กรุงเทพฯ - ชาวบ้านผู้เบี้ยน้อยหอยน้อยเฮ หลังรู้ข่าวข้าวผัดมันสมองปูราคาต่ำสุดกู่ จานเดียวขายแค่ 5 บาท แม่ค้าเผยสมองปูอาจมีจำนวนแค่น้อยนิดก็จริง แต่ไร้คุณภาพจนคนทั่วไปเมิน จึงสามารถนำมาปรุงอาหารจานด่วนขายในราคาต่ำเตี้ยติดดิน บักแหลมไปลิ้มมาแล้ว บ่นอุบถูกจริงแต่กลิ่นสุดพิลึก
วานนี้ที่ตลาดอ.ต.ก. ปรากฏมีชาวบ้านไปยืนรอต่อคิวกันสุดเหยียดจนขบวนยาวไปจดคลองประปา ส่งผลให้การจราจรติดขัดอย่างหน่วงหนัก จากการตรวจสอบข้อมูลความจริง พบว่าสาเหตุที่ทำให้มีผู้คนไปยืนออรอกันจนเหงื่อหยดติ๋งๆ เพราะร้านอาหารตามสั่งร้านหนึ่งพลิกกลยุทธ์สุดประหยัดมาผัดข้าวขาย แถมยังจำหน่ายในราคาที่ถูกสวนกระแสอย่างไม่น่าเป็นไปได้ จึงทำให้ประชนคนหาเช้ากินเช้า หากลางวันกินกลางวัน และหารับประทานกลางคืนกินกลางคืนต่างต้องแตกตื่นมาเข้าคิวรอขอซื้อข้าวผัดจานประหยัดจนคิวยาวเยื้อย
ผู้สื่อข่าวที่เดินทางไปเกาะติดสถานการณ์รายงานว่า เดิมทีร้านที่ว่านี้เป็นร้านอาหารตามสั่ง แต่พอเผชิญกับข้าวของแพงทั้งแผ่นดิน ลูกค้าไม่มีปัญญาสั่งข้าวไข่เจียวจานละ 35-40 มารองท้องได้เหมือนปกติ ทำให้ทางร้านเริ่มหาเป้าหมายใหม่ จนในที่สุดเจ๊รังสิมา เจ้าของร้านชาวสมุทรสงครามจำเป็นต้องขวนขวายหาวัตถุดิบที่จะนำมาปรุงอาหารแล้วขายให้ลูกค้าในราคาต่ำสุดเท่าที่จะทำได้ โดยในที่สุดเจ๊รังสิมาพบว่าสมองของปูปัจจุบันนี้มีราคาต่ำสุดๆ อย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นจึงเหมารวมเข่งจากทุกย่านนำมาสำรองไว้ที่ร้าน ก่อนจะนำไปผัดกับข้าวสวยและไข่จำหน่ายในราคาที่แม่ค้าด้วยกันเองยังปากอ้าตาคาง เพียงจานละ 5 บาทเท่านั้น
“มันสมองปูแม้จะมีจำนวนน้อย แต่ไม่เหมือนเพชรหรือทองคำนะคะ ทุกวันนี้มันสมองปูไร้คุณภาพ คนส่วนใหญ่ไม่นิยมชมชอบ ขนาดยัดเยียดให้ยังไม่มีใครอยากรับ ดังนั้น ดิฉันจึงสบช่องเพราะช่วงนี้มีแต่ลูกค้าบ่นว่ารับภาระไม่ไหว ของแพงบรรลัยไส้ทุกอย่าง ดิฉันจึงลองเอาสมองปูมาผัดเคล้ากับข้าวสวยร้อนๆ ใส่ไข่นิดหน่อย ขาย 5 บาท แต่ขนาดนี้ยังมีกำไรบานเบอะเพราะสมองปูแทบไม่ต้องลงทุนอะไรเลย เมื่อวานไปกว้านซื้อมาจากกาดห้วยแก้ว กาดสันคะยอมเชียงใหม่ ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อว่าราคาถูดสุดๆ แต่ก็ยังดีกว่าที่ปักษ์ใต้ ยิ่งในกรุงเทพฯ สมองปูยิ่งมีแต่คนสลัดหัว ให้ฟรียังไม่มีใครแบมือรับ แปลกแต่จริง นี่ลูกค้ามารอกันตรึม สั่งกลับบ้านเป็นพันห่อ กลัวว่าราคาจะขึ้น ไม่ขึ้นราคาแน่นอน ยืนยันเพราะมันราคาถูกมาก สมองปูมีน้อยแต่พอคนทั่วไปปฏิเสธแล้วบังเอิญดิฉันปรับแปลงกลยุทธ์จึงสามารถนำมาผัดข้าวจานด่วนขายจนกำไรอื้อซ่า” เจ๊รังสิมาอมยิ้ม
ล่าสุด กระทาชายนายบักแหลม ไปลองลิ้มชิมมาแล้วเพราะต้องกับรสนิยมและเงินในกระเป๋าตัวเองเป็นอย่างยิ่ง ก่อนกระซิบบอกกับยอด ยาหยี ว่าข้าวผัดมันสมองปูราคา 5 บาทจริง ถูกอย่างนี้ไม่มีที่ไหนอีกแล้ว เสียดายตอนตักใส่ปากอาจมีกลิ่นคล้ายๆ ปลาเค็มโชยเข้ารูจมูกเป็นพักๆ
