พระนครศรีอยุธยา - ไอเดียสุดยอด เทศบาลนครอยุธยา ปลูกผักสวนครัว ปลอดสารพิษ ให้ชาวบ้านมาเก็บฟรีนำไปประกอบอาหาร เป็นการช่วยค่าครองชีพของประชาชนอีกทาง โดยยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียง
วันนี้ (14 พ.ย.) ที่เทศบาลนครพระนครศรีอยุธยา นายกฤษณ์ เถี่ยนมิตรภาพ รองนายกเทศมนตรี เทศบาลนคร พระนครศรีอยุธยา พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม กองสวัสดิการสังคม และผู้บริหารของเทศบาลนคร พาผู้สื่อข่าวดูแปลงผักปันสุขเพื่อสุขภาพ ที่ด้านหน้าสำนักงานกองสาธารณสุข ที่ปรับพื้นที่จากสวนหย่อมให้มาเป็นแปลงปลูกพืชพักสวนครัว ที่มีทั้งต้นพริก กะเพรา ตะไคร้ โหระพา แตงกวา มะเขือเปราะ เป็นแปลงผักเพื่อสุขภาพ ปลอดสารพิษ 100 เปอร์เซ็นต์ ให้ชาวบ้านที่มาใช้บริการหรือมาติดต่อราชการ ได้มาเก็บเพื่อนำไปประกอบอาหารที่บ้านได้ฟรี
ด้าน นายกฤษณ์ เถี่ยนมิตรภาพ รองนายกเทศมนตรีเทศบาลนครพระนครศรีอยุธยา เปิดเผยว่า โครงการดังกล่าวเป็นความคิดริเริ่มของ ว่าที่ ร.ต.สมทรง สรรพโกศลกุล นายกเทศมนตรีเทศบาลนครพระนครศรีอยุธยา ที่เห็นว่าพื้นที่หน้ากองสาธารณสุขนั้นเป็นพื้นที่ว่างเปล่า จึงคิดว่าเราควรนำพื้นที่ว่างเปล่าตรงนี้เอามาใช้ให้เกิดประโยชน์ จึงได้มอบหมายให้หัวหน้ากองสาธารณสุข นำเมล็ดพันธุ์พืชผักสวนครัว อีกทั้งยังเป็นเหมือนสมุนไพร เช่น ต้นกะเพรา ตะไคร้ โหระพา แตงกวา มะเขือเปราะ นำมาปลูก พอเติบโตผลผลิตให้ชาวบ้านมาเก็บนำไปประกอบอาหารได้ ไม่ต้องไปซื้อ และผักทุกชนิดจะมีป้ายบอกสรรพคุณของแต่ละชนิดที่เป็นประโยชน์แก่ร่างกายด้วยเมื่อรับประทานเข้าไป
โดยยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 9 รวมถึงมีแนวคิดพัฒนาพื้นที่ในบ้านก่อน คือในพื้นที่เทศบาลนครพระนครศรีอยุธยา จะดูในพื้นที่ไหนว่าจะนำมาปลูกผักเพื่อให้เป็นประโยชน์กับพี่น้องประชาชนเพิ่มขึ้นอีกด้วย
หลังชาวบ้านทราบข่าวต่างมาเก็บผักสวนครัวนำไปประกอบอาหารเพื่อลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน ซึ่งถือว่าเป็นเรื่องที่ดี ซึ่งมีชาวบ้านที่มาหาหมอที่กองสาธารณสุขหรือมาติดต่อราชการที่เทศบาลได้เก็บพืชผักกลับไปที่บ้าน ซึ่งสามารถเก็บได้ฟรีไม่มีค่าใช้จ่าย ชาวบ้านยังอยากให้สถานที่ราชการอื่นๆ ทำแบบนี้เช่นกัน รวมถึงเจ้าหน้าที่ที่ทำข้าวกล่องมากินก็มาเก็บผักไปกินกับน้ำพริก
ด้านพนักงานเก็บขยะของเทศบาลนคร กล่าวว่า นอกจากจะมีชาวบ้านที่มาติดต่อราชการที่เทศบาล หรือพักอาศัยอยู่ใกล้เทศบาล นำไปประกอบอาหารแล้ว ตนเองบางวันเก็บผักไปประกอบหารแบบง่ายๆ เช่น ผักบุ้ง กะเพรา คะน้า ช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย และผักบางชนิดยังมีสรรพคุณทางสมุนไพรด้วย
