กาฬสินธุ์ - ประมงอำเภอสหัสขันธ์นำหัวหน้าส่วนราชการลงพื้นที่พบปะกลุ่มชาวบ้านริมเขื่อนลำปาวหลังรวมกลุ่มแปรรูปปลาส่งออก เผยเริ่มมีออเดอร์ส่งปลาดอกแก้วไปญี่ปุ่น เล็งต่อยอดขยายช่องทางตลาดทั้งในประเทศ และตลาดส่งออก
วันนี้ (10 พ.ค.) ที่บ้านห้วยเตย อำเภอสหัสขันธ์ จังหวัดกาฬสินธุ์ นางกฤษณา เขามีทอง ประมงอำเภอสหัสขันธ์, นางศุภวรรณ พงษ์นุ่มกุล พัฒนาการอำเภอสหัสขันธ์ พร้อมด้วยนางสาวสุกัญญา มาตสะอาด ปลัดอำเภอ ลงพื้นที่เยี่ยมกลุ่มอาชีพของชาวบ้านบ้านห้วยเตย ตำบลสหัสขันธ์ อำเภอสหัสขันธ์ จังหวัดกาฬสินธุ์ มีนายครรชิต อนุไพร ผู้ใหญ่บ้านบ้านห้วยเตย พร้อมด้วยผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้าน และกลุ่มชาวบ้าน ให้ข้อมูลและเร่งมือแปรรูปปลาเตรียมส่งจำหน่าย ขณะนี้มีออเดอร์ส่งประเทศญี่ปุ่น และเตรียมเปิดตัวผลิตภัณฑ์แปรรูปปลาเขื่อนลำปาวเป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพส่งตลาดทั่วประเทศ
นางกฤษณา เขามีทอง ประมงอำเภอสหัสขันธ์ กล่าวว่า บ้านห้วยเตยเป็นหมู่บ้านที่ติดกับเขื่อนลำปาว ประกอบอาชีพประมงพื้นบ้านกว่า 70% ชุมชนมีความเข้มแข็งโดยเฉพาะผู้นำชุมชน ซึ่งพื้นที่บริเวณชายหาดริมเขื่อนลำปาวบ้านห้วยเตย เนื้อที่ประมาณ 300 ไร่ กันไว้ให้เป็นพื้นที่อนุรักษ์ จนกลายเป็นจุดปลารวมฝูงที่แต่ละปีจะมีปลามาจุดนี้จำนวนมหาศาล แต่ชาวบ้านจะไม่หาปลาจุดนี้ เป็นกฎของหมู่บ้านที่ถือปฏิบัติต่อกันมาหลายสิบปี
ปัจจุบันผู้นำชุมชนและชาวบ้านได้จับกลุ่มสร้างผลิตภัณฑ์แปรรูปปลาที่หาได้จากเขื่อนลำปาว โดยเฉพาะปลาแก้ว หรือปลาซิวแก้ว ที่หาได้จำนวนมาก เดิมนำมาตากแห้งและจำหน่าย ตอนนี้ได้พัฒนาเป็นปลาแก้วปรุงรส เหมาะเป็นของว่างรับประทานได้ รวมถึงปลาดอกแก้วที่เป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ โดยนำเอาปลาซิวแก้วที่ผ่านการตากมาคั่วแบบไร้น้ำมันทำให้สุก จากนั้นบดละเอียดเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับเด็กและผู้สูงอายุ ขณะนี้ทางกลุ่มได้ทำผลิตภัณฑ์หลากหลายส่งประเทศญี่ปุ่น ซึ่งมีผลตอบรับดีมาก
ด้านนายอุทัย จันทบับภาศรี ผู้ช่วยผู้ใหญ่บ้าน ประธานกลุ่มแปรรูปปลาบ้านห้วยเตย กล่าวว่า ชุมชนเริ่มทำผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างอาชีพให้แก่ชุมชน แรกเริ่มมีสมาชิกตั้งกลุ่มทั้งหมด 18 คน แบ่งปันรายได้เป็นค่าแรงและปันผล ซึ่งผลิตภัณฑ์ตอนนี้มีปลาช่อนเขื่อนรมควัน ปลาแก้วสามรส และปลาดอกแก้ว ช่องทางตลาดมีส่งเพียงประเทศญี่ปุ่น จึงได้ขอคำปรึกษากับทางประมง พัฒนาการอำเภอ เพื่อขยายช่องทางตลาดอีกทาง น่าจะเป็นอาชีพที่สามารถสร้างรายได้ให้ชาวบ้านได้
ขณะนี้มีช่องทางส่งสินค้าไปประเทศญี่ปุ่น แต่ยังไม่มีตลาดในประเทศ โดยผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายตอนนี้ มีปลาดอกแก้ว คือปลาแก้วบดละเอียด กก.ละ 150 บาท ปลาช่อนเขื่อนรมควัน กก.ละ 600 บาท ปลาแก้วแห้ง 350 บาท ปลาแก้วปรุงรส กก.ละ 400 บาท และปลาสดอีกหลายรายการ เปิดรับออเดอร์ทุกวัน
