ม.ราชภัฏเพชรบุรีเสกเสน่ห์ปลายจวัก จากมรดกแห่งภูมิปัญญา จัดงานเชฟเทเบิล นำเงินรายได้สมทบทุนการศึกษา

เพชรบุรี - ม.ราชภัฏเพชรบุรี เสกเสน่ห์ปลายจวัก จากมรดกแห่งภูมิปัญญา รังสรรค์เมนูอาหาร สร้างนวัตกรรมแห่งมนต์เสน่ห์ เมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร จัดงานเชฟเทเบิล (Chef’s table) แห่งเมืองพริบพรี นำเงินรายได้สมทบทุนการศึกษา

วันนี้ (19 มิ.ย.) พล.อ.อ.ชลิต พุกผาสุข นายกสภามหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี นายณัฏฐชัย นำพูลสุขสันติ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบุรี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เสนาะ กลิ่นงาม อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี หัวหน้าส่วนราชการ และคณะกรรมการสภามหาวิทยาลัย เข้าร่วมงานเชฟเทเบิล (Chef’s table) แห่งเมืองพริบพรี (PBRU The Scholarship) ณ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี

หลังจากเพชรบุรีได้รับการเป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหารของยูเนสโก ทุกหน่วยงานต่างขับเคลื่อนอย่างต่อเนื่องที่จะสานต่อความเมืองสร้างสรรค์อย่างยั่งยืน โดยมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี เป็นหนึ่งแรงแห่งการขับเคลื่อนสำคัญ และมุ่งมั่นยกระดับผลผลิตในพื้นที่ เพื่อเพิ่มมูลค่าสูง ที่ดึงเสน่ห์ปลายจวัก จากมรดกแห่งภูมิปัญญามารังสรรค์เมนูอาหาร สร้างนวัตกรรมแห่งมนต์ศิลป์เสน่ห์ สานต่อความเป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร

ซึ่งคัดวัตถุดิบในพื้นถิ่นมารังสรรค์เมนูอาหารคาว หวาน เช่น นำผลิตผลทางการเกษตร แตงโมขึ้นชื่อของหนองพลับทำเป็นน้ำพันซ์แตงโม ที่มีส่วนประกอบจากมะนาวเมืองเพชร หรือยำส้มโอ กุ้งโสร่ง ที่นำส้มโอสดจากสวน กุ้งสดจากทะเล หรือผลผลิตข้าว ที่นำข้าวจากไร่มะขามหุงด้วยน้ำอัญชัน ใบเตย บรรจงปรุงแต่งมาคู่กันกับมันกุ้งผัดพริกเผาโบราณ หรืออาหารหวานที่นำน้ำตาลโตนดมาปรุงความอร่อยด้วยไอศกรีมลอดช่องน้ำตาลข้น รวมถึงเค้กจากขนมหม้อแกง สัญลักษณ์เมืองเพชร และอาหารต่างๆ อีกมากมาย ไม่ใช่มีแต่ความอร่อย แต่รวมอรรถรสความสุขที่แต่ละจานรังสรรค์ด้วยความสวยงาม

นอกจากนั้น ได้นำรายได้จากการจัดงานเชฟเทเบิล เป็นทุนการศึกษาให้นักศึกษาที่เรียนดีแต่ขาดแคลนทุนทรัพย์ ซึ่งครั้งต่อไปจะจัดในวันที่ 3 กันยายน 2566 ณ ไร่เพชรมาลัยกุล อำเภอหนองหญ้าปล้อง จังหวัดเพชรบุรี ผู้ที่สนใจสมทบทุนให้นักศึกษาสามารถติดต่อเพื่อสำรองที่นั่งได้ที่คุณชนิษศา หมายเลขโทรศัพท์ 08-3687-6095 ในราคาที่นั่งละ 2,000 บาท