“ทัศนัย” ตรวจตลาด รณรงค์อาหารปลอดภัยรับตรุษจีน ราคาเป็ดไก่เพิ่ม ทองลด

ศูนย์ข่าวเชียงใหม่ - “ทัศนัย” นำทีมออกตรวจตลาดสด รณรงค์อาหารปลอดภัย พร้อมเก็บตัวอย่างอาหารตรวจสอบ สร้างความมั่นใจรับเทศกาลตรุษจีน เผยแนะพ่อค้าแม่ค้าปรุงอาหารใหม่ อย่าทิ้งค้างคืน แนะล้างเขียงชำแหละลดความเสี่ยงปนเปื้อนเชื้อโรค ด้านราคาอาหารปรับเพิ่มหลายอย่าง “เป็ด-ไก่” ขึ้นอีก 50 บาท ด้าน “ทองคำ” ราคาถูก ทำยอดขายพุ่ง

วันนี้ (7 ก.พ.) นายทัศนัย บูรณุปกรณ์ นายกเทศมนตรีนครเชียงใหม่ พร้อมคณะออกรณรงค์ล้างแผงจำหน่ายอาหารสด สร้างความปลอดภัยด้านอาหารช่วงเทศกาลตรุษจีน ณ ตลาดวโรรส พร้อมตรวจสอบความปลอดภัยของหารสด อาหารปรุงสุก และขนมไหว้เจ้า พร้อมขอความร่วมมือรักษาความสะอาดของอาหารช่วงเทศกาลตรุษจีน รวมทั้งเก็บตัวอย่างอาหารนำไปตรวจหาสิ่งปนเปื้อน นอกจากนี้ยังได้ขอความร่วมมือแผงจำหน่ายเนื้อสัตว์ ทำความสะอาดเขียงชำแหละให้ถูกต้องตามหลักสุขาภิบาล เพื่อให้เนื้อสัตว์ที่จำหน่ายมีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค

นายทัศนัยกล่าวภายหลังว่า การออกรณรงค์และตรวจสอบอาหารที่จำหน่ายในตลาดสดครั้งนี้เพื่อสร้างความมั่นใจให้ประชาชนช่วงเทศกาลตรุษจีน เนื่องจากปัจจุบันอาหารที่วางจำหน่ายมาจากหลายแหล่ง จึงจำเป็นต้องสอดส่อง และตรวจสอบเพื่อให้เกิดความปลอดภัยต่อผู้บริโภค พร้อมให้คำแนะนำแก่ผู้ประกอบการ โดยเฉพาะอาหารปรุงสุก และขนมไหว้เจ้า ให้ระมัดระวังเรื่องบูดเสียและของค้างคืน โดยขอให้จำหน่ายที่ปรุงขึ้นใหม่ มีสินค้าหมุนเวียนตลอดทั้งวัน

ขณะที่ผู้จำหน่ายเนื้อสัตว์ ได้ขอความร่วมมือให้ล้างเขียงชำแหละด้วยน้ำยาทำความสะอาด และฆ่าเชื้อโรคด้วยน้ำปูนคลอรีน นำออกตากแดดเพื่อไม่ให้เขียงเป็นแหล่งสะสมเชื้อโรค นอกจากนี้ยังจัดเก็บตัวอย่างไปตรวจหาเชื้อโรคหรือสารปนเปื้อนในห้องปฏิบัติการ ทั้งนี้ได้สั่งการให้เจ้าหน้าที่ออกตรวจสอบการจำหน่ายสินค้าอย่างต่อเนื่องด้วย

นายทัศนัยกล่าวว่า จากการสอบถามผู้ประกอบการพบว่าราคาสินค้าหลายชนิดปรับตัวเพิ่มขึ้น เช่น เป็ดและไก่ไหว้เจ้าราคาเพิ่มขึ้นกิโลกรัมละ 50 บาท ขณะที่อาหารทะเลและขนมไหว้เจ้าเพิ่มขึ้นร้อยละ 10 อย่างไรก็ตาม ราคาเนื้อสัตว์ปรับขึ้นชั่วคราวเท่านั้น เมื่อพ้นช่วงเทศกาลตรุษจีนไปแล้วราคาน่าจะกลับสู่ภาวะปกติ

ทั้งนี้ จากการสำรวจของผู้สื่อข่าว พบว่าสินค้าหลายรายการปรับราคาขึ้น โดยไก่สดทั้งตัวพร้อมเครื่องใน จากเดิมกิโลกรัมละ 60 บาท ปรับขึ้นเป็น 65 บาท ส่วนเป็ดไก่ปรุงสำเร็จสำหรับไหว้เจ้าก็ปรับราคาเพิ่มขึ้นเช่นกัน

นางโฉมฉาย สุนกาย แม่ค้าเป็ดพะโล้กาดหลวง กล่าวว่า ปีนี้ราคาเป็ดตัวละ 380-400 บาท จาก 280-350 บาทในปีที่ผ่านมา ไก่ตัวละ 180-250 บาท จาก 150-200 บาทในปีที่ผ่านมา โดยช่วงตรุษจีนเตรียมเป็ด ไก่ไว้ประมาณ 500 ตัว

ด้านนายยุทธนา แซ่เตี๋ยว เจ้าของห้างทองตั๊ก เซ่ง ฮง กล่าวว่า ราคาทองรูปพรรณขณะนี้อยู่ที่บาทละ 23,700 บาท ปรับตัวลดลงตั้งแต่ช่วงเทศกาลส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ ส่งผลให้ยอดจำหน่ายทองรูปพรรณเพิ่มขึ้น เช่นเดียวกับในช่วงนี้ที่มีผู้มาซื้อทองรูปพรรณกันเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะหนัก 2 บาท 1 บาท และ 2 สลึง ที่มียอดขายมากเป็นพิเศษ