ศูนย์ข่าวเชียงใหม่ - เทศบาลนครเชียงใหม่ จับมือผู้ประกอบการตลาดสด 16 แห่งทั่วเมือง เปิดกิจกรรมรณรงค์ “ตลาดสดสะอาด อาหารปลอดภัย” พร้อมลงนามความร่วมมือพัฒนาตลาดให้สะอาด ถูกสุขลักษณะ ปลอดภัย และได้มาตรฐานสำหรับผู้บริโภค
วันนี้ (22 ก.ค. 59) ที่ลานประตูท่าแพ นายทัศนัย บูรณุปกรณ์ นายกเทศมนตรีนครเชียงใหม่ พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่เทศบาลนครเชียงใหม่ เจ้าหน้าที่สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดเชียงใหม่ และกลุ่มผู้ประกอบการตลาดสดในเทศบาลนครเชียงใหม่ ร่วมกันเปิดกิจกรรมรณรงค์ “ตลาดสดสะอาด อาหารปลอดภัย” เพื่อพัฒนาสถานประกอบการตลาดให้สะอาด ถูกสุขลักษณะ และเพื่อให้เกิดความร่วมมือในการเฝ้าระวัง ตรวจสอบ ควบคุมดูแลอาหารปลอดภัยในตลาดสด รวมทั้งเพื่อให้ประชาชนเลือกซื้อสินค้าและอาหารที่ปลอดภัยในตลาดที่สะอาดถูกสุขลักษณะ นำมาซึ่งการมีสุขอนามัยที่ดีของประชาชน
โดยในการจัดกิจกรรมรณรงค์ครั้งนี้ได้มีการจัดนิทรรศการให้ความรู้ต่างๆ เกี่ยวกับสารปนเปื้อนในอาหาร และพิษภัยจากการบริโภค การตรวจหาสารเคมีฆ่าแมลงตกค้างในกระแสเลือดให้กับประชาชนและผู้ค้าในตลาด การตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร เช่น สารบอแรกซ์ ฟอกขาว และสารฟอร์มาลิน นอกจากนี้ยังมีการลงตรวจร้านค้าภายในตลาดและแผงจำหน่ายเนื้อสัตว์ และพิธีลงนามในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือระหว่างภาคีเครือข่ายและหน่วยงานเกี่ยวข้อง
นายกเทศมนตรีนครเชียงใหม่กล่าวว่า การจัดโครงการรณรงค์ในครั้งนี้ มีจุดมุ่งหมายให้การประกอบกิจการตลาดสดในเขตเทศบาลนครเชียงใหม่ เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ และส่งเสริมการพัฒนาเพื่อยกระดับคุณภาพการประกอบกิจการให้อยู่เกณฑ์การรับรองมาตรฐาน ซึ่งปัจจุบันตลาดหลายแห่งในเขตเทศบาลนครเชียงใหม่มีทั้งประชาชนในชุมชน และนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติที่มาเลือกซื้อวัตถุดิบหรืออาหารเพื่อนำไปปรุงประกอบจำหน่าย และที่มาเที่ยวชมซื้ออาหารไปรับประทานจำนวนมาก
ดังนั้น เพื่อให้ประชาชนได้เลือกซื้อสินค้าและอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ในสถานประกอบการตลาดที่ได้มาตรฐานและถูกสุขลักษณะ เทศบาลนครเชียงใหม่ ผู้ประกอบการตลาดสดในเขตเทศบาลนครเชียงใหม่ทั้ง 16 แห่ง และหน่วยงานภาคีเครือข่าย จึงได้มีการประสานความร่วมมือในการดำเนินการด้านอาหารปลอดภัย การปรับปรุง และการพัฒนาด้านการจัดการสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อมในตลาดสดมาอย่างต่อเนื่อง
สำหรับการจัดกิจกรรมครั้งนี้ยังได้มีการลงตรวจหาสารปนเปื้อนในร้านค้าและร้านอาหารในตลาดสดด้วย ซึ่งผลการดำเนินการยังพบว่ามีผู้ประกอบการให้ความร่วมมือเป็นอย่างดี และไม่พบร้านค้าที่ใช้สารปนเปื้อนที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย
ขณะเดียวกันก็ได้มีการจัดทำบันทึกข้อตกลงความร่วมมือในการพัฒนาสถานประกอบการตลาดสดในเขตเทศบาลนครเชียงใหม่ และได้จัดกิจกรรมรณรงค์ ในตลาดสดเขตเทศบาลนครเชียงใหม่ทั้ง 16 แห่ง โดยเริ่มลงพื้นที่แรกที่ตลาดประตูเชียงใหม่ นำร่องเป็นแห่งแรก โดยได้รับความร่วมมือเป็นอย่างดีจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องและผู้เข้าร่วมทุกฝ่าย
