เขียงหมูพิจิตรฉวยโอกาสขึ้นราคามันหมูถ้วนหน้า-หลังน้ำมันปาล์มราคาพุ่งมหาโหด

พิจิตร - เขียงหมูแห่ขึ้นราคา “มันหมู” ตามน้ำมันปาล์ม หลังผู้บริโภคแห่ซื้อใช้ประกอบอาการแทนน้ำมันพืช

รายงานข่าวจากจังหวัดพิจิตร แจ้งว่า หลังรัฐบาลมาร์คเปิดทางให้ผู้ผลิตน้ำมันปาล์มขึ้นราคาครั้งใหญ่จนก่อให้เกิดผลกระทบต่อผู้บริโภคทุกหย่อมหญ้าอยู่ในขณะนี้นั้น ยังส่งผลไปถึงบรรดาเขียงหมูต่างๆ ที่ถือโอกาสที่น้ำมันพืชราคาแพง และถูกจำกัดปริมาณซื้อป้องกันการกักตุน ปรับราคาขายมันหมูตามไปด้วย

นางสังเวียน สุขสุมา อายุ 57 ปี ผู้ประกอบการค้าเนื้อสุกรในตลาดสดเทศบาลเมืองพิจิตร ซึ่งขายหมูมานานกว่า 20 ปี เปิดเผยว่า หลังจากน้ำมันพืชขึ้นราคาประชาชนผู้บริโภคก็หันมาซื้อน้ำมันหมู ซึ่งนำมาเป็นน้ำมันปรุงอาหารทางเลือกอีกช่องทางหนึ่ง โดยขณะนี้ชาวชนบทจะให้ความนิยมบริโภคน้ำมันหมูกันมากขึ้น โดยเฉพาะกลุ่มเกษตรกรและผู้ใช้แรงงานที่มีการออกกำลังกายในการทำงานสม่ำเสมอจึงไม่กังวลเรื่องคอเรสเตอรอล

อีกทั้งน้ำมันหมูเวลาปรุงอาหารก็จะมีกลิ่นหอม รสชาติอร่อยกว่าปรุงด้วยน้ำมันพืช จึงทำให้ขณะนี้น้ำมันหมูเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคกันมากขึ้น โดยแม่ค้าขายหมูยอมรับว่าในช่วงนี้ขายดีมาก แม้จะมีการปรับราคาขึ้นจากเดิมที่เคยขาย กก.ละ 40 บาท เป็น 50 บาท/กก.ก็ยังขายดี และมีราคาถูกกว่าหลายเท่าตัว

โดยราคามันหมูแบ่งเป็น 2 เกรด คือ มันแข็ง ที่ขาย กก.ละ 50 บาท ข้อดีก็คือเวลานำไปเจียวเป็นน้ำมันแล้วจะมีกากหมูเหลือไว้ได้กินเป็นของแถม ส่วนมันเปลวจะขายอยู่ที่ กก.ละ 20 บาท แต่หลังจากที่นำไปเจียวเป็นน้ำมันแล้วจะไม่มีกากหมู