ระนอง - สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดระนอง ให้ความรู้ผู้จำหน่ายอาหารในงานเทศกาลเที่ยวระนอง ท่องอันดามัน” เพื่อให้อาหารที่จำหน่ายได้มาตรฐานอาหารสะอาดรสชาติอร่อย พร้อมเก็บตัวอย่างอาหารที่จำหน่ายและตรวจหาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคอุจจาระร่วงและอาหารเป็นพิษ
นายแพทย์ธงชัย กีรติหัตถยากร นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดระนอง เปิดเผยว่าสถานการณ์โรคอุจจาระร่วงจังหวัดระนองตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม - 15 มีนาคม 2553 มีผู้ป่วย 535 ราย จากข้อมูลทางระบาดวิทยา พบว่า เดือนมีนาคมของปี 2552 พบผู้ป่วยโรคอุจจาระร่วงสูงสุด ประกอบกับจังหวัดระนองจัดงาน “เที่ยวระนอง ท่องอันดามัน” ระหว่างวันที่ 19 – 27 มีนาคม 2553 ณ ลานอเนกประสงค์หน้าเทศบาลเมืองระนอง โดยภายในงานมีการจำหน่ายอาหารสำเร็จรูป อาหารปรุงสำเร็จ
ดังนั้น เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับประชาชนในการเลือกซื้อและรับประทานอาหารปรุงสำเร็จที่สะอาด ปลอดภัย สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดระนอง จึงจัดประชุมให้ความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารแก่ผู้ประกอบอาหารและจำหน่ายอาหาร เพื่อให้ได้มาตรฐานอาหารสะอาดรสชาติอร่อย พร้อมเก็บตัวอย่างอาหาร ภาชนะอุปกรณ์ที่ใส่อาหาร มือผู้ปรุง ผู้จำหน่าย เพื่อตรวจหาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคอุจจาระร่วงและอาหารเป็นพิษ
นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดระนอง กล่าวว่า โรคอุจจาระร่วงและอาหารเป็นพิษ เกิดจากการปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียในอาหารและน้ำที่รับประทานเข้าไป เมื่อร่างกายได้รับเชื้อจะพยายามขับออกทางอุจจาระทำให้มีการถ่ายหลายครั้ง ผู้ป่วยจะมีอาการปวดท้อง มีไข้ อ่อนเพลีย บางครั้งมีคลื่นไส้ อาเจียน ผู้ป่วยที่มีอาการท้องเสียรุนแรงควรดื่มสารละลายน้ำตาลเกลือแร่ซึ่งมีจำหน่ายในท้องตลาด เพื่อทดแทนเกลือแร่ที่สูญเสียไปกับอุจจาระ หากอาการไม่ดีขึ้นให้รีบพบแพทย์ทันที
นายแพทย์ธงชัย กีรติหัตถยากร นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดระนอง เปิดเผยว่าสถานการณ์โรคอุจจาระร่วงจังหวัดระนองตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม - 15 มีนาคม 2553 มีผู้ป่วย 535 ราย จากข้อมูลทางระบาดวิทยา พบว่า เดือนมีนาคมของปี 2552 พบผู้ป่วยโรคอุจจาระร่วงสูงสุด ประกอบกับจังหวัดระนองจัดงาน “เที่ยวระนอง ท่องอันดามัน” ระหว่างวันที่ 19 – 27 มีนาคม 2553 ณ ลานอเนกประสงค์หน้าเทศบาลเมืองระนอง โดยภายในงานมีการจำหน่ายอาหารสำเร็จรูป อาหารปรุงสำเร็จ
ดังนั้น เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับประชาชนในการเลือกซื้อและรับประทานอาหารปรุงสำเร็จที่สะอาด ปลอดภัย สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดระนอง จึงจัดประชุมให้ความรู้ด้านสุขาภิบาลอาหารแก่ผู้ประกอบอาหารและจำหน่ายอาหาร เพื่อให้ได้มาตรฐานอาหารสะอาดรสชาติอร่อย พร้อมเก็บตัวอย่างอาหาร ภาชนะอุปกรณ์ที่ใส่อาหาร มือผู้ปรุง ผู้จำหน่าย เพื่อตรวจหาเชื้อที่ทำให้เกิดโรคอุจจาระร่วงและอาหารเป็นพิษ
นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดระนอง กล่าวว่า โรคอุจจาระร่วงและอาหารเป็นพิษ เกิดจากการปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียในอาหารและน้ำที่รับประทานเข้าไป เมื่อร่างกายได้รับเชื้อจะพยายามขับออกทางอุจจาระทำให้มีการถ่ายหลายครั้ง ผู้ป่วยจะมีอาการปวดท้อง มีไข้ อ่อนเพลีย บางครั้งมีคลื่นไส้ อาเจียน ผู้ป่วยที่มีอาการท้องเสียรุนแรงควรดื่มสารละลายน้ำตาลเกลือแร่ซึ่งมีจำหน่ายในท้องตลาด เพื่อทดแทนเกลือแร่ที่สูญเสียไปกับอุจจาระ หากอาการไม่ดีขึ้นให้รีบพบแพทย์ทันที
