สมุทรสงคราม - ชาวสวนแม่กลองยิ้ม มะพร้าวน้ำหอมราคาดีลูกละกว่า 40 บาท แม้ราคาจะไม่ยั่งยืน แต่ชาวสวนหลายรายขยายพื้นที่เพาะปลูกมะพร้าวน้ำหอมเพิ่มขึ้น ขณะที่ต้นพันธุ์ราคาพุ่งเกือบเท่าตัว และต้องสั่งจองล่วงหน้า
ปี 2567 นี้ ถือเป็นปีทองของเกษตรกร ชาวสวนมะพร้าว เพราะราคามะพร้าวสูงกว่าทุกปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะมะพร้าวน้ำหอมจากหน้าสวนราคาขึ้นไปถึงลูกละ 42-45 บาท ชาวสวนในจังหวัดสมุทรสงคราม บางรายถึงกับบอกว่าตั้งแต่ทำสวนมาทั้งชีวิต ยังไม่เคยขายมะพร้าวน้ำหอมได้ราคาดีอย่างนี้มาก่อน หลายรายขยายพื้นที่เพาะปลูกมะพร้าวน้ำหอมเพิ่มขึ้น
โดยเฉพาะผู้ที่ทำสวนลิ้นจี่ ที่หลายปีไม่ให้ผลผลิตเนื่องจากสภาพอากาศที่แปรปรวน จึงตัดสินใจโค่นต้นลิ้นจี่ทิ้งอย่างไม่เสียดายแล้วหันมาปลูกมะพร้าวน้ำหอมแทน ทำให้พื้นที่ปลูกมะพร้าวน้ำหอมเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว จากที่เคยมีเพียงแค่พันกว่าไร่เมื่อ 5 ปีที่แล้ว เพิ่มเป็น 11,610 ไร่ ในปัจจุบัน และยังส่งผลทำให้ต้นพันธุ์มะพร้าวน้ำหอมราคาสูงตามไปด้วย จากปกติเคยซื้อขายกันต้นละ 30-35 บาทเป็นต้นละ 50-60 บาท บางครั้งยังต้องต่อคิวสั่งจองกันล่วงหน้า 4-6 เดือนจึงจะได้ต้นพันธุ์ไปปลูก
น.ส.เปรมจิตร ทรัพย์สำราญ อายุ 52 ปี เจ้าของสวนมะพร้าวน้ำหอมกว่า 1,000 ต้น บนพื้นที่ 30 ไร่ ใน ต.ยายแพง อ.บางคนที จ.สมุทรสงคราม บอกว่า ช่วงนี้มะพร้าวน้ำหอมราคาสูง เพราะเป็นช่วงที่มะพร้าวให้ผลผลิตน้อยที่สุดในรอบปี หรือที่ชาวสวนเรียกว่า “มะพร้าวขาดคอ” ตั้งแต่ตนปลูกมะพร้าวน้ำหอมมาเกือบ 20 ปี เพิ่งมีปีนี้ที่ขายได้ราคาลูกละ 42 บาท แต่มีมะพร้าวให้ตัดเพียงแต่ 200-300 ลูกเท่านั้น ขณะที่ปกติผลผลิตจะมีหลายพันลูก แต่ราคาจะอยู่ที่ลูกละ 5-20 บาท
ส่วนการปลูกมะพร้าวน้ำหอมนั้นไม่ยาก เพียงแค่ยกร่องสวนเหมือนกับมะพร้าวแกง ส่วนต้นพันธุ์จะซื้อหรือเพาะเองก็ได้ ประมาณ 4-5 เดือนสามารถปลูกได้แล้ว แรกๆ ต้องหมั่นรดน้ำทุกวัน ใส่ปุ๋ยสูตร 16-16-16 เมื่อต้นโตได้ 2-3 ปี มะพร้าวน้ำหอมจะเริ่มให้ผลผลิต ที่ต้องใส่ใจคือช่วงที่ต้นมะพร้าวยังเล็กต้องหมั่นรดน้ำทุกวัน และที่ต้องเฝ้าระวังคือ ด้วงแรด และแมลงดำหนาม ถือเป็นศัตรูอันดับหนึ่งของมะพร้าวที่ต้องกำจัดให้สิ้นซาก เพราะหากปล่อยไว้จะสร้างความเสียหายให้ต้นมะพร้าวถึงกับยืนต้นตายทั้งสวนได้
