บุรีรัมย์ - เทศกาล “ลูกชิ้นยืนกิน” บุรีรัมย์คึกคักต่อเนื่อง นทท.แฟนคลับ “ลิซ่า” จากทั่วสารทิศเข้าคิวรอซื้อยาวเหยียด ทำออเดอร์ทั้งหน้าร้านและออนไลน์ถล่มทลายต้องขึ้นป้าย “หมดแล้ว” ขณะโรงงานลูกชิ้นผลิตส่งพ่อค้าแม่ค้าไม่ทันถึงขั้นต้องยกเลิกออเดอร์ เผยโควิดระบาดยอดสั่งซื้อวันละ 50 กิโลฯ พอ “ลิซ่า” ฟีเวอร์เพิ่มเป็นวันละ 2,000 กิโลฯ แต่มีกำลังผลิตได้เพียง 1,600 กิโลฯ
วันนี้ (19 ก.ย.) บรรยากาศงานเทศกาลลูกชิ้นยืนกินบุรีรัมย์ ประจำปี 2564 ที่บริเวณสถานีรถไฟบุรีรัมย์ อ.เมือง จ.บุรีรัมย์ วันที่ 3 ยังคงคึกคัก แม้มีฝนตกโปรยปรายตั้งแต่เช้าแต่ไม่เป็นอุปสรรค ยังมีนักท่องเที่ยวและบรรดาแฟนคลับของ “ลิซ่า BlackPink” หรือลิซ่า แบล็คพิงค์-ลลิษา มโนบาล นักร้องดังระดับโลกชาว จ.บุรีรัมย์ จากหลายจังหวัดเดินทางมาเข้าคิวรอซื้อลูกชิ้นทั้งแบบทอดแล้ว และแบบเอาไปทอดเองที่บ้านเป็นแถวยาวเหยียด บางคนถือโอกาสมาซื้อไปฝากเพื่อนๆ และญาติพี่น้องที่อยู่ต่างจังหวัดด้วยก็สั่งคนละ 10-20 ชุด จนแม่ค้าแพกแทบไม่ทัน ส่งผลให้ยอดออเดอร์ทั้งที่ซื้อหน้าร้านและสั่งผ่านออนไลน์พุ่งทะลุวันละกว่า 500 ชุด บางร้านถึงกับต้องปิดป้ายแจ้งว่าหมดแล้วเพื่อให้ลูกค้าทราบว่าออเดอร์วันนี้เต็มแล้ว
แม่ค้าขายลูกชิ้นยืนกินทุกร้านต่างดีใจ และบอกเป็นเสียงเดียวกันว่ามีออเดอร์สั่งจองลูกชิ้นยาวไปจนถึงสิ้นเดือน ก.ย. สร้างความดีใจให้แก่พ่อค้าแม่ค้าเป็นอย่างมาก เพราะช่วงที่โควิด-19 ระบาดแทบขายไม่ได้เลยและได้รับผลกระทบไปตามๆ กัน จึงขอบคุณลิซ่าที่พูดถึงลูกชิ้นยืนกินจนกลายเป็นกระแสฟีเวอร์ ทำให้เกิดปรากฏการณ์ขายดิบขายดีถล่มทลายอย่างที่เห็น บางคนถึงกับบอกว่ากระแสของลิซ่าทำให้ชีวิตแม่ค้ากลับพลิกฟื้นขึ้นมาได้อีกครั้ง
จากการสอบถาม น้องกิ๊บ และน้องเก๋ บอกว่า วันนี้ตั้งใจมาซื้อลูกชิ้นยืนกินตามรอยพี่ลิซ่า ซึ่งได้โทรศัพท์ มาแจ้งไว้ก่อนว่าจะสั่งกี่ชุด เพราะช่วงนี้คนมาซื้อและสั่งออนไลน์เยอะ หากมารอซื้อที่หน้าร้านก็อาจผิดหวังไม่ได้รับประทาน หากโทร.มาสั่งไว้ก่อนก็มารับของที่ร้านเลย ยอมรับว่าลูกชิ้นยืนกินอร่อยโดยเฉพาะน้ำจิ้ม ซึ่งมีรสชาติอร่อยเข้มรสไม่เหมือนที่อื่น อยากเชิญชวนให้นักท่องเที่ยวหรือผู้ที่ยังไม่ได้ลองรับประทานมาลองดูสักครั้ง
ส่วนบรรยากาศที่โรงงานรับตีหรือผลิตลูกชิ้นให้แก่พ่อค้าแม่ค้าที่ขายลูกชิ้นยืนกิน พลอยได้รับอานิสงส์จากกระแสลิซ่าไปด้วยเช่นกัน เพราะช่วงนี้มีออเดอร์สั่งตีลูกชิ้นวันละถึง 2,000 กิโลกรัม จากช่วงสถานการณ์โควิดมียอดตีลูกชิ้นเพียงวันละ 40-50 กิโลกรัมเท่านั้น
โดยเฉพาะโรงงานตีลูกชิ้นของ น.ส.ธัญญารัตน์ ชินณารัตน์ ที่เปิดรับตีลูกชิ้นสืบทอดต่อจากปู่มาจนถึงปัจจุบันกว่า 60 ปีแล้ว บอกว่า จากกระแสของลิซ่ามียอดสั่งตีลูกชิ้นจากบรรดาพ่อค้าแม่ค้ามากถึงวันละ 2,000 กิโลกรัม จนผลิตไม่ทันต่อความต้องการเพราะกำลังเครื่องและแรงงานคนสามารถทำได้เต็มที่วันละ 1,600 กิโลกรัม ส่วนที่เหลือต้องขอยกเลิกการสั่งซื้อเพราะทำไม่ไหว แต่ก็ดีใจและขอบคุณลิซ่าที่ทำให้มียอดออเดอร์เพิ่มขึ้นมากขนาดนี้ เพราะที่ผ่านมาช่วงเทศกาลปีใหม่หรือสงกรานต์เต็มที่ก็มียอดสั่งตีประมาณ 1,000 กิโลกรัมก็ถือว่าเยอะมากแล้ว แต่นี่ไม่ใช่เทศกาลกลับมียอดสั่งมากถึง 2,000 กิโลกรัม คือพลิกจากหน้ามือเป็นหลังมือจากกระแสเพียงข้ามคืนเท่านั้น
“ขอบคุณลิซ่าที่ทำให้เศรษฐกิจบุรีรัมย์ดีขึ้น ซึ่งไม่ใช่แค่ร้านขายลูกชิ้นยืนกินและโรงงานผลิตเท่านั้น แม้กระทั่งร้านจำหน่ายขวดพลาสติกที่บรรจุน้ำจิ้ม วัตถุดิบที่ทำน้ำจิ้ม พริก มะขาม หรือแตงกวา กะหล่ำปลี ที่กินกับลูกชิ้นก็มียอดขายเพิ่มขึ้นเช่นกัน ภาวนาขอให้กระแสลิซ่าฟีเวอร์แบบนี้ไปเรื่อยๆ เพราะพิษโควิด-19 ทำเศรษฐกิจซบเซามานานนับปีแล้ว” น.ส.ธัญญารัตน์กล่าว
