กรมอนามัย-แม็คโครหนุนใช้วัสดุรักษ์โลก ชวน “ลด ละ เลิก ภาชนะโฟม”

กรมอนามัยจับมือแม็คโคร พร้อมภาคีเครือข่าย 33 องค์กร ร่วมรณรงค์โครงการ “ลด ละ เลิก การใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีของคนไทย” โดยสนับสนุนผู้ประกอบการธุรกิจบริการและร้านอาหารหันมาเลือกใช้วัสดุทดแทนโฟม เพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ ย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ และรักษาสิ่งแวดล้อม

ข้อมูลจากกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข เปิดเผยว่า ปัจจุบันมีการใช้บรรจุภัณฑ์โฟมอย่างแพร่หลายในประเทศไทยทั้งในกลุ่มผู้ประกอบการรายย่อย ภาคอุตสาหกรรม ตลอดจนภายในองค์กรต่างๆ ขณะที่ภาชนะหรือบรรจุภัณฑ์โฟมต้องใช้เวลาย่อยสลายกว่า 1,000 ปี ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ธรรมชาติ และสุขภาพของผู้ใช้ อย่างไรก็ตาม ที่ผ่านมากรมอนามัยได้ดำเนินการงดใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหารร้อนหรือมีไขมันภายในกระทรวงสาธารณสุข เพื่อเป็นตัวอย่างให้ส่วนราชการอื่นและประชาชน โดยเริ่มจากผู้ประกอบการค้าอาหารในโรงอาหารและตลาดนัด รวม 311 รายและเลิกใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหารได้ร้อยละ 100 ในปี 2557

ต่อมาในปี 2558 ได้ขยายพื้นที่การรณรงค์ไปยังหน่วยงานในสังกัดกระทรวงสาธารณสุขทั่วประเทศ อีกทั้งยังได้รับความร่วมมือจากภาคีเครือข่ายเอกชนจำนวน 14 แห่ง ปัจจุบันกรมอนามัยได้มอบประกาศเกียรติคุณองค์กรปลอดโฟม 100 เปอร์เซ็นต์ จำนวน 9,492 แห่งทั่วประเทศจาก 130 องค์กร และยังคงเดินหน้าสร้างความรู้ความเข้าใจทั้งในระดับองค์กรและประชาชนทั่วไป โดยล่าสุดกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ร่วมกับหน่วยงานภาครัฐและเอกชน จัด โครงการ “รณรงค์ ลด ละ เลิก การใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีของคนไทย”

ศิริพร เดชสิงห์ ผู้อำนวยการอาวุโส ฝ่ายการตลาดและพัฒนาธุรกิจ บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า ในฐานะหนึ่งในภาคีเครือข่ายหลักร่วมสนับสนุนนโยบายของกรมอนามัยในการส่งเสริมการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ย่อยสลายได้ ทดแทนภาชนะโฟม เนื่องจากเล็งเห็นถึงอันตรายอันเกิดจากโฟมที่ใช้ในการบรรจุอาหาร ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อสุขภาพได้ในระยะยาว ดังนั้น แม็คโครจึงเพิ่มทางเลือกและเปิดโอกาสให้แก่ผู้ประกอบการในการเลือกใช้ภาชนะที่ทำจากวัสดุธรรมชาติทดแทนโฟม

โดยร่วมมือกับผู้ผลิตออกแบบผลิตภัณฑ์ให้มีความหลากหลายเหมาะแก่การใช้งาน เช่น ไบโอชานอ้อย ฟางข้าวโพด กระดาษ และพลาสติกชีวภาพ กว่า 500 รายการ และหลายระดับราคา ล้วนเป็นบรรจุภัณฑ์อาหารที่ผลิตจากเยื่อพืชธรรมชาติ หรือ Bio Base ที่พร้อมย่อยสลายสู่ธรรมชาติได้อย่างสมบูรณ์ ทั้งยังปลอดภัยกับลูกค้าและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ซึ่งสามารถย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ ต่างจากโฟมที่ใช้เวลาในการย่อยสลายยาวนาน โดยมุ่งหวังให้ผู้ประกอบการได้ใช้สินค้าที่มีคุณภาพดี ปลอดภัยกับสุขภาพ ในราคาที่เหมาะสมสามารถใช้ในการดำเนินธุรกิจได้ โดยคงกำไรในสัดส่วนเดิม และคาดว่าจะได้รับการตอบรับที่ดีจากลูกค้ามากขึ้น

สำหรับการกระตุ้นประชาชนทั่วไป แม็คโครมีการประชาสัมพันธ์อย่างต่อเนื่องในเรื่องการใช้บรรจุภัณฑ์ย่อยสลายทดแทนโฟมผ่านสื่อประชาสัมพันธ์ของแม็คโคร เพื่อให้ลูกค้ารับทราบข้อมูลจากสื่อวิทยุประชาสัมพันธ์ในสโตร์ และแผ่นพับ รวมทั้งจัดกิจกรรมส่งเสริมการขายอย่างต่อเนื่อง เช่น ซื้อ 2 แถม 1 หรือมีส่วนลดให้ถึงกว่า 30% อีกทั้งยังมีการจัดกิจกรรมวันเพื่อผู้ประกอบการร้านอาหาร ภัตตาคาร จัดเลี้ยง หรือ HoReCa Day ที่หมุนเวียนจัดขึ้นในทุกสาขาตลอดทั้งปี


ในส่วนของแนวทางปฏิบัติภายในองค์กร แม็คโครได้นำวัสดุธรรมชาติทดแทนโฟมเข้ามาใช้ในห้องอาหารพนักงานของแม็คโคร สโตร์ กว่า 100 สาขาทั่วประเทศ ทั้งนี้ แม็คโครมีการปลูกฝังแนวคิดในการลด ละ เลิกการใช้โฟม พร้อมสร้างความรู้ ความเข้าใจให้กับพนักงานในองค์กร โดยคาดว่าหลังการปรับเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ย่อยสลายทดแทนโฟมให้ห้องอาหารพนักงานแล้ว ปริมาณการใช้โฟมจะลดลงเรื่อยๆ โดยปัจจุบันนี้ในส่วนของห้องอาหาร พนักงานมีการลดใช้โฟมแล้วกว่า 50%

“จากจุดนี้แม็คโครมีการรณรงค์ภายในให้ทราบถึงโทษของการใช้โฟม ซึ่งอาจก่อให้เกิดอันตรายกับร่างกายจากสารเคมีปนเปื้อนที่หลอมละลายจากภาชนะเมื่อบรรจุอาหารร้อนจัด อันอาจเป็นสาเหตุหลักก่อให้เกิดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็ง การใช้ภาชนะโฟมนอกจากก่อให้เกิดโทษต่อตนเองแล้ว ยังกระทบกับสิ่งแวดล้อมอีกด้วย โดยทราบกันดีว่าโฟมย่อยสลายยาก ถ้าเราไม่เริ่มรณรงค์กันตั้งแต่วันนี้ จะมีปริมาณขยะจากโฟมสะสมอยู่เป็นจำนวนมาก และส่งผลกระทบต่อภาวะโลกร้อน”