ลองทำ "ผักโขมอบชีส" เมนูอิตาเลียนสุดฮิตที่ใครๆ ก็โปรด

“ผักโขมอบชีส” ชื่อนี้คออาหารอิตาเลียนไม่มีใครที่ไม่รู้จัก ด้วยความหอมนมและชีสยืดๆ จนน่าทาน ทำให้มันฮิตกันทั่วไทยทำขายกันตั้งแต่ร้านใหญ่ๆ ยันตลาดนัด หลายคนคงสงสัยว่า เมนูนี้ทำง่ายหรือไม่ แบบนี้ต้องลองกันดู

เริ่มต้นจากวัตถุดิบ
- น้ำมันมะพร้าว COOKING OIL by Mannature 1 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักโขมสับหยาบ 200 กรัม
- นมสด 1 ถ้วยตวง
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- พาเมซานชีส 1 ช้อนโต๊ะ
- เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
- มอสซาเรลลาชีส
- พาสลีย์แห้งตกแต่ง

ถ้าพร้อมแล้วเราเริ่มจากนำกระทะมาตั้งไฟใส่น้ำมันมะพร้าว แล้วนำหัวหอมใหญ่สับลงไปผัด ตามด้วยกระเทียบสับ , ผักโขมสับหยาบ ผัดให้เข้ากัน จากนั้นเทนมสดให้ท่วมแล้วคลุกจนเดือด ใส่เกลือ , พริกไทย , พาเมซานชีส และ เนยเค็ม ลงไปผัดจนข้น ยกกระทะเทลงถ้วย นำมอสซาเรลลาชีสโรยกลบหน้าตามแต่จะทาน แล้วโรยพาเมซานชีสโปะ นำเข้าเตาอบในอุณหภูมิ 200 องศา 12 นาที หรือหน้าชีสเกรียมจนเข้าที่ แล้วยกออก โรยใบพาสลีย์แห้งตกแต่งหน้าเป็นอันเสร็จเรียบร้อย เห็นมั้ยว่า ไม่ยากเลย