อย. ขยายผลตรวจ “น้ำส้มคั้น” กทม. ทั้งร้านอาหาร และ รถเข็น หลังผัวเมียเวียดนามสารภาพจำสูตรมาจากร้านอาหารไทย ย้ำ ทำน้ำส้มคั้นส่งขายถือเป็นโรงงานต้องขออนุญาต อย. คั้นสดขายหน้าร้านขออนุญาตท้องถิ่น กรมวิทย์รับน้ำส้มคั้นของกลางตรวจวันที่ 24 พ.ค.
วันนี้ (24 พ.ค.) นพ.ไพศาล ดั่นคุ้ม รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กล่าวถึงความคืบหน้ากรณีการจับชาวเวียดนามลอบผลิตน้ำส้มคั้นปลอมที่ จ.สระบุรี โดยผู้ต้องหาสารภาพว่าจดจำสูตรมาจากร้านอาหารแห่งหนึ่งที่มีเจ้าของเป็นคนไทย ว่า อย. ได้ส่งเจ้าหน้าที่ลงไปสุ่มตรวจ และเก็บตัวอย่างร้านขายน้ำส้มคั้น ทั้งส่วนที่เป็นร้านอาหารและรถเข็นในพื้นที่ กทม. มาตรวจสอบแล้วเพิ่มเติมแล้ว ส่วนพื้นที่ต่างจังหวัด นพ.สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย รองปลัดกระทรวงสาธารณสุข (สธ.) ได้สั่งการให้สำนักงานสาธารณสุขจังหวัด (สสจ.) เฝ้าระวังอย่างเข้มงวดอยู่แล้ว เบื้องต้นการซื้อน้ำส้มคั้น ขอให้ประชาชนหมั่นสังเกต และสอบถามผู้ขายให้ชัดเจนว่ามีขั้นตอนการทำอย่างไร อย่าเพิ่งเชื่อเพียงแค่เห็นเปลือกส้ม หรือผลส้มวางอยู่หน้าร้าน
นพ.ไพศาล กล่าวว่า การผลิตน้ำส้มคั้นขายจะมี 2 ส่วน คือ 1. ผลิตบรรจุลงในบรรจุภัณฑ์ปิดสนิทแล้วส่งไปขายตามร้านค้าต่าง ๆ เข้าข่ายว่าเป็นโรงงาน จึงต้องขออนุญาตจาก อย.ก่อน และประกอบกิจการให้ได้มาตรฐานตามที่กำหนด คือสถานที่ผลิตต้องได้รับการรับรองมาตรฐานจีเอ็มพี ผลิตภัณฑ์ที่ออกมาก็ต้องทำอย่างถูกสุขลักษณะ ระบุว่าเป็นน้ำส้มคั้นสด 100% หมายความว่า ห้ามใส่อะไรลงไปเด็ดขาด นอกจากนี้ จะต้องมีฉลากแสดงชื่อสินค้า สถานที่ผลิต ส่วนประกอบ รวมถึงมีเลข 13 หลัก ที่ได้รับอนุญาตจาก อย. แสดงให้ผู้บริโภคทราบด้วย และ 2. ร้านค้า รถเข็น ที่คั้นสด ๆ และจำหน่ายทันที ต้องขออนุญาตในการเปิดร้านจำหน่ายจากท้องที่ก่อน และการดำเนินการต้องถูกสุขลักษณะ
ด้าน นพ.อภิชัย มงคล อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กล่าวว่า น้ำส้มของกลางที่จับได้จะเข้ามาถึงกรมฯ ในวันที่ 24 พ.ค. ซึ่งปกติหากต้องตรวจวิเคราะห์หลายอย่างก็จะใช้เวลาประมาณ 7 วันจึงจะทราบผล แต่ถ้าตรวจวิเคราะห์ไม่มาก ก็จะใช้เวลาเร็วกว่านี้
ติดตาม Facebook Fanpage ของ “Quality of Life” ได้ที่
