เลย - ผอ.รร.ในเขตเทศบาลเมืองเลยร้องนมเด็ก กินไม่ได้ เปรี้ยว-บูด ด้านสสจ.เลยส่งทีมบุกตรวจสอบโรงงานผลิต สันนิษฐานความผิดพลาดอยู่ที่กระบวนการขนส่ง
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ภายหลังจากมี ผู้อำนวยการโรงเรียนหลายแห่งในเขตเทศบาลเมืองเลย ได้ร้องเรียนไปยัง สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดเลย ว่าทางโรงเรียนได้รับนมที่ไม่ได้มาตรฐาน นมมีรถเปรี้ยว บูดเด็กนักเรียนจำนวนมากไม่สามารถดื่มได้
นายวิวรรธน์ ก่อวิริยกมล แพทย์สาธารณสุขจังหวัดเลย หลังจากรับเรื่อง ได้สั่งการไปยัง ภญ.สาวิตรี ทรงศิลป์ เภสัชกรผู้รับผิดชอบงาน อย. พร้อมประสานงานไปยังปศุสัตว์จังหวัดเลย เข้าตรวจโรงงานนมที่บริษัท ทีเอฟเอ็มเอสฟู้ดส์ (TFMS FOOT) 4 ม.13 ต.โคกขมิ้น อ.วังสะพุง จ.เลย อย่างเร่งด่วนเพื่อตรวจสอบเรื่องดังกล่าว
โดยมีนายสัตว์แพทย์พิชิต รัตนพัลลภ ที่ปรึกษาวิชาการโรงงาน ให้ความร่วมมือในการตรวจสอบ โดยโรงงานดังกล่าวมีกำลังการผลิตนมวันละ 8 ตัน ผลิตนมโรงเรียน ในเขตพื้นที่จังหวัดเลยและจังหวัดหนองบัวลำภูบางส่วน
โรงงานได้รับนมดิบมาจากสหกรณ์โคนมพัฒนานิคม จ.ลพบุรี โดยสามารถบรรทุกได้ครั้ง 14-15 ตัน ในการมาตรวจสอบการผลิตนมของโรงงานครั้งนี้ มีคณะของทางโรงเรียนเทศบาล โดยมีนายแสงดาว แก้วยาศรี ผู้อำนวยการโรงเรียนศรีสะอาด เทศบาลเมืองเลย นายวุฒิชัย พันธุ์พัฒน์ ผูอำนวยการโรงเรียนเทศบาล 4 บ้านภูบ่อบิด นายชายฤทธิ์ ระนาด ผู้ช่วยผู้อำนวยการโรงเรียนศรีสะอาดเทศบาล 1 และนางเจิมจันทร์ วรชินา เจ้าหน้าที่ วิชาการ 6 ว. เทศบาล กองการศึกษาเทศบาลเมืองเลย ร่วมเดินทางไปตรวจสอบโรงงานดังกล่าวด้วย
เมื่อทางคณะได้เข้าไปตรวจสอบกับพนักงานของโรงงานที่ห้องตรวจวิเคาระคุณภาพ หลังจากนำนมดิบลงจากรถขนส่ง ที่เดินทางมาจากสหกรณ์โคนมพัฒนานิคม จังหวัดลพบุรี เมื่อนำมาเข้าแล็ปตรวจสอบ ค่าของนมต่างๆ ปรากฏว่า ผลการตรวจค่าของ แอลกอฮอล์ ทราบค่าว่าผ่านตรงตามมาตราฐานผ่านเกณฑ์ แต่เมื่อตรวจค่าของไขมัน ปรากฏว่า ไม่สามารถอ่านค่าตรงจุดนี้ได้ หรือการตรวจค่าความถ่วงจำเพาะหรือค่า SG นั้น ต่ำมาก โดยค่ามาตรฐานโรงงานนั้นจะอยู่ที่ 1.023-1.032 แต่ในการตรวจครั้งนี้นั้น ไม่สามารถอ่านค่าได้
ด้านการตรวจค่าจุลินทรีย์ ที่อยู่ในนม เมื่อผ่านการตรวจไปแค่ 20 นาที ก็ที่แสดงออกมาก็บ่งบอกว่า มีค่าจุลินทรีย์ในนมที่นำมาส่งนั้นมีมากเกินไป มากผิดปกติ หรือไม่ผ่าน โดยการตรวจแต่แต่ละครั้งนั้นจะต้องใช้เวลาถึง 30 นาที แต่ แค่ 20 นาที สีและตัวอย่าง นั้นผลปรากฏก็บ่งบอกแล้วว่าไม่ได้ตามมารตรฐาน ตรงจุดนี้ก็บอกได้ว่า นมนั้นที่นำมาส่ง (บูด) ไม่ผ่าน ไม่สามารถเข้ามาผลิตในโรงงานได้
