เชียงใหม่ - พบคุณปู่วัย 70 ปี อดีตหางเครื่องวงดนตรีลูกทุ่ง “ชาย เมืองสิงห์” อารมณ์ดีครวญเพลงลูกทุ่งขาย “ข้าวเงี้ยว” มานานกว่าครึ่งศตวรรษ ตั้งแต่ห่อละ 50 สตางค์ มาเป็นห่อละ 10 บาท ส่งลูกเรียน สร้างบ้านได้อีกหลัง บอกจะขายไปจนกว่าไม่มีแรงเดิน หวังอนุรักษ์เพลงลูกทุ่งไทยให้คนรุ่นใหม่ได้ฟัง
วันนี้ (3 ก.ค.) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ทุกวันคนที่ผ่านไปมาบนถนนเกาะกลาง ย่านชุมชนหนองหอย เขตตัวเมืองเชียงใหม่ จะเห็นคุณปู่ท่าทางแข็งแรง หาบคอนกระบุงที่มีข้าวของอยู่เต็มกระบุงทั้ง 2 ใบมานั่งอยู่ใต้ต้นมะขามริมถนน ก่อนจัดข้าวของในกระบุง ปากก็ครวญเพลงไปด้วยอย่างอารมณ์ดี และท่าทางที่ไม่อนาทรร้อนใจระหว่างรอลูกค้า
เมื่อเข้าไปสอบถาม ทราบว่าคุณปู่รายนี้ชื่อ ปู่พัฒน์ ปราบฝาง หรือประพัฒน์ ปราบฝาง อายุ 70 ปี พ่อค้าขาย “ข้าวเงี้ยว” หรือข้าวกั้นจิ้น อาหารพื้นถิ่นเมืองเหนือห่อละ 10 บาท พร้อมเครื่องเคียงทั้งน้ำมันเจียวหอมหัวใหญ่ แตงกวา และพริกทอด และระหว่างรอลูกค้าก็จะร้องเพลงลูกทุ่งนักร้องดังทั้ง “ชาย เมืองสิงห์” , “ไวพจน์ เพชรสุพรรณ” เพื่อเป็นการผ่อนคลาย และเรียกลูกค้า
คุณปู่พัฒน์บอกว่า ขายข้าวเงี้ยวช่วยพ่อที่ดั้งเดิมเป็นชาวไทใหญ่ในจังหวัดแม่ฮ่องสอน มาตั้งแต่อายุ 8 ขวบ สมัยนั้นข้าวเงี้ยวราคาห่อละ 50 สตางค์ โตขึ้นช่วงเป็นวัยรุ่นได้ไปเป็นหางเครื่องอยู่วงดนตรีลูกทุ่งของ “ชาย เมืองสิงห์” เพราะร้องเพลงของ “ชาย เมืองสิงห์” ได้หลายเพลง หวังเดินตามฝันที่อยากเป็นนักร้องด้วย แต่อยู่นานเกือบ 1 ปีไม่ได้เป็นนักร้องตามที่หวังจึงกลับมาอยู่บ้านตามเดิม มาสืบทอดการขายข้าวเงี้ยว พร้อมไม้คานจากพ่อ จนถึงปัจจุบันนานกว่า 50 ปี
“ขายตั้งแต่ข้าวเงี้ยวห่อละ 50 สตางค์ จนปัจจุบันขายห่อ 10 บาท เลี้ยงลูกสาว ลูกชาย ภรรยา หลาน เหลน รวม 6 ชีวิต และปลูกบ้าน 1 หลังในเนื้อที่ 120 ตารางวา ที่บ้านป่างิ้ว ต.ท่าวังตาล อ.สารภี อยู่อย่างพอเพียงจนถึงทุกวันนี้”
ปู่พัฒน์บอกว่า ขายข้าวเงี้ยวหมด 250 ห่อทุกวัน โดยจะตระเวนขายไปตามชุมชน หรือร้านอาหาร บางครั้งแขกที่มานั่งกินในร้านอาหารบางแห่งก็จะเชิญให้ขึ้นไปร้องเพลง ได้ทิปวันละหลายร้อยบาท
ที่ร้องเพลงลูกทุ่งขายข้าวเงี้ยวทุกวันนี้ นอกจากเรียกลูกค้าแล้ว ยังต้องการอนุรักษ์เพลงไทยลูกทุ่งให้คนรุ่นใหม่ได้รู้จัก เพราะนับวันเพลงลูกทุ่งจะเลือนหายไปตามกาลเวลา ส่วนสูตรทำข้าวเงี้ยวก็ไม่ได้หวง ใครมาถามก็จะบอกหมด
“ทุกวันนี้ลูกหลานไม่สืบทอด แต่ก็จะขายจนกว่าจะเดินไม่ไหว ขณะนี้สุขภาพยังแข็งแรง ไม่เจ็บ ไม่ไข้”
