ถั่วเขียว ถั่วชนิดต่าง ๆ และมะเขือเทศ จนทำให้ผู้ป่วยโรคหลอดเลือดหัวใจสนใจและเกิดการตั้งคำถามขึ้นมาก
ด้าน พญ.นภาพรรณ วิริยะอุตสาหกุล ผู้อํานวยการสํานักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข (สธ.) กล่าวถึงเรื่องนี้ ว่า อาหารทั้ง 9 ชนิด ถือว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพจริง แต่ต้องเข้าใจก่อนว่าไม่ได้ช่วยลดไขมัน หรือทะลวงไขมัน ได้ตามกระแส เพราะหากมีปัญหาไขมันสูง หรือคอเลสเตอรอลสูงแล้ว สิ่งสำคัญต้องดูว่า มีปัญหาไขมันสูงมากน้อยแค่ไหน หากมากจนต้องพบแพทย์ ก็จำเป็นต้องทานยาควบคู่กับการปรับพฤติกรรม โดยเฉพาะการรับประทาน ซึ่งอาหารทั้ง 9 ชนิด ข้างต้นสามารถทานได้ แต่ไม่ใช่ว่ายังคงกินพวกอาหารบุฟเฟต์ อาหารไขมันสูงอื่น ๆ แบบนี้กินธัญพืช หรืออาหารสุขภาพดีอย่างไรก็ไม่ช่วยอยู่ดี
“หากไม่มีปัญหาเรื่องไขมัน การกินอาหารเหล่านี้ก็ช่วยในแง่ป้องกันปัญหาจากไขมัน เพียงแต่ต้องมีปัจจัยอื่น ๆ ร่วมด้วย ไม่ใช่ว่าจะกินแต่อาหาร 9 ชนิด ตลอดทั้งสัปดาห์ ทั้งเดือน ก็คงไม่ได้ แต่ต้องกินอาหารให้หลากหลายและเป็นไปตามธงโภชนาการ อาทิ เนื้อสัตว์ ควรกินไม่เกินวันละ 6 - 12 ช้อนกินข้าว ซึ่งเทียบได้กับปริมาณแคลอรีที่ 1,600 - 2,400 กิโลแคลอรี ขึ้นอยู่กับร่างกายแต่ละคน อย่างผู้หญิงที่ต้องการลดหุ่น อาจกินไม่เกิน 1,600 กิโลแคลอรี แต่ก็ต้องดูน้ำหนัก และปัจจัยอื่น ๆ ประกอบ” พญ.นภาพรรณ กล่าว
ติดตาม Facebook Fanpage ของ “Quality of Life” ได้ที่
