ผู้สูงอายุลำปางพลิก “ที่หน้าหมู่” ริมน้ำวัง ปลูกผักกินเองตามรอยเศรษฐกิจพอเพียง “ในหลวง”

ลำปาง - ชาวบ้าน และผู้สูงอายุชุมชนริมน้ำวัง เมืองลำปาง พลิกวิกฤตเป็นโอกาส ใช้ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของ “ในหลวง” เป็นธงนำ รวมตัวกันปลูกพืชผักทุกอย่างที่กิน กินทุกอย่างที่ปลูก บนสันดอนกลางน้ำวัง พื้นที่หน้าหมู่ที่เกิดขึ้นหลังน้ำลด นำผลผลิตกินเองในชุมชน พอเหลือถึงขาย

วันนี้ (5 ธ.ค.) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า หลังน้ำแม่วัง แม่น้ำสายหลักที่ไหลผ่านเมืองลำปาง ลดระดับลงต่อเนื่องจนทำให้เกิดสันดอนขึ้น กลุ่มชาวบ้าน และผู้สูงอายุบ้านชมพูหลวง หมู่ 7 ต.ชมพู อ.เมืองลำปาง ก็ได้ร่วมกันพลิกวิกฤตเป็นโอกาส ช่วยกันพรวนดิน ถางหญ้าพื้นที่ริมตลิ่ง ปลูกผักอายุสั้น เช่น ผักกาด ผักกวางตุ้ง ถั่วฝักยาว ผักบุ้ง ผักชี รวมทั้งผักที่ขึ้นตามฤดูกาลอย่าง ผักตั้งโอ๋ ฯลฯ จนเจริญงอกงามเขียวขจีเต็มพื้นที่สันดอนที่ยื่นออกไปติดแม่น้ำ และบางส่วนก็กำลังเตรียมดินเพื่อที่จะปลูกผักอายุสั้น

ทั้งนี้ เพื่อนำผลผลิตที่ได้เอาใว้บริโภคกันเองในครัวเรือน ชุมชน และหากเหลือก็จะขายให้แก่ผู้ที่สนใจ แต่จะไม่นำไปวางขายในตลาด เพราะที่ผ่านมา จะมีลูกค้ามาซื้อที่แปลงผักไปประกอบอาหารเองถึงที่ เนื่องจากจะได้ผักที่สดสะอาดปลอดจากสารพิษ

คุณตาเฉลิม ศิริเถาว์ อายุ 72 ปี หนึ่งในผู้สูงอายุบ้านชมพูหลวง หมู่ 7 ต.ชมพู อ.เมืองลำปาง ซึ่งมีสุขภาพแข็งแรง กล่าวว่า แปลงผักที่ปลูกตามริมตลิ่งแม่น้ำวังนี้ กลุ่มชาวบ้านในพื้นที่ปลูกกันมาอย่างต่อเนื่องหลายปีแล้ว โดยยึดแนวหลักเศรษฐกิจพอเพียงตามแนวพระราชดำริ ปลูกทุกอย่างที่กิน กินทุกอย่างที่ปลูก

คุณตาเฉลิม บอกว่า กลุ่มชาวบ้านที่มาปลูกนั้นต่างก็อายุมากแล้ว และอยู่บ้านเฉยๆ จึงได้รวมกลุ่มกันมาลงมือปลูกผัก หลังจากสังเกตว่า เมื่อน้ำแห้งที่ดินสันดอนทรายเหล่านี้จะมีหญ้า วัชพืชขึ้นเต็ม ก็ไม่ได้ประโยชน์อะไร จึงรวมกลุ่มกันถางหญ้าออก และเตรียมดินเตรียมแปลงผักปลูกผักหลากหลายชนิดเพื่อใช้กิน

จากนั้นถ้าเหลือก็ขาย แต่ส่วนใหญ่จะมีผู้สนใจมาซื้อเองถึงแปลงปลูกผัก เนื่องจากแปลงผักที่นี่จะไม่ใช้สารเคมี จะใช้แต่ขี้วัว ขี้ควาย ขี้ไก่เป็นปุ๋ยแทน ทำให้ผู้ที่รักสุขภาพต่างพากันมาเลือกซื้อถึงที่

โดยจะเริ่มปลูกในช่วงเข้าฤดูหนาว เดือนพฤศจิกายน เมษายน เพราะผักอายุสั้นเหล่านี้จะเจริญงอกงามเป็นอย่างดี อีกทั้งช่วงดังกล่าวน้ำวังลดระดับลง ทำให้สันดิน ดอนทรายโผล่ขึ้นมา

ทั้งนี้ พบว่าในหลายพื้นที่ที่น้ำแห้ง และสันดอนดินทรายก็จะมีชาวบ้านมาปลูกผักเพื่อเสริมรายได้อีกด้วย ถือว่าเป็นเรื่องที่ดีที่ เพราะการปลูกผักนอกจากจะเป็นการออกกำลังกายแล้วก็ยังทำให้จิตใจแจ่มใส และมีรายได้อีกด้วย