โคราชผัดเจกระทะยักษ์! เสิร์ฟ 2 เมนูมงคลเทิดพระเกียรติ “สมเด็จพระเทพฯ”

ศูนย์ข่าวนครราชสีมา - โคราชผัดเจ 2 กระทะยักษ์ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย เส้นผ่าศูนย์กลาง 2.4 เมตร เสิร์ฟ 2 เมนูมงคล “ผัดหมี่ทรงเครื่องจักรพรรดิ” และ “ข้าวผัดไรซ์เบอร์รีนพเก้า” สีม่วงสดใส เทิดพระเกียรติสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ในโอกาสเจริญพระชนมายุครบ 60 พรรษา

เมื่อเวลา 18.09 น. วันนี้ (14 ต.ค.) ที่บริเวณลานพระอาทิตย์ ชั้น 1 ห้างสรรพสินค้าเดอะมอลล์นครราชสีมา อ.เมือง จ.นครราชสีมา นายวิเชียร จันทรโณทัย ผู้ว่าราชการจังหวัดนครราชสีมา เป็นประธานเปิดงานโคราชร่วมใจผัดเจ เทิดพระเกียรติ 60 พรรษามหามงคล เนื่องในเทศกาลถือศีลกินเจ ประจำปี 2558 โดยมีข้าราชการ พ่อค้า คหบดี นักธุรกิจ และประชาชนชาวจังหวัดนครราชสีมา เข้าร่วมกิจกรรมจำนวนมาก

โดยไฮไลต์ของงานครั้งนี้มีการปรุง 2 เมนูอาหารเจ “ผัดหมี่ทรงเครื่องจักรพรรดิ” และ “ข้าวผัดไรซ์เบอร์รีนพเก้า” ใน 2 กระทะยักษ์ ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 2.4 เมตร ซึ่งเป็นกระทะใหญ่ที่สุดในประเทศไทย โดยมีการนำวัตถุดิบจากข้าวไรซ์เบอร์รี จากมูลนิธิอาสาเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก พัฒนาขึ้นโดยมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เป็นข้าวออร์แกนิกที่สีจากโรงสีออร์แกนิกออกมาเป็นข้าวกล้อง มีน้ำตาลต่ำ มีธาตุเหล็กสูงรวมทั้งมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง และมีไฟเบอร์ ซึ่งช่วยลดระดับไขมันและคอเลสเตอรอล นำมาเป็นวัตถุดิบมงคลประกอบอาหาร

โดยการใช้วัตถุดิบหลักเป็นสีม่วงทั้งหมด เพื่อเทิดพระเกียรติสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ในโอกาสฉลองพระชนมายุ 60 พรรษามหามงคล โดยทั้ง 2 เมนูได้ตักแจกแก่ผู้ร่วมงานรวมกว่า 2,000 จาน ได้ลิ้มรสอาหารเจมงคลครั้งนี้ด้วย

นอกจากนี้ ยังมีร้านค้าต่างๆ กว่า 40 ร้านค้า ร่วมกันตั้งโรงทานมอบอาหารแก่ประชาชนที่เข้าร่วมกิจกรรมได้รับประทานอาหารเจฟรี และผู้ร่วมงานยังได้ร่วมกันสร้างทานบารมีกับโรงทานจาก “6 องค์กรการกุศล”เพื่อช่วยเหลือสังคมตามแนวคิดโคราชร่วมใจ