เห็ดฟางเมืองชลขาดตลาด ราคาสูง แต่ประสบปัญหาสารเคมีเพาะเห็ดไม่ติด

ศูนย์ข่าวศรีราชา - เกษตรกรผู้เพาะเห็ดฟาง อ.บ้านบึง จ.ชลบุรี เผยช่วงนี้ราคาเห็ดฟางปรับตัวสูง เพราะของขาดตลาด แต่เกษตรกรกลับประสบปัญหาผลปาล์มมีสารเคมีจนเพาะเห็ดไม่ติด

นายสำราญ ทางแย้ม อายุ 67 ปี เกษตรกรผู้เพาะเห็ดฟาง อยู่บ้านเลขที่ 132 หมู่ 6 ต.มาบไผ่ อ.บ้านบึง จ.ชลบุรี เปิดเผยว่า ช่วงหน้าฝนการเพาะเห็ดฟางจะได้ผลผลิตดี โดยเฉพาะช่วงนี้ราคาเห็ดฟางปรับตัวสูงขึ้น เนื่องจากสินค้าขาดตลาด โดยเห็ดฟางขนาดจัมโบ้ราคากิโลกรัมละ 90 บาท ขนาดเล็ก และขนาดยาว กิโลกรัมละ 70 บาท แต่เกษตรกรใน อ.บ้านบึง กลับประสบปัญหาผลปาล์มที่ใช้ในการเพาะเชื้อเห็ดมีสารเคมี จนทำให้เกิดปัญหาเพาะเห็ดไม่ติด หรือได้ผลผลิตน้อย จากที่โรงเพาะเห็ด 1 โรง จะให้ผลผลิตเฉลี่ย 100 กิโลกรัม เหลือเพียง 50 กิโลกรัม

ทั้งนี้ จากการตรวจสอบพบว่า โรงงานต่างๆ ที่รับซื้อผลปาล์ม จะนำผลปาล์มไปราดน้ำยาเพื่อให้นิ่ม และสามารถนำหีบได้ง่ายขึ้น ส่งผลให้เวลาเกษตรกรผู้เพาะเห็ดฟางไปซื้อผลปาล์มต่อ จะมีน้ำยาตกค้างอยู่ ตนเองจึงแก้ไขด้วยการนำผลปาล์มมาแช่น้ำ 3 คืน และต้องเปลี่ยนน้ำทุกวัน

นายสำราญ กล่าวว่า จ.ชลบุรี มีเกษตรกรผู้เพาะเห็ดฟางจำนวนมากใน อ.บ้านบึง อ.บ่อทอง อ.ศรีราชา และ อ.บางละมุง โอกาสทางการตลาดยังเปิดกว้างอยู่ เพราะเห็ดฟางเป็นที่ต้องการของตลาดมาก จึงเป็นธุรกิจที่น่าลงทุน โดยเฉพาะผู้สูงอายุ เนื่องจากการเพาะเห็ดฟางไม่จำเป็นต้องออกแรงอะไรมากนัก