พ่อค้าโอดหมูแพงโหด! ยอดขายลดฮวบ ต้องนำหมูทำไส้กรอกขาย วอนรัฐเร่งแก้

ศูนย์ข่าวขอนแก่น-หมูแพงพุ่งปี๊ดถึงกิโลฯ ละ 230 บาท กระทบหนัก พ่อค้าเขียงหมูเมืองหมอแคนรับยอดขายทรุดฮวบ ต้องนำหมูที่เหลือมาแปรรูปเป็นไส้กรอก หมูแดดเดียวขาย ด้านพ่อค้าขายข้าวขาหมูพะโล้รับยอดขายลด หลังปรับราคาตามต้นทุน วอนรัฐจริงใจแก้ปัญหา


ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ภายหลังราคาเนื้อหมูปรับพุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 220-230 บาท ทำให้พ่อค้าแม่ค้าเขียงหมูที่ตลาดสดหน้าโรงพยาบาลขอนแก่นต้องปรับเปลี่ยนวิธีการขาย จากเดิมที่ขายแต่เฉพาะเนื้อหมูสด ต้องปรับเปลี่ยนมาแปรรูปเนื้อหมูทำเป็นไส้กรอกหมู ทั้งสดและทอด หม่ำหมู กากหมู รวมถึงหมูแดดเดียวไว้จำหน่าย

แม่ค้าขายเนื้อหมูบอกว่า หากรัฐบาลยังไม่ควบคุมราคาเนื้อหมู คาดว่าหมูเป็นหน้าฟาร์มและหมูสด ต้องขยับราคาขึ้นอย่างต่อเนื่องทั้งสัปดาห์แน่นอน ตอนนี้ตนได้รับผลกระทบหนักเพราะเนื้อหมูขายไม่ออก จากเดิมที่ลูกค้าเคยซื้อเป็นกิโลฯ ตอนนี้ลดเหลือครั้งละ 40-50 บาท ทำให้หมูสดเหลือค้างสต๊อกจำนวนมาก ถึงแม้จะลดจำนวนการสั่งชื้อหมูลงแล้วก็ตามจึงต้องนำเนื้อหมูมาแปรรูปขาย นำมาทำเป็นไส้กรอกหมู หมูแดดเดียว หม่ำหมู ขายเสริมควบคู่กับขายเนื้อหมูสดหน้าเขียง ถึงแม้จะได้กำไรไม่มาก แต่ก็ดีกว่าปล่อยหมูทิ้งให้เน่าเสีย




ด้านนายสุวิทย์ ปันเจิง พ่อค้าขายข้าวขาหมูพะโล้ กล่าวว่า หมูขึ้นราคาครั้งนี้ส่งผลกระทบต่อตนเช่นกัน เพราะลูกค้าเริ่มหันไปบริโภคอาหารอื่นแทน ตนต้องลดการสั่งขาหมูมาทำพะโล้ขายลง จากเดิมที่เคยสั่งเกือบวันละ 60 กิโลกรัม ลดลงเหลือวันละ 20 กิโลกรัม ส่วนขาหมูพะโล้นั้น จำใจต้องปรับขึ้นราคา จากเดิมขาย 40-50 บาท ปรับขึ้นเป็น 50-60 บาท




ถึงแม้จะขึ้นราคาแต่ก็ได้เพิ่มปริมาณหมูพะโล้ให้ลูกค้าด้วย เพื่อให้ลูกค้าพอใจและตัวเองก็อยู่ได้ อยากฝากรัฐบาล หรือหน่วยงานที่เกี่ยวข้องให้จริงจังกับการควบคุมราคาหมูให้กับชาวบ้านด้วย เพราะไม่สามารถจะแบกรับต้นทุนที่สูงได้