ชาวประมงเมืองจันท์ สบช่องต้นจากออกผลเร่งเก็บผลผลิตขายสร้างรายได้

ศูนย์ข่าวศรีราชา - ชาวประมงในพื้นที่ตำบลหนองบัว อำเภอเมืองจันทบุรี สบช่องต้นลูกจากในพื้นที่ป่าชายเลนเร่งออกผล อาศัยจังหวะช่วง 2 เดือนหลังว่างเว้นการทำประมงออกหาลูกจากส่งขายตลาด สร้างรายได้เฉลี่ย 400-500 บาทต่อวัน

ชาวบ้านในพื้นที่หมู่ 9 ตำบลหนองบัว อำเภอเมือง จังหวัดจันทบุรี สบโอกาสช่วงเดือนกันยายน-พฤศจิกายน ที่ต้นจากจะออกทะลายเป็นจำนวนมากในพื้นที่ป่าชายเลน ต่างพากันนำเรือออกหาลูกจากเพื่อนำมาปลอกขายให้แก่บรรดาพ่อค้าแม่ค้าในตลาด สร้างรายได้เสริมเลี้ยงครอบครัวได้เป็นจำนวนมาก

ทั้งนี้ ลูกจากที่ขึ้นในป่าชายเลน จะมีลักษณะเป็นสีน้ำตาลแก่ และใน 1 ต้นจะมีลูกจากอยู่หลายทะลาย แต่ละทะลายจะมีลูกจากลูกเล็ก และใหญ่ปะปนกันไป ซึ่งชาวบ้านจะเลือกต้นจากที่มีลักษณะแก่จัด และจะตัดเพื่อนำมาปอกเปลือกเอาแต่เนื้อในส่งขายให้แก่พ่อค้าแม่ค้า

ผลลูกจากเป็นที่ต้องการของตลาด เพราะสามารถนำไปแปรรูปได้หลายชนิด เช่น การนำไปเชื่อม การนำไปอบแห้ง การนำไปทำลูกจากลอยแก้ว หรือการนำไปกินแบบสดๆ นอกจากนี้ ยังสามารถนำไปฝานให้เป็นชิ้นเล็กๆ กินกับไอศกรีมได้อีกด้วย

การนำลูกจากออกจากทะลาย ต้องใช้ของแข็ง หรือสันมีดเคาะออกให้เป็นลูกๆ เลือกเฉพาะลูกใหญ่เพื่อนำมาผ่าครึ่ง โดยจะได้ลูกจากสีขาวใสบ้าง ขาวขุ่นบ้าง เนื้อบางเนื้อหนาต่างกันไปตามความอ่อน-แก่ของผล

นายศรีนวล โพธิชัย อายุ 60 ปี ชาวตำบลหนองบัว อำเภอเมือง จังหวัดจันทบุรี 1 ในชาวบ้านที่ออกหาลูกจากขาย เล่าว่า ในช่วงเดือนกันยายนไปจนถึงเดือนพฤศจิกายนของทุกปี จะพบเห็นต้นจากออกผลผลิตบริเวณป่าชายเลนเป็นจำนวนมาก ชาวบ้านจึงใช้โอกาสในช่วง 2 เดือนนี้ ออกหาลูกจากส่งขายสร้างรายได้เสริมหลังว่างเว้นจากการทำประมง ซึ่งราคาขายลูกจากตกที่กิโลกรัมละ 80-120 บาท แล้วแต่ขนาด

ในแต่ละวัน ชาวบ้านจะมีรายได้จากการเก็บลูกจากขายวันละ 400-500 บาท ถือเป็นรายได้ที่สามารถจุนเจือครอบครัวได้เป็นอย่างดี ประกอบกับลูกจากก็เป็นที่นิยมของตลาด เนื่องจากรสชาติที่อร่อยไม่แพ้ผลไม้ชนิดอื่นๆ