ศูนย์ข่าวขอนแก่น - หนุ่มขอนแก่นนำรถจักรยานยนต์มาพ่วงข้างตระเวนชงกาแฟสดเสิร์ฟลูกค้าข้างถนน-ตลาดสด
มีทั้งขาประจำและขาจรคอยอุดหนุน เผยเมนูดังมีทั้งกาแฟสดน้ำเก๊กฮวย กาแฟสดน้ำใบเตย และอีกหลายเมนู เผยขายเคลื่อนที่เฉพาะช่วงเช้าไม่เกินเที่ยงได้อย่างน้อย 40-50 แก้วแล้วย้อนกลับไปขายต่อหน้าร้านของตัวเองภายในหมู่บ้าน
เฉลิมกรุง ฤทธิ์มนตรี อายุ 39 ปี เป็นอีกคนหนึ่งที่มีความขยันในการทำมาหากิน แต่ละวันเขาจะขับขี่รถจักรยานยนต์พ่วงข้างหรือรถซาเล้งไปตามถนนหน้าเมือง จอดบริเวณหน้าร้านจำหน่ายจักรยานยนต์และด้านหลังตลาดบางลำพูเพื่อชงกาแฟสดขายให้ลูกค้าทั้งขาประจำและขาจร แต่ละวันได้เงินมากน้อยไม่สำคัญ แค่เห็นลูกค้ามีความสุขที่ได้ลิ้มรสกาแฟสดฝีมือการชงของเขาก็สุขใจแล้ว
เฉลิมกรุงเล่าว่า เดิมทีเปิดร้านกาแฟชื่อ “มา-นี่ Coffee” อยู่ภายในหมู่บ้านเซ็นทาร่า ซิตี้ ถนนชาตะผดุง เขตเทศบาลนครขอนแก่น ต่อมามีลูกค้าขาประจำร้านบอกว่าอยากดื่มกาแฟสดโดยไม่ต้องเดินทางไปที่ร้าน จึงปิ๊งไอเดียที่จะนำรถจักรยานยนต์ที่มีอยู่แล้วไปต่อพ่วงข้างเป็นซาเล้งหรือรถพ่วงข้าง พร้อมกับตกแต่งรถจัดวางเครื่องชงกาแฟเข้าไป แต่ละวันตนจะเริ่มออกขายตั้งแต่เวลา 07.40 น. ถึงเวลา 11.00 น. จากนั้นก็จะมาขายต่อที่ร้าน ขณะนี้มีลูกค้าจำนวนมากติดใจ อุดหนุนกาแฟสดจากการขับซาเล้งขายมาประมาณ 1 ปีเศษ จะขายได้เฉลี่ยวันละ 40-50 แก้ว
เมนูที่ขายดีก็จะมีกาแฟอเมริกาโนน้ำเก๊กฮวย ที่จะได้ความหอมของกาแฟที่มีส่วนผสมของน้ำเก๊กฮวย ส่วนอีกเมนูก็คืออเมริกาโนน้ำใบเตย และอเมริกาโนน้ำช่อดอกมะพร้าว ล้วนแต่เป็นเมนูที่คิดค้นขึ้นมาเอง เพราะขณะนี้ลูกค้าส่วนใหญ่จะหันมาใส่ใจสุขภาพ ด้วยการลดความหวานของน้ำตาลและนมข้นหวาน โดยขายในราคาแก้วละ 60 บาท ส่วนใครที่อยากดื่มเมนูอื่น เช่น ชาเขียว ชาเย็น โกโก้เย็น ราคาแก้วละ 45 บาท ก็มีให้เลือกเช่นกัน ราคาแก้วละ 45 บาท
“หลังจากออกมาขายให้ลูกค้าประจำเสร็จ ก็จะกลับไปขายต่อที่ร้านในหมู่บ้าน ซึ่งจะมีลูกค้าเรียกร้องให้ใช้เครื่องชงกาแฟจากรถซาเล้ง แทนเครื่องชงกาแฟประจำร้าน จึงทำให้ต้องนำรถซาเล้งไปจอดไว้หน้าร้าน เพื่อบริการลูกค้าที่ต้องการใช้เครื่องชงในรถซาเล้ง” เฉลิมกรุงบอก และว่า
สำหรับลูกค้าที่สนใจกาแฟซาเล้ง บาริสตา ภู-ธร จะขายตั้งแต่เวลา 07.40 น. โดยจะเริ่มขายริมถนนกลางเมือง หน้าโรงเรียนขอนแก่นวิทยายน ก่อนที่จะขับรถวนมาขายที่บริเวณถนนหน้าเมืองหลังตลาดสดบางลำพู ไปถึงเวลาประมาณ 11.00 น. และจะกลับไปขายต่อที่ร้าน มา-นี่ Coffee ภายในหมู่บ้านเซ็นทาร่า ซิตี้ ถนนชาตะผดุง เขตเทศบาลนครขอนแก่น
