กระบี่ - สาธารณสุขกระบี่ผลักดันตลาดสดน่าซื้อผ่านเกณฑ์มาตรฐาน 100 เปอร์เซ็นต์ เพื่อให้ประชาชนได้เลือกซื้อสินค้าที่ปลอดภัย
นายแพทย์จิระพันธ์ เต้พันธ์ นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดกระบี่กล่าวว่า ตลาดสด เป็นองค์ประกอบหนึ่งของห่วงโซ่อาหารของมนุษย์ และอยู่ในช่วงกลางของเส้นทาง สู่สุขภาพดี ขณะเดียวกันตลาดสดก็เป็นศูนย์กลางรวบรวมอันตรายที่มาจากแหล่งผลิต การขนส่ง เนื่องจากสินค้าอาหารในตลาดสด อาจมีการปนเปื้อนสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ทั้งต่อผู้บริโภค และผู้ประกอบการค้าขาย
ขณะที่ผู้คนในปัจจุบันนิยมรับประทานอาหารนอกบ้าน ทั้งจากร้านค้าภัตตาคารที่ได้มาตรฐาน และจากร้านริมถนนซึ่งผู้ประกอบกิจการร้านอาหารต่างซื้อวัตถุดิบจากตลาดสดเป็นส่วนใหญ่ ผู้บริโภคจึงไม่มีโอกาสที่จะล่วงรู้ถึงอันตราย ที่อาจปนเปื้อนมากับอาหารได้
นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดกระบี่ เปิดเผยต่อว่า ในส่วนของจังหวัดกระบี่ สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดกระบี่ โดยกลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภค และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ได้มีการผลักดันและเร่งรัดให้ตลาดสดประเภทที่ 1 ได้แก่ ตลาดที่มีโครงสร้างอาคารและดำเนินกิจการเป็นการประจำหรืออย่างน้อยสัปดาห์ละ 1 ครั้ง ทั้งหมด 9 แห่ง ผ่านเกณฑ์มาตรฐานตลาดสดน่าซื้อ เป็นที่เรียบร้อยแล้ว
โดยตลาด 2 แห่งล่าสุดที่ผ่านการรับรองมาตรฐานจากศูนย์อนามัยที่ 11 นครศรีธรรมราช ได้แก่ตลาดสดเทศลายปลายพระยา และตลาดสดเทศบาลตำบลอ่าวลึกใต้ ซึ่งการประเมินและรับรองมาตรฐานดังกล่าวเพื่อกระตุ้นผู้ประกอบกิจการตลาดสดที่เข้าร่วมโครงการ ให้เกิดการพัฒนาด้านสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อม ความปลอดพิษ ความปลอดภัยของอาหาร และการคุ้มครองผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง
นายแพทย์จิระพันธ์ เต้พันธ์ นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดกระบี่กล่าวว่า ตลาดสด เป็นองค์ประกอบหนึ่งของห่วงโซ่อาหารของมนุษย์ และอยู่ในช่วงกลางของเส้นทาง สู่สุขภาพดี ขณะเดียวกันตลาดสดก็เป็นศูนย์กลางรวบรวมอันตรายที่มาจากแหล่งผลิต การขนส่ง เนื่องจากสินค้าอาหารในตลาดสด อาจมีการปนเปื้อนสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ทั้งต่อผู้บริโภค และผู้ประกอบการค้าขาย
ขณะที่ผู้คนในปัจจุบันนิยมรับประทานอาหารนอกบ้าน ทั้งจากร้านค้าภัตตาคารที่ได้มาตรฐาน และจากร้านริมถนนซึ่งผู้ประกอบกิจการร้านอาหารต่างซื้อวัตถุดิบจากตลาดสดเป็นส่วนใหญ่ ผู้บริโภคจึงไม่มีโอกาสที่จะล่วงรู้ถึงอันตราย ที่อาจปนเปื้อนมากับอาหารได้
นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดกระบี่ เปิดเผยต่อว่า ในส่วนของจังหวัดกระบี่ สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดกระบี่ โดยกลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภค และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ได้มีการผลักดันและเร่งรัดให้ตลาดสดประเภทที่ 1 ได้แก่ ตลาดที่มีโครงสร้างอาคารและดำเนินกิจการเป็นการประจำหรืออย่างน้อยสัปดาห์ละ 1 ครั้ง ทั้งหมด 9 แห่ง ผ่านเกณฑ์มาตรฐานตลาดสดน่าซื้อ เป็นที่เรียบร้อยแล้ว
โดยตลาด 2 แห่งล่าสุดที่ผ่านการรับรองมาตรฐานจากศูนย์อนามัยที่ 11 นครศรีธรรมราช ได้แก่ตลาดสดเทศลายปลายพระยา และตลาดสดเทศบาลตำบลอ่าวลึกใต้ ซึ่งการประเมินและรับรองมาตรฐานดังกล่าวเพื่อกระตุ้นผู้ประกอบกิจการตลาดสดที่เข้าร่วมโครงการ ให้เกิดการพัฒนาด้านสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อม ความปลอดพิษ ความปลอดภัยของอาหาร และการคุ้มครองผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง
