ผู้ว่าฯ เมืองเจดีย์ใหญ่ตรวจเข้มเขียงหมูเน้นคุณภาพ “รับตรุษจีน”

นครปฐม - ผู้ว่าราชการจังหวัดนครปฐม นำหัวหน้าส่วนราชการ ออกตรวจสุขอนามัยสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์เขียงสะอาด ตลาดทรัพย์สินส่วนพระมหากษัตริย์ สร้างความเชื่อมั่นในการจับจ่ายใช้สอยของประชาชนในช่วงเทศกาลตรุษจีน

วันนี้ (16 ก.พ.) นายชาติชาย อุทัยพันธ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดนครปฐม พร้อมด้วย รองผู้ว่าราชการจังหวัด ปศุสัตว์จังหวัดนครปฐม หัวหน้าส่วนราชการลงพื้นที่ตรวจสุขอนามัยสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์เขียงสะอาด ณ ตลาดทรัพย์สินส่วนพระมหากษัตริย์ (ตลาดล่าง) อำเภอเมือง จังหวัดนครปฐม

พร้อมกับมอบตราสัญลักษณ์เขียงสะอาด 77 แห่ง เพื่อเป็นขวัญกำลังใจแก่ผู้ประกอบการ และสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภคในการเลือกซื้อเนื้อหมู เป็ด ไก่ ไข่ ได้อย่างปลอดภัยเพื่อต้อนเทศกาลรับตรุษจีนที่กำลังจะมาถึง เนื่องจากในช่วงดังกล่าวจะมีประชาชนออกมาจับจ่ายใช้สอยซื้อสินค้าผลผลิตปศุสัตว์เพื่อนำไปทำพิธีกราบไหว้สิ่งที่เคารพทั้งหลายกันจำนวนมาก

โดยราคาหมูเนื้อแดงในวันนี้อยู่ที่กิโลกรัมละ 120 บาท เนื้อสัน กิโลกรัมละ 130 บาท หมูสามชั้น กิโลกรัมละ 120 และซี่โครง กิโลกรัมละ 120 บาท ส่วนไก่เนื้อทั้งตัว อยู่ที่กิโลกรัมละ 75 บาท สะโพก กิโลกรัมละ 70 บาท เนื้ออก กิโลกรัมละ 80 บาท

สัตวแพทย์หญิงวรรณี สันตมนัส ปศุสัตว์จังหวัดนครปฐม กล่าวว่า สำหรับการกำกับดูแลการผลิตปศุสัตว์ สำนักงานปศุสัตว์จังหวัด สำนักงานสาธารณสุขจังหวัด องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น เทศบาล องค์การบริหารส่วนตำบล (อบต.) และสมาคมผู้เลี้ยงปศุสัตว์ ที่มีในจังหวัดนครปฐม ได้ร่วมมือกันตรวจสอบตั้งแต่ฟาร์มจนถึงเขียงทุกขั้นตอน

นอกจากนี้ ฟาร์มที่เลี้ยงสัตว์ได้มีการควบคุมโรค การตรวจรับรองมาตรฐานฟาร์ม ดูแลการจัดฟาร์ม คุณภาพอาหารสัตว์ การฉีดวัคซีน ควบคุมการใช้ยาในฟาร์ม รวมถึงการเก็บตัวอย่างน้ำดื่ม อาหารสัตว์ และเก็บตัวอย่างปัสสาวะ เพื่อเฝ้าระวังสารเร่งเนื้อแดงอย่างสม่ำเสมอ

ในส่วนของโรงฆ่าสัตว์ สำนักงานปศุสัตว์อำเภอ ร่วมกับองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ได้ทำการควบคุมสุขลักษณะ และวิธีการปฏิบัติงานให้เป็นไปตามพระราชบัญญัติควบคุมการฆ่าสัตว์และจำหน่ายเนื้อสัตว์ พ.ศ.2535 และสุ่มเก็บตัวอย่างเนื้อสัตว์ ตรวจหาเชื้อจุลินทรีย์ และยาปฏิชีวนะตกค้าง

สำหรับการตรวจสุขอนามัยที่เขียงได้ดำเนินการดูแลสุขลักษณะสถานที่จำหน่าย และเก็บตัวอย่างเนื้อสัตว์ตรวจหาเชื้อจุลินทรีย์ และสารตกค้างในเนื้อสัตว์อย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะสารบอแร็กซ์ ฟอร์มาลิน และยาปฏิชีวนะตกค้างอีกด้วย