นครพนม - ไม่สนหมูแพง แม่ค้าใจดีในตลาดสดเทศบาลศรีสงครามยืนหยัดขายอาหารราคาถูก แกงหลากหลายเมนูราคาถุงละ 8 บาท เผยต้องการช่วยคนที่มีรายได้น้อย แม้กำไรไม่มากก็ขายหมดเกลี้ยงทุกวัน
ที่ตลาดสดเทศบาลตำบลศรีสงคราม อ.ศรีสงคราม จ.นครพนม ชาวบ้านบอกปากต่อปากกันว่า ในยุคที่เนื้อหมู เนื้อไก่ หรือแม้แต่ปลาพาเหรดกันขึ้นราคา ซ้ำเติมปัญหาปากท้องคนหาเช้ากินค่ำ แต่นางดารา คัณทักษ์ อายุ 63 ปี แม่ค้าขายอาหารสำเร็จบรรจุถุง หรือข้าวแกง พร้อมด้วยของหวานหลากหลายชนิดยังคงราคาขายถูกสุดๆ เพียงถุงละ 8 บาท และถุงละ 20 บาท 3 ถุง 50 บาทเท่านั้น
ส่วนอาหารก็มีให้เลือกหลากหลายเมนู เช่น ผัดผักรวม แกงเผ็ด แกงจืด แกงเขียวหวาน แกงหอย ไข่พะโล้ หมี่กะทิ ผัดกะเพรา ฯลฯ แถมยังมีของหวานล้างปากอย่าง บวดฟักทอง กะทิแตงไทย บัวลอยไข่หวาน ลอดช่อง มันเชื่อมข้าวเหนียวดำ ซึ่งจะเปิดขายตั้งแต่เวลาประมาณตี 3 ถึง 6 โมงเช้าทุกวัน
ร้านแม่ดารากลายเป็นร้านข้าวแกงยอดฮิตของชาวบ้านในเทศบาลฯ ละแวกหมู่บ้านใกล้เคียง เข้าคิวซื้อเพื่อนำไปรับประทานหรือนำไปวางขายต่อในราคาถุงละ 10 บาท 20 บาทก็มี
นางดารา คัณทักษ์ แม่ค้าข้าวแกงบอกว่าตนขายอาหารถุงมานานเกือบ 20 ปี จนเป็นที่รู้จักของคนในพื้นที่ ก่อนหน้านี้ปกติตนจะขายเพียงถุงละ 4-8 บาท แต่ในช่วงนี้เศรษฐกิจไม่อำนวย สินค้าวัตถุดิบส่วนประกอบสำคัญแพงขึ้น ทั้งหมู ทั้งไก่ ตนเลยปรับราคากระเถิบขึ้นถุงละ 8 บาท กับ 20 บาท ส่วนรสชาติและคุณภาพอาหารนั้นยังคงเหมือนเดิมไม่เปลี่ยนแปลง ส่วนสาเหตุที่ตนขายถูกนั้นเพราะต้องการเอาใจลูกค้าช่วยแบ่งเบาภาระคนที่มีรายได้น้อย ถึงแม้กำไรจะน้อย แต่ก็ขายดีหมดเกลี้ยงหม้อทุกวัน
ที่สำคัญ อาหารของตนรสชาติอร่อย ใหม่ สด สะอาด จึงมีลูกค้าขาประจำอุดหนุนไม่ขาด โดยเฉพาะบรรดาผู้ปกครองมักจะมาซื้อให้ลูกรับประทานก่อนไปโรงเรียนเสมอ บางวันก็มีโทร.มาสั่งจองล่วงหน้า ส่วนพ่อค้า แม่ค้า คนอื่นๆ ก็มาขอซื้อต่อแล้วนำไปขายในราคา 10 บาท 20 บาท ทำให้ตนขายของอย่างมีความสุขกำไรน้อยแต่ได้ทุกวัน และจะขายเช่นนี้ตลอดไป
