หนาวเป็นใจ! ผักปลอดสารบ้านป่าติ้วให้ผลผลิตดี ส่งขายไม่ทันความต้องการตลาด

ศูนย์ข่าวขอนแก่น-อากาศหนาวเป็นใจ ชาวบ้านป่าติ้ว อ.กระนวน ยิ้มแก้มปริ หลังผักที่ปลูกไว้กินเอง กลับให้ผลผลิตดีเกินคาด ต้องขยายแปลงปลูก เผยเป็นผลิตภัณฑ์ชุมชนผักปลอดสารพิษ ตลาดต้องการสูง พ่อค้าแม่ค้าเข้ามารับซื้อถึงที่ ส่งขายไม่ทันความต้องการตลาด


 หลังจากสภาพอากาศในพื้นที่จ.ขอนแก่น หนาวเย็นนานต่อเนื่อง ส่งผลดีต่อการปลูกผักสวนครัวของชาวบ้านให้ผลผลิตดี โดยกลุ่มชาวบ้านป่าติ้ว อำเภอกระนวน จ.ขอนแก่น ที่รวมกลุ่มปลูกผักส่งขายตามตลาด ต้องชาวกันรดน้ำและพรวนดินผัก หลังผักที่ปลูกไว้หลายชนิดภายในแปลง เจริญงอกงามให้ผลผลิตดี เกษตรกรเก็บผักขายแทบไม่ทัน พ่อค้าแม่ค้าออกมารับซื้อถึงที่ นำไปขายตามชุมชน สร้างรายได้เฉลี่ยครอบครัวละ 300-500 บาทต่อวัน

นายสุรชัย บุษราคัม นายกเทศมนตรีตำบลหนองโน เปิดเผยหลังจากลงแปลงปลูกผักชุมชนบ้านป่าติ้วว่า จุดเริ่มต้นการปลูกผักบ้านป่าติ้ว คือปลูกไว้เพื่ออยู่เพื่อกินในครัวเรือน จากนั้นได้ขยายพื้นที่ปลูกเพิ่มขึ้น นำผลผลิตผักสดออกขาย ทำให้เศรษฐกิจครัวเรือนดีขึ้น เทศบาลตำบลหนองโน จึงให้ความสำคัญเรื่องนี้ ได้จัดสรรงบประมาณบางส่วนมาเสริมแปลงผักทั้ง 2 แหล่งของหมู่บ้านป่าติ้ว บนเนื้อที่กว่า 10 ไร่ ซึ่งมีแหล่งน้ำอุดมสมบูรณ์

แต่ยังขาดวัสดุอุปกรณ์ โดยเฉพาะถังเก็บน้ำบนที่สูง เพื่อส่งน้ำให้กับเกษตรกรใช้ทดน้ำ มายังจุดขาดแคลน โดยเทศบาลจัดสรรงบประมาณมาเพียงหนึ่งแสนห้าหมื่นบาท ยังไม่เพียงพอพร้อมกันนี้ยังได้ประสานหน่วยงานที่เกี่ยวข้องมาช่วยสนับสนุนชาวบ้านอีกทางด้วย ซึ่งการปลูกผักของชาวบ้านเป็นการปลูกแบบปลอดสารเคมี ถือว่าเป็นผักเพื่อสุขภาพ จึงได้รับความนิยมในท้องตลาด




ขณะที่นางสีนวน สีมาตร ชาวบ้านบ้านป่าติ้ว ต.หนองโน ผู้นำกลุ่มปลูกผักเพื่อสุขภาพบ้านป่าติ้ว กล่าวว่า การรวมกลุ่มปลูกผักของชาวบ้าน เริ่มจากโรงเรียนบ้านป่าติ้วมีโครงการอาหารกลางวันเด็กนักเรียน แต่ขาดความต่อเนื่องดำเนินการ จึงให้กลุ่มแม่บ้านบ้านป่าติ้วมารวมกัน ใช้พื้นที่สาธารณที่มีอยู่ทั้ง 2 ที่ทำการแบ่งเป็นแปลงๆละ 1 งาน แบ่งให้แต่ละครอบครัวปลูกผักสวนครัวเพื่อใช้รับประทานในครัวเรือน

เมื่อผลผลิตมีมาก กินไม่ทันก็นำไปขาย พร้อมกันนั้นมีเทศบาลตำบลหนองโน และเกษตรอำเภอกระนวนเข้ามาส่งเสริมการปลูกแบบชีวภาพ ซึ่งผลผลิตสามารถปลูกได้ตลอดปี ถ้าเป็นฤดูฝน ผักที่ชอบอากาศนาวจะปลูกไม่ได้ ชาวบ้านจะนำข้าวโพดมาปลูก จึงสามารถปลูกหมุนเวียนสร้างรายได้ตลอดทั้งปี




นางสีนวน กล่าวอีกว่า พืชผักสวนครัวที่ปลูกนั้น จะปลูกผักทุกอย่างที่กินได้ เช่นถั่วฝักยาว แตงกวา มะเขือ พริก คะน้า ผักชี ต้นหอม กะหล่ำปลี ผักกวางตุ้ง บ็อกเคอรี่ พืชผักสวนครัวทุกชนิด ช่วงแรกตลาดยังไม่มี ชาวบ้านใช้วิธีใส่รถเข็ญขายตามหมู่บ้าน แต่ปัจจุบันนี้ผักสดขายดีมาก ไม่ต้องออกไปเร่ขายตามหมู่บ้าน จะมีพ่อค้าแม่ค้ามารับซื้อถึงที่ รายได้แต่ละครัวเรือนจะได้ไม่เท่ากัน บางรายปลูกผักเยอะ มีออเดอร์เข้ามามากสร้างรายได้ถึงวันละ 2,000 บาท ต่ำสุดอยู่ที่ 500 บาทต่อวัน ขึ้นอยู่กับความขยันแต่ละคน