ด้านนายสัตว์แพทย์พิชิต รัตนพัลลภ กล่าวว่า เรื่องนี้จะต้องทำเรื่องตีนมดิบคืนไปยัง สหกรณ์โคนมพัฒนานิคม ซึ่งตรงจุดนี้นั้นทางโรงงานเรา ยึดหลักมาตรฐานเป็นสำคัญ หากนำดิบที่มานั้นไม่ได้คุณภาพเราจะต้อง ตีกลับนมดิบดังกล่าวทันที และจะต้องไปปรึกษากับทีมงานการผลิตนมว่า จะต้องมีการตรวจสอบกระบวนการขนนมดิบมาสู่โรงงาน และจะไม่เกิดข้อผิดพลาดตรวจส่วนนี้อีก ทางโรงงานเราไม่สามรถ นำนมดิบดังกล่าวมาทำนมโรงเรียนอย่างเด็ดขาดไว้ใจได้
ขณะที่ นายแสงดาว แก้วยาศรี เป็นตัวแทนกลุ่มผูอำนวยการโรงเรียน กล่าวว่า ภายหลังจากมาตรวจดูโรงงานในครั้งนี้แล้วรู้สึกว่าสบายใจมากขึ้น เพราะกระบวนการของโรงงานในเรื่องของความสะอาด โรงงานและอุปกรณ์ที่ทันสมัย มั่นในกระบวนการผลิต คงมั่นใจแล้วว่าไม่ได้มีความผิดพลาดทางโรงงานการผลิต อย่างนั้นก็ต้องไปตรวจสอบกระบวนการขนส่งมายังโรงเรียนและการดูแลเก็บรักษานมก่อนให้เด็กบริโภค
ดังนั้นเมื่อมาตรวจสอบกระบวนการผลิตของโรงงานนี้แล้ว ก็คงจะต้องไปตรวจสอบในเรื่องของ เอเย่นที่มารับนมไปจัดส่งที่โรงเรียนว่า เป็นเช่นไร ก่อนจากนี้ทางโรงเรียนไม่เคยได้ตรวจสอบเลย ถึงเวลาก็มีนมมาใส่อยู่ในตู้แล้ว ไม่ทราบถึงกระบวนการที่มาของนมเลย ไม่รู้ว่าเขาจะเก็บมากี่วันก็ไม่รู้ และจะต้องศึกษาในเรื่องของการจัดส่ง วันเวลาหมดอายุที่ชัดเจน และถูกต้อง ก่อนนมาให้เด็กได้ดื่ม เป็นที่สังเกตบางครั้ง นมเด็กนี้เก็บไว้มาหลายวัน ซึ่งเมื่อได้รับความรู้จากโรงงานว่า สามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 7 วัน หากเกินกำหนดก็ไม่ควรให้เด็กดื่ม
จากการสังเกต ความรู้สึกของเด็กนั้น ไม่ว่านมจะเป็นเช่นไร ดีไม่ดีอย่างไร เด็กนั้นเมื่อโดนครูบอกว่าให้ดื่มนมให้หมด ก็คงปฏิเสธไม่ได้ต้องดื่มให้หมด ไม่ว่าจะมีรถชาดเช่นไร เปรี้ยวบ้าง จืดบ้าง ก็คงไม่พูดกับครู ต่อไปทางทางเรียนที่มาดูงานในครั้งนี้ก็คงต้องเอาใจใส่มากขึ้นและอาจจะต้องมีการตรวจสอบโดยการดื่ม โดยให้ครูและผู้ปกครองนั้น ตรวจสอบเป็นการเบื้องตนก่อนจะให้เด็กนักเรียนได้ดื่มอย่างมีความสุข
นายแสงดาว กล่าวตอนท้ายอีกว่า จากนี้ไปจะนำทีมงานไปปรึกษากับผู้บริหารในโรงเรียน ต่างๆ และเข้าไปปรึกษากับผู้บริหารของเทศบาลเมืองเลย เพื่อตรวจสอบการขนส่ง การเก็บรักษานม หากมีสิ่งผิดสังเกต ในเรื่องได ก็จะมีการตรวจสอบที่เข้มข้นมาขึ้น นักเรียนนั้นก็เหมือนลูกของเราเช่นกัน
