xs
xsm
sm
md
lg

"ข้าวหน้าไก่อบ" ไม่มีเตาอบก็ทำได้!

เผยแพร่:   โดย: ผู้จัดการออนไลน์



พูดถึง "ข้าวหน้าไก่อบ" หลายคนคงคิดถึงอุปกรณ์อย่างเตาอบเพื่อใช้ในการประกอบอาหาร แต่ถ้าที่บ้านไม่มีล่ะ? จริงๆ แล้วรู้มั้ยว่าเราสามารถใช้กระทะทำแทนได้เชียวนะ ถ้าไม่เชื่อต้องลองดู

เริ่มจากวัตถุดิบ
- รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขกรวมกัน 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊ป 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำหวานดอกน้ำมะพร้าว ตรา mannature 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะพร้าว ตรา mannature 1 ช้อนชา
- เนื้อไก่ส่วนสะโพกติดหนัง

ถ้าพร้อมแล้วก็ลงมือกัน! อย่างแรกต้องหมักไก่กันก่อน นำเนื้อไก่ที่ล้างจนสะอาดมาพักไว้ในชาม แล้วใส่รากผักชี , กระเทียม และ พริกไทย ที่โขกรวมกัน , ซอสปรุงรส , ซอสหอยนางรม , น้ำตาลปี๊บ เพิ่มความหอมหวานด้วย น้ำหวานดอกน้ำมะพร้าว ตรา mannature และปิดท้ายด้วยน้ำมันมะพร้าว ใช้มือขยำคลุกให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 20-30 นาที

เมื่อได้เวลาอันสมควรแล้ว ยกกระทะตั้งไฟกันเลย นำไก่หมักเทลงไป แล้วตามด้วยน้ำเปล่า หาฝาหม้อมาครอบปิดกระทะเอาไว้ ใช้ไฟอ่อนอบ 15 นาทีเสร็จแล้วกลับด้านอบต่ออีก 15 นาที แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ เห็นมั้ยว่ามันง่ายมาก อย่าลืมตกแต่งจานด้วยต้นหอมซอย และผักชีโรยหน้าสักนิด ที่สำคัญถ้าได้ทานกับข้าวหอมมะลิร้อนๆ ละก็ อร่อยจนไม่ต้องออกไปร้านอาหารกันเลยทีเดียว ที่สำคัญยังดีต่อสุขภาพด้วยน้ำมันมะพร้าว ตราแมนเนเจอร์ ที่สกัดจากธรรมชาติ 100% ไม่มีกลิ่นมะพร้าวรบกวนอาหาร ไม่มีไขมันทรานส์ด้วย




กำลังโหลดความคิดเห็น...