ศรีสะเกษ - อดีตนายช่างไฟฟ้าบริษัทเอกชนชาวศรีสะเกษผันชีวิตเป็นเกษตรกรยุคใหม่ สร้างระบบฟักไข่ เปิดฟาร์มเลี้ยงเพาะพันธุ์ลูกเป็ดบาบารีส่งขายทั่วประเทศรวมถึงประเทศเพื่อนบ้าน ประสบผลสำเร็จ สร้างรายได้หลักแสนต่อเดือน
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ ฟาร์มโมเมจิฟาร์ม บ้านพราน หมู่ 3 ตำบลพราน อำเภอขุนหาญ จังหวัดศรีสะเกษ ของ นายพิทักษ์ อาจหาญ อายุ 52 ปี เกษตรกรผู้เพาะพันธุ์ลูกเป็ดเทศ สายพันธุ์บาบารีจำหน่าย ซึ่งสร้างรายได้ถึงหลักแสนบาทต่อเดือน
นายพิทักษ์ อาจหาญ เจ้าของโมเมจิฟาร์ม เปิดเผยว่า ฟาร์มของตนนั้นเป็นฟาร์มในลักษณะกึ่งปิดกึ่งเปิด เริ่มเพาะเลี้ยงพันธุ์ลูกเป็ดมาตั้งแต่ปี 2555 เดิมทีเคยทำงานบริษัทเอกชนอยู่ที่กรุงเทพฯ เกี่ยวกับระบบไฟฟ้ามาก่อน จึงเริ่มต้นจากทีละน้อยทดลองเลี้ยงดูก่อน ซึ่งผลตอบรับดีมากๆ จึงได้เกิดแนวคิดในการสร้างให้เป็นรายได้หลัก จนกระทั่งปี 2560 ตนได้ลงมือทำแบบจริงจัง สร้างเป็นโรงเรือนกึ่งปิดกึ่งเปิดในการเลี้ยงเพาะพันธุ์เป็ดสายพันธุ์บาบารี โดยใช้แม่พันธุ์จำนวน 500 ตัวต่อตัวผู้ 125 ตัว และนำเอาความรู้ด้านไฟฟ้า ระบบวงจรอิเล็กทรอนิกส์ มาทำระบบฟักไข่ ตู้ฟักไข่ เพื่อเพาะพันธุ์ลูกเป็ด
ทางฟาร์มเราจำหน่ายลูกเป็ดพันธุ์บาบารีแบบคละเพศในราคาตัวละ 35 บาท เฉลี่ยเดือนละประมาณ 12,000 ตัว ซึ่งมีลูกค้าอยู่ทั่วประเทศ รวมทั้งประเทศเพื่อนบ้านอย่าง สปป.ลาวด้วย โดยค่าขนส่งลูกค้าเป็นผู้จ่ายเอง สำหรับไข่ที่ไม่ฟัก คือไข่ที่มีเชื้อผสมเรียบร้อยแล้วแต่ฟักไม่ออก ก็จะมีพ่อค้าแม่ค้ามาขอซื้อไปจำหน่ายเป็นอาหาร วิธีการคือ นำไปนึ่งให้สุก จะเรียกว่าเป็น ไข่ข้าว ไข่ค้างฮาง ไข่ฮ้างฮัง ไข่ลูก แล้วแต่ภาษาถิ่นจะเรียกชื่อ
สำหรับการเพาะพันธุ์เป็ดบาบารีนั้นไม่ได้ยุ่งยากอะไร หลังจากปล่อยพ่อแม่พันธุ์เข้าในฟาร์มแล้ว ก็รอเก็บไข่ นำเข้าตู้ฟัก ซึ่งตนออกแบบมาสามารถบรรจุได้ 6,000 ฟอง และใช้เวลาในการฟัก 32 วัน เราจะได้ลูกเป็ดมาไว้จำหน่ายให้เกษตรกรผู้สนใจต่อไป ซึ่งเป็ดบาบารีเลี้ยงง่าย โตเร็ว ใช้เวลาเลี้ยงประมาณ 2-3 เดือนก็สามารถจับจำหน่ายเข้าโรงงานชำแหละได้แล้ว และเป็นที่นิยมของตลาด เนื่องจากเป็นเป็ดโครงสร้างใหญ่เนื้อมาก ไขมันต่ำ และไร้กลิ่นสาบ
นายพิทักษ์กล่าวต่อว่า ทั้งฟาร์มของตนบนเนื้อที่ประมาณ 3 ไร่ นอกจากการเพาะพันธุ์เป็ดจำหน่ายแล้ว ยังได้แบ่งพื้นที่ออกเป็นโซนต่างๆ เป็นสวนปลูกผลไม้ พืชผักต่างๆ ทั้งทุเรียน ลำไย พริกไทย โดยนำมูลเป็ดจากในฟาร์มมาทำเป็นปุ๋ยหมักใส่ต้นทุเรียน ลำไย พริกไทย พืชต่างๆ ภายในสวน ซึ่งเจริญงอกงามให้ผลผลิตเป็นอย่างดี ที่สำคัญทำให้ดินภายในสวนร่วนซุย ลดต้นทุนค่าใช้จ่ายในการซื้อปุ๋ยด้วย และภายในสวนได้นำความรู้ความสามารถด้านไฟฟ้ามาจัดวางระบบต่างๆ ไว้อย่างสะดวกสบาย ทั้งระบบไฟฟ้า ระบบการจ่ายน้ำ รดน้ำต้นไม้ภายในสวน โดยใช้วิธีการควบคุมผ่านกล่องควบคุมสั่งการ ซึ่งได้ลงมือทำเองทุกระบบ
“แม้ปัจจุบันนี้มีค่าใช้จ่ายเพิ่มจากราคาหัวอาหารเป็ดที่ปรับราคาสูงขึ้นอีกกระสอบละ 30 บาท แต่ยังคงมีกำไร อีกทั้งตลาดเป็ดยังคงมีความต้องการอีกมาก เชื่อว่ายังคงสามารถสร้างรายได้ให้ผู้สนใจและประกอบเป็นอาชีพทำได้อีกนาน”
"สำหรับผู้ที่สนใจเพาะพันธุ์ลูกเป็ดหรือเลี้ยงเป็ดเทศบาบารีสามารถมาเยี่ยมชมได้ที่ฟาร์ม หรือติดต่อช่องทางโซเชียล เฟซบุ๊ก เข้าไปค้นหาที่ชื่อ โมเมจิฟาร์ม ต.พราน อ.ขุนหาญ จ.ศรีสะเกษ หรือ โทร.สอบถามได้ที่ 09-3327-8223 ยินดีให้คำแนะนำแก่ผู้สนใจทุกคน" นายพิทักษ์ กล่าวในตอนท้าย
