ผักบุรีรัมย์ราคาพุ่งรับเทศกาลกินเจ เห็ดขายดีจนขาดตลาด

บุรีรัมย์ - พืชผักหลายชนิดที่บุรีรัมย์ราคาแพงขึ้นรับเทศกาลกินเจ แม่ค้าอ้างสภาพอากาศแปรปรวนและแหล่งเพาะปลูกถูกน้ำท่วมทำให้ผลผลิตลดลง ขณะเห็ดฟาง เห็ดนางฟ้ายอดนิยมนำไปประกอบอาหารเจ ขายดีเป็นพิเศษ เพิ่มขึ้นกว่า 6 เท่าตัวจนบางวันขาดตลาด

วันนี้ (21 ก.ย.) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า จากการสำรวจราคาพืชผักในตลาดสดเทศบาลเมืองบุรีรัมย์ในช่วงเทศกาลกินเจ ประจำปี 2557 ที่บรรดาคนไทยเชื้อสายจีน และประชาชน พากันทำบุญละเว้นการรับประทานเนื้อสัตว์ หันมาบริโภคผักแทน ส่งผลให้ราคาพืชผักต่างๆ ปรับราคาสูงขึ้น อย่างเช่น ผักคะน้า ปกติมีราคากิโลกรัมละ 50 บาท ปรับเพิ่มเป็นกิโลกรัมละ 80 บาท ผักชี ปกติกิโลกรัมละ 100 บาท ปรับขึ้นเป็นกิโลกรัมละ 120 บท ขึ้นฉ่าย ปกติกิโลกรัมละ 60 บาท ขยับขึ้นเป็นกิโลกรัมละ 80 บาท

ส่วนเห็ดฟาง และเห็ดนางฟ้า ซึ่งพ่อค้าแม่ค้านิยมซื้อไปประกอบอาหารเจขาย แม้มีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 100 บาท จากปกติเพียง 80 บาท แต่ช่วงนี้ยังขายดีเป็นพิเศษเพิ่มขึ้นกว่า 6 เท่าตัว จนบางวันขาดตลาดไม่เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า

นางฐิติรัตน์ นพรัตน์ อายุ 49 ปี แม่ค้าขายผักรายหนึ่งในตลาดสดเทศบาลเมืองบุรีรัมย์ บอกว่า สาเหตุที่ทำให้ราคาพืชผักหลายชนิดมีการปรับตัวสูงขึ้น เนื่องจากในหลายพื้นที่ประสบปัญหาผักเน่าเสียจากสภาพอากาศที่แปรปรวน ทั้งแหล่งเพาะปลูกบางพื้นที่ถูกน้ำท่วม ทำให้ผลผลิตออกน้อยไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด และคาดว่าราคาผักชนิดต่างๆ จะยังคงปรับขึ้นอย่างต่อเนื่องจนกว่าจะผ่านพ้นเทศกาลถือศีลกินเจ โดยรอบแรกจะเริ่มตั้งแต่วันที่ 24 กันยายน-2 ตุลาคม 2557 และรอบที่สอง คือช่วงวันที่ 24 ตุลาคม ถึง 1 พฤศจิกายน 2557