สมุทรสงคราม - ชี้เป้าร้านส้มตำรสแซ่บ มีเงิน 20 บาทก็กินได้ มาลองแล้วจะรู้ว่าของอร่อยราคาถูกยังมีอยู่จริง เพียงแต่ต้องรอนานหน่อยเพราะทำตามบัตรคิว
ร้านนี้เป็นร้านส้มตำเล็กๆ ไม่มีชื่อ เพราะใช้ใต้ถุนบ้านตัวเองตั้งโต๊ะให้นั่งรับประทานกันแบบชิลชิล บรรยากาศในสวนมะพร้าว คนพื้นที่เขานิยมมารับประทานกันเพราะเป็นร้านดั้งเดิม เปิดขายมานานกว่า 20 ปีแล้ว ปัจจุบันบอกเลยว่าร้านนี้คนแน่นตลอดตั้งแต่เปิดร้าน 11.00 น.ถึง 16.00 น. ที่สำคัญราคาเริ่มต้นเพียงแค่ 20 บาท ไก่ย่างไม้ละ 5 บาทเท่านั้น เมนูมีให้เลือกเยอะมาก ไฮไลต์คือใครไปร้านนี้ต้องใจเย็นๆ เพราะเมนูของที่ร้านราคาไม่แรงนี่แหละทำให้ลูกค้าเขาจะสั่งกันโต๊ะละหลายเมนู และยังมีซื้อใส่ถุงกลับบ้าน โทรศัพท์มาจองล่วงหน้าก็เยอะ ดังนั้นใครมารับประทานอาหารที่ร้านนี้จึงต้องรอนานหน่อยและต้องทำใจเย็นๆ
ร้านนี้อยู่ใกล้กับวัดคู้สนามจันทร์ ต.บ้านปรก อ.เมือง จ.สมุทรสงคราม เจ้าของคือนางทองสุข เงินมา อายุ 56 ปี บอกว่าที่ขายราคาถูกได้เพราะเปิดบริเวณชั้นล่างบ้านพักของตัวเองทำร้านอาหารทำให้ไม่ต้องเสียค่าเช่าและขายราคาถูกได้ จึงมีลูกค้าทั้งใกล้และไกลมาอุดหนุนไม่ขาดสาย ส่วนที่มาของคำว่า “ส้มตำทำใจเย็นๆ” นั้น ไม่ใช่ชื่อร้านแต่อย่างใด เพราะเป็นร้านไม่มีชื่อ แต่ด้วยลูกค้าที่มาอุดหนุนกันตั้งแต่เปิดร้านและต่อเนื่องขณะที่ทางร้านมีแม่ครัวเพียงแค่ 2 คน และย่างหมูย่างไก่อีก 2 คน รวมเป็น 4 คน จะรับแม่ครัวเพิ่มก็เกรงว่ารสชาติอาหารจะเปลี่ยนไป จึงทำให้ทำไม่ทันเพราะลูกค้าส่วนใหญ่ที่เข้ามาจะมากันเป็นกลุ่มหลายคน และสั่งอาหารโต๊ะละเป็น 10 เมนูขึ้นไป
นอกจากนี้ ยังมีบางรายโทรศัพท์มาสั่งจองไว้ก่อน ลูกค้าที่มานั่งรอเห็นมาทีหลังแต่ได้อาหารก่อนก็ต่อว่า ทางร้านต้องอธิบายกัน ปัจจุบันจึงต้องใช้บัตรคิวรอนานครึ่งชั่วโมงบ้าง กว่าหนึ่งชั่วโมงบ้างจึงจะได้รับประทาน จึงเป็นที่มาของลูกค้าที่เรียกกันเองว่า “ร้านส้มตำทำใจเย็นๆ”
น.ส.ญาฑิตา พ้นภัย ลูกค้า บอกว่ายอมรับว่าร้านนี้อาหารอร่อยและราคาถูก 20-30 บาท ไก่ย่างไม้ละ 5 บาท มาวันนี้มากัน 3 คน ตั้งแต่ 11 โมงกว่าสั่งอาหาร 7 เมนู กว่าจะได้รับประทานนั่งรอจนเที่ยงกว่า
สำหรับเมนูของร้านนี้มีตั้งแต่ส้มตำไทย ส้มตำปูปลาร้า ตำซั่ว ตำข้าวโพด ซุปหน่อไม้จานละ 20 บาท ตำข้าวโพดไข่เค็ม 25 บาท ตำไข่เค็ม ตำป่า ตำคอหมูย่าง ตำทอด ตำปูม้า ยำปูแสม ยำหมูยอ ยำแหนม ยำมะเขือยาว ลาบหมู ไก่ เป็ด ตับหวาน น้ำตก ยำคอหมูย่าง ยำรวมมิตร ยำขาไก่ ยำวุ้นเส้น ยำมาม่า ยำไข่เยี่ยวม้า ต้มแซ่บกระดูกอ่อน คอหมูย่าง จานละ 30 บาท ไก่ย่างไม้ละ 5 บาท เป็นต้น
ผู้สนใจจะรับประทานอาหารร้านนี้ หากมาทางวัดคู้สนามจันทร์ ถึงสามแยกแรกเลี้ยวขวา แล้วเลี้ยวขวาอีกครั้งที่ 3 แยกวัดคู้สนามจันทร์ แล้วตรงไปทางเขื่อนแม่กลองอีกประมาณ 300 เมตร ร้านอยู่ติดกับล้งมะพร้าว หากไปไม่ถูกหรือจะสั่งจองโต๊ะ โทรศัพท์ 08-4342-7626 ร้านเปิด 11.00 น. ถึง 16.00 น. หยุดทุกวันพุธ
