เจ้าหน้าที่สำนักเลขาธิการนายกรัฐมนตรีจัดเตรียมสถานที่จัดงาน “วิถีข้าว : วิถีไทย Thai rice : Thainess” นายกฯ เปิดงาน 5 โมงเย็น พรุ่งนี้
วันนี้ (4 มี.ค.) ที่บริเวณป้อมน้ำพุ - สะพานอรทัย ริมคลองผดุงกรุงเกษม ใกล้ทำเนียบรัฐบาล เจ้าหน้าที่สำนักเลขาธิการนายกรัฐมนตรีและผู้ที่เกี่ยวข้องเกี่ยวกับการจัดงาน “วิถีข้าว : วิถีไทย Thai rice : Thainess” เร่งนำอุปกรณ์ในการจัดงานตลาดข้าวเข้ามาจัดตกแต่งสถานที่ดังกล่าว เพื่อเตรียมพร้อมให้ พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี เป็นประธานในพิธีเปิดงานในวันพฤหัสบดี 5 มี.ค. นี้ เวลา 17.00 น.
สำหรับการจัดงาน “วิถีข้าว : วิถีไทย Thai rice : Thainess” จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 5 มี.ค. - 5 เม.ย. เป็นความร่วมมือระหว่างสำนักเลขาธิการนายกรัฐมนตรี กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กระทรวงอุตสาหกรรม กระทรวงวัฒนธรรม กรมการท่องเที่ยว กรมประชาสัมพันธ์ กรมอนามัย การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ และกรุงเทพมหานคร ตลอดจนตัวแทนภาคเอกชนที่เกี่ยวข้อง ซึ่งเกิดจากการริเริ่มของนายกรัฐมนตรี ที่ได้มอบนโยบายให้สำนักเลขาธิการนายกรัฐมนตรี ร่วมกับกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องทั้งภาครัฐ และภาคเอกชนร่วมกันจัดงานครั้งนี้ขึ้น เพื่อเป็นการเปิดโอกาสให้เกษตรกรและกลุ่มเกษตรกรที่ผลิตข้าวคุณภาพดี ในชุมชนท้องถิ่นต่างๆ ได้มีโอกาสประชาสัมพันธ์ข้าวที่ตนผลิตสู่ตลาดชุมชนเมืองในกรุงเทพมหานคร ซึ่งจะเป็นช่องทางสำคัญได้เชื่อมโยงการตลาดจากผู้ผลิตคือเกษตรกรไปสู่ผู้บริโภคโดยตรง ตลอดจนสามารถเพิ่มมูลค่าสินค้าข้าวอันจะเป็นแนวทางเพิ่มรายได้และสร้างขวัญกำลังใจแก่เกษตรกรในการประกอบอาชีพทำนา เพื่อผลิตสินค้าข้าวที่ดีมีคุณภาพต่อไป
ประการสำคัญ พสกนิกรชาวไทยทุกหมู่เหล่าจะได้ตระหนักและรู้สึกสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณอันใหญ่หลวงของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว และ พระบรมวงศานุวงศ์ ที่ทรงมีพระมหากรุณาธิคุณต่อการพัฒนาการผลิตข้าว และการใช้ประโยชน์จากข้าวไทย ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้ การจัดงานดังกล่าวเป็นการเปิดโอกาสให้ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงและพบปะผู้ผลิตหรือเกษตรกรโดยตรงอีกด้วย
อนึ่ง การจัดงานครั้งนี้ ผู้เข้าร่วมงานจะได้มีโอกาสชมนิทรรศการที่สำคัญ และให้ความรู้ที่เป็นประโยชน์มากมาย อาทิ นิทรรศการพระราชกรณียกิจของสถาบันพระมหากษัตริย์ และ พระบรมวงศานุวงศ์ ในการพัฒนาข้าวไทย ตลอดจนนิทรรศการจัดแสดงสินค้าข้าวคุณภาพและนวัตกรรมการแปรรูปข้าว นิทรรศการเชื่อมโยงสินค้าข้าวคุณภาพจากชุมชนต่างๆ รวมทั้งผลิตภัณฑ์แปรรูปข้าวในรูปแบบของกิจกรรมที่ศาลาข้าวไทยภายในบริเวณงาน
นอกจากนี้ ยังมีการจัดแสดงวัฒนธรรม ประเพณี วิถีข้าว วิถีชาวนา วิถีไทย จาก 4 ภาคทั่วประเทศ ตลอดจนมีกิจกรรมการสาธิตฝึกอาชีพด้านการแปรรูปข้าว การฝึกอาชีพการประกอบอาหาร ที่แปรรูปจากข้าว เช่น น้ำข้าวกล้องงอก ไอศกรีมข้าวเหนียว พร้อมเครื่องสำอางที่ผลิตจากข้าวอีกด้วย การจัดงานครั้งนี้ รัฐบาลคาดหวังว่า จะเป็นการกระตุ้นให้คนไทยได้ตระหนักถึงความสำคัญและความเข้าใจในคุณค่าของข้าวไทย ความมหัศจรรย์ของข้าวไทย และเปลี่ยนพฤติกรรมคนไทยให้หันมาบริโภคข้าว ที่มีคุณภาพพิเศษเพิ่มมากขึ้น ตลอดจนเป็นการเชื่อมโยงผู้ผลิตข้าว ผู้ประกอบการและผู้บริโภค เพื่อสามารถเข้าถึงข้อมูลและเชื่อมโยงตลาดข้าวระหว่างผู้ผลิตกับผู้บริโภคโดยตรงอีกด้วย
