สาธารณสุขกาฬสินธุ์เตือนบริโภคเห็ดพิษเสี่ยงถึงตาย

กาฬสินธุ์ - นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดกาฬสินธุ์ ห่วงประชาชนบริโภคเห็ดช่วงหน้าฝน เสี่ยงบริโภคเห็ดพิษถึงตายได้ แนะถามผู้รู้และมั่นใจก่อนซื้อมารับประทาน

นายแพทย์พีระ อารีรัตน์ นายแพทย์สาธารณสุข จ.กาฬสินธุ์ กล่าวว่า ช่วงฤดูฝนอากาศชื้นทำให้เห็ดเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ และประชาชนมักจะนำเห็ดมาบริโภคจำนวนมาก ทั้งที่เก็บมาเองจากป่า บางรายอาจจะซื้อมาจากตลาด และซื้อมาชาวบ้านที่นำวางขายตามริมถนนข้างทาง ทั้งนี้ ก่อนจะบริโภคเห็ดเข้าไปประชาชนควรมั่นใจว่าเห็ดนั้นรับประทานได้ ไม่ใช่เห็ดพิษ โดยก่อนรับประทานต้องถามผู้รู้ว่าสามารถรับประทานได้หรือไม่

สำหรับเห็ดพิษมักจะมีลักษณะสีสันแปลกสวยงาม เพื่อล่อแมลงหรือสัตว์มาสัมผัสพิษ ส่วนกรณีที่มีผู้บอกว่า การเอาช้อนเงินและข้าวสารมาต้มรวมกับเห็ดสามารถพิสูจน์และบ่งบอกได้ว่าเป็นเห็ดพิษนั้น ในทางวิชาการและทางการแพทย์ก็ถือว่าไม่ปลอดภัยร้อยเปอร์เซ็นต์ เนื่องจากเห็ดพิษนั้นมีอยู่ไม่ต่ำกว่า 1,000 ชนิด กลุ่มใหญ่ที่มีพิษและประชาชนมักสับสนนำมารับประทานจนทำให้เสี่ยงเสียชีวิตนั้นมีอยู่ประมาณ 9 ชนิด แต่ละชนิดจะไม่เหมือนกัน และเห็ดบางชนิดอาจทำปฏิกิริยาต่อช้อนเงินและข้าวสาร แต่บางชนิดไม่ทำปฏิกิริยาต่อทั้งสองอย่างทำให้ไม่สามารถดูออกได้

นายแพทย์พีระกล่าวอีกว่า สำหรับพื้นที่ จ.กาฬสินธุ์ ปัจจุบันมีประชานนำเห็ดมาบริโภคอยู่จำนวนมาก แต่ยังไม่ได้รับรายงานว่ามีผู้บริโภคเห็ดพิษถึงขั้นเสียชีวิต ขณะที่ทางสำนักงานสาธารณสุข จ.กาฬสินธุ์ ได้กำชับเจ้าหน้าที่สาธารณสุขอำเภอ โรงพยาบาล และ อสม.ทุกหมู่บ้าน เร่งรณรงค์ให้ประชาชนเอาใจใส่การบริโภคเห็ดอย่างต่อเนื่อง หากสงสัยว่ารับประทานเห็ดพิษเข้าไปซึ่งภายหลังรับประทานอาจจะเกิดการอาเจียน ต้องรีบมาพบแพทย์ที่โรงพยาบาลทันที ระหว่างทางควรทำให้ผู้ป่วยอาเจียนออกมาด้วยเพื่อให้พิษที่ตกค้างออกมา เมื่อถึงโรงพยาบาลแพทย์จะล้างท้องเอาเห็ดพิษออก และรักษาตามอาการขับสารพิษออกมาให้หมด ดังนั้น ประชาชนที่มักบริโภคเห็ดควรเลือกซื้อเห็ดที่เคยรับประทานและมั่นใจว่าไม่ใช่เห็ดพิษ