ปราจีนบุรี - สายชิมห้ามพลาด เย็นตาโฟชามยักษ์เครื่องแน่นรสเด็ดแบบไม่ต้องปรุง ราคาเริ่มต้น 40-60 บาท อิ่มกันได้แบบจุกๆ ที่ร้าน “กล้า กะ โก้ โอ้โหเย็นตาโฟรสเด็ด” ปราจีนบุรี ขายดีจนเช่าตึกเปิดร้านได้แบบสบายๆ แถมสร้างรายได้นับหมื่นบาทต่อวัน
วันนี้ (31 ม.ค.) ผู้สื่อข่าวประจำจังหวัดปราจีนบุรี รายงานว่า มีร้านก๋วยเตี๋ยวและเย็นตาโฟรสเด็ดมาแนะนำให้เหล่านักชิมและผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานก๋วยเตี๋ยวได้รู้จัก โดยเฉพาะผู้ที่อยู่ในพื้นที่ จ.ปราจีนบุรี หากมีโอกาสได้เดินทางมารับประทานที่ร้านแห่งนี้แล้วรับรองได้ว่าต้องติดใจ
เพราะจุดขายของร้านซึ่งมีชื่อว่า “กล้า กะ โก้ โอ้โหเย็นตาโฟรสเด็ด” หรืออีกชื่อคือ “โอ้โหเย็นตาโฟชามยักษ์” นอกจากจะอยู่ที่ชามก๋วยเตี๋ยวที่มีขนาดปากชามกว้างถึง 10 นิ้วจนทำให้ลูกค้าได้รับประทานกันแบบเต็มอิ่มชนิดจุกๆ กันแล้ว เครื่องประกอบภายในชามยังอัดแน่นไปด้วยเต้าหูทอด ลูกชิ้นปลาทอด หมูแดง เลือดหมู ปลาหมึก เกี๊ยวทอดและเนื้อปูอัด
ส่วนสนนราคาเริ่มต้นอยู่แค่เพียงชามละ 40 บาท ชามพิเศษ 50 บาท ขณะที่เมนูโอ้โหที่ใช้ชามขนาดใหญ่เส้นผ่าศูนย์กลางขนาด 10 นิ้วที่มีทั้งเส้นและเครื่องแบบแน่น ราคาแค่เพียง 60 บาทเท่านั้น
จึงไม่แปลกใจเลยว่าเหตุใดจึงสามารถมัดใจลูกค้าทั้งใหม่และเก่าได้อย่างเหนียวแน่นมานานกว่า 10 ปี จนในวันนี้ขายดีจนสามารถเช่าตึกเปิดร้านกันได้เลยทีเดียว
โดยร้านแห่งนี้มีลักษณะเป็นร้านรถเข็นตั้งอยู่หน้าอาคารพาณิชย์ริมถนนสาย อบต.บ้านพระ มุ่งหน้าศาลสมเด็จพระนเรศวร อ.เมือง ปราจีนบุรี ติดกับร้านเซเว่น อีเลฟเว่น ทางแยกเข้าศูนย์ราชการจังหวัดปราจีนบุรี
นายชานนท์ มีผล อายุ 38 ปี และ น.ส.นฤมล ศรีภักดี อายุ 34 ปี สองสามีภรรยาซึ่งเป็นเจ้าของร้านบอกว่า ได้ช่วยกันขายเย็นตาโฟและก๋วยเตี๋ยวให้ลูกค้ามานานกว่า 10 ปีแล้ว ซึ่งสูตรการทำเย็นตาโฟและก๋วยเตี๋ยวเป็นสูตรที่ได้รับมาจากบิดามารดา ที่ยึดอาชีพขายก๋วยเตี๋ยวในเมืองปราจีนบุรีมานานหลายสิบปี ก่อนที่ตนเองทั้ง 2 คนจะแยกมาเปิดร้านกันเอง
“ส่วนจำนวนลูกค้าที่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เป็นเพราะการบอกต่อแบบปากต่อปากในเรื่องรสชาติของก๋วยเตี๋ยวที่อร่อยจนแทบไม่ต้องปรุง หรือชิมก่อนปรุง อีกทั้งราคาขายก๋วยเตี๋ยวชามยักษ์อยู่แค่เพียง 60 บาท เพียงเท่านี้ก็สามารถมัดใจลูกค้าได้เป็นอย่างดี แม้จะมีกำไรน้อยแต่อาศัยขายได้มากก็สามารถสร้างรายได้ถึงวันละหลายหมื่นบาท ที่สำคัญยังซื้อตึกเปิดร้านได้แบบสบายๆ”
โดยส่วนใหญ่ลูกค้าประจำของร้านจะเป็นพนักงานในสำนักงานต่างๆ ที่พากันเดินทางมารับประทานในช่วงพักเที่ยง ซึ่งทางร้านจะเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 9.30-15.00 น.ของทุกวันโดยไม่มีวันหยุด ส่วนลูกค้าท่านใดสนใจอยากสั่งไปร่วมงานจัดเลี้ยงก็สามารถโทรศัพท์ติดต่อได้ที่หมายเลข 08-6111-3133