ส่วนการตัดมะพร้าวน้ำหอมจำหน่ายนั้น ใช้ระยะห่างกันแต่ละครั้ง 20-25 วัน พ่อค้าคนกลางหรือผู้ซื้อจะนำแรงงานเข้ามาตัดและดำเนินการเองทุกขั้นตอนถึงในสวน ค่าใช้จ่ายทั้งหมดพ่อค้าคนกลางจ่ายเอง ขณะที่ชาวสวนมีเพียงดูแลเรื่องการเพาะปลูก การทำความสะอาดสวน ใส่ปุ๋ยบำรุงต้น และดูการนับจำนวนมะพร้าวที่ผู้ซื้อตัดออกมา กับรับเงินตามราคาที่ตกลงกัน นี่จึงเป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้ปัจจุบันชาวสวนหันมาปลูกมะพร้าวน้ำหอมกันมากขึ้น
นายวรพจน์ เขียวอุดม อายุ 47 ปี อาชีพเพาะพันธุ์มะพร้าวน้ำหอมขาย ชาว ต.บางคนที อ.บางคนที บอกว่าตนใช้พื้นที่ว่างบริเวณบ้านเพาะพันธุ์มะพร้าวน้ำหอมขาย ใช้เวลา 4-5 เดือนขายต้นพันธุ์ได้ ปัจจุบันราคาอยู่ที่ต้นละ 50-60 บาท ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ “ก้นจีบ” เพราะให้ลูกดก ผลใหญ่ น้ำเยอะหอมหวาน เป็นที่ต้องการของตลาดทั้งโรงงานที่นำไปแปรรูป และนักท่องเที่ยวที่บริโภคสดรวมทั้งต่างประเทศ แต่ปัญหาขณะนี้คือหาซื้อลูกมะพร้าวน้ำหอมที่จะนำมาทำพันธุ์ยากมาก เพราะราคามะพร้าวน้ำหอมที่สูงอย่างนี้ ชาวสวนจะตัดลูกอ่อนขายเนื่องจากได้ราคาและได้เงินเร็ว จึงไม่มีใครเก็บไว้เป็นลูกแก่เพื่อเพาะพันธุ์ ราคาต้นพันธุ์ช่วงนี้จึงสูงตามไปด้วย
นางวันดี ยอดพินิจ ชาวตำบลดอนมะโนรา อำเภอบางคนที จังหวัดสมุทรสงคราม ผู้ประกอบการส่งออกมะพร้าวน้ำหอมไปต่างประเทศ บอกสาเหตุที่มะพร้าวน้ำหอมราคาสูงขณะนี้ว่า เนื่องจากช่วงนี้เมื่อปีที่แล้วอากาศร้อนคล้ายกับปีนี้ มะพร้าวออกจั่นแต่ไม่ติดผล ส่งผลทำให้ช่วงนี้ชาวสวนไม่มีมะพร้าวน้ำหอมให้เก็บ ขณะที่หลายประเทศยังต้องการ เช่น ไต้หวัน สิงคโปร์ ลาว และจีน
โดยเฉพาะประเทศจีนนั้นมีความต้องการมะพร้าวน้ำหอมจากประเทศไทยจำนวนมาก แต่ล้งของตนช่วงนี้ไม่มีมะพร้าวเข้ามาชั่วคราว แต่ราคาที่สูงนี้ตนมองว่าไม่ยั่งยืน เพราะตั้งแต่เดือนสิงหาคมเป็นต้นไปของทุกปีมะพร้าวน้ำหอมจะให้ผลผลิตออกมามากขึ้น ราคาจะถูกลง ที่น่าเป็นห่วงคือขณะนี้หลายประเทศมีการปลูกมะพร้าวน้ำหอมกันแล้วแต่รสชาติจะเป็นอย่างไรเท่านั้น เช่น จีน ซึ่งเป็นตลาดใหญ่มะพร้าวน้ำหอมของไทยกว่า 70% และยังมีพม่า และลาวอีกด้วย
