ประจวบคีรีขันธ์ - ททท.เผย 3 วันรายได้ 1.7 ล้านบาทในงาน Amazing Food Festival 2024 ที่หัวหิน เป็นกิจกรรมตามแนวนโยบายของรัฐบาลที่จะช่วยสร้างการรับรู้พื้นที่อัตลักษณ์ด้านอาหารไทยได้อย่างชัดเจน เป็นการดึงเสน่ห์ของอาหารไทยทั่วทุกภูมิภาค
วันนี้ (13 ส.ค.) น ส.วรรณภา เกียรติพงษา ผอ.ฝ่ายส่งเสริมการลงทุนอุตสาหกรรมท่องเที่ยว การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) กล่าวว่า กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา โดย การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ร่วมกับจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ จัดงาน “Amazing Food Festival 2024 @HUA HIN” ตั้งแต่วันที่ 10-12 สิงหาคม 2567 ที่ผ่านมา ณ สวนสาธารณะโผน กิ่งเพชร
ถือเป็นกิจกรรมตามแนวนโยบายของรัฐบาลที่จะช่วยสร้างการรับรู้พื้นที่อัตลักษณ์ด้านอาหารไทยได้อย่างชัดเจน เป็นการดึงเสน่ห์ของอาหารไทยทั่วทุกภูมิภาค ชูจุดเด่นและช่วยผลักดันวัตถุดิบของอาหารไทยในการเปิดมุมมองท่องเที่ยวไทยสู่สายตาโลก แล้วยังมีการผสมผสานวัฒนธรรมอย่างสร้างสรรค์ก่อให้เกิดการเดินทางท่องเที่ยวเพิ่มขึ้น
โดยเฉพาะการท่องเที่ยวรูปแบบเชิงอาหาร ถือว่าเป็นการสร้างกระแสการเดินทางท่องเที่ยว ทำให้เกิดการขยายเวลาการท่องเที่ยว เป็นการสร้างและขยายโอกาสทางธุรกิจให้ผู้ประกอบการท่องเที่ยวและธุรกิจที่เกี่ยวเนื่อง เช่น โรงแรม ที่พัก ร้านอาหาร เป็นต้น ที่สามารถสร้างรายได้หมุนเวียนต่อระบบเศรษฐกิจ
ซึ่งการเก็บสถิติของผู้ที่มาร่วมงานทุกวัน รวมทั้งร้านอาหารต่างๆ ซึ่งมียอดรายได้จากบูทร้านอาหารตลอด 3 วัน ถึง 1,700,300 ล้านบาท และสร้างรายได้หมุนเวียนจากการท่องเที่ยวครั้งนี้กว่า 5 ล้านบาท มีผู้เข้าร่วมในงานทั้งชาวไทย ชาวต่างชาติ 35,803 คน ซึ่งถือว่าสร้างกระแสการเดินทาง และเกิดรายได้ในพื้นที่ โดยเฉพาะตลอด 3 วัน มีนักท่องเที่ยวเข้าพักที่หัวหิน และท่องเที่ยวตามสถานที่ต่างๆ เพิ่มขึ้นจากเดิม
นายวสันต์ กิตติกุล นายกสมาคมโรงแรมไทยภาคตะวันตก กล่าวว่า การจัดอีเวนต์ในครั้งนี้ของการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ถือว่าเป็นการกระตุ้นให้เกิดการเดินทางท่องเที่ยวเข้ามาในพื้นที่อีกทางหนึ่ง เพราะเปรียบเสมือนเป็นการเติมเต็มให้นักท่องเที่ยวเดินทางเข้ามา โดยชูในเรื่องของเสน่ห์อาหารของแต่ละพื้นที่ ซึ่งส่งผลดีต่อทั้งผู้ประกอบการท่องเที่ยวโรงแรม รีสอร์ต ร้านอาหาร ตลาดกลางคืน ศูนย์การค้า ลงไปถึงชุมชน รวมทั้งเกิดรายได้หมุนเวียนในอำเภอหัวหิน นอกจากนั้นยังเป็นการตอกย้ำภาพลักษณ์ของการเป็นเมืองท่องเที่ยวของหัวหินเองด้วย
ด้านเจ้าของร้านอาหารที่มาจากพื้นที่จังหวัดต่างๆ รวมทั้งในพื้นที่จังหวัดประจวบฯ ต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า การจัดงานในครั้งนี้ของกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา ที่ร่วมกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ตอบโจทย์การชูเสน่ห์อาหาร ตลอดจนผลิตภัณฑ์ต่างๆ มาผนวกรวมกัน รวมทั้งมีการจัดการแสดงดนตรี สาธิตการทำอาหาร การออกแบบพื้นที่จัดงานที่โดดเด่นเกี่ยวกับอาหาร และเอกลักษณ์ของเมืองหัวหิน ทั้งสถานีรถไฟ ชายทะเล จุดถ่ายรูป และสิ่งสำคัญการประชาสัมพันธ์สร้างการรับรู้
โดยแต่ละวันอาหารแต่ละร้านมีรายได้เฉลี่ยร้านละ 5,000-10,000 บาทขึ้นไป บางร้านตลอด 3 วันมีรายได้หลังหักค่าวัตถุดิบ ค่าแรง ค่าเดินทางแล้วเฉลี่ยเหลือรายได้สุทธิ/ร้านประมาณ 15,000-20,000 บาท ซึ่งผู้ประกอบการร้านอาหารส่วนใหญ่บอกว่าเป็นการตอบโจทย์และสร้างรายได้ให้ผู้ที่มาออกบูทขายกัน